#Food #Life
🍗 京城寻味 ——— 白记四益轩
来到北京跑不了要去一趟牛街，车辆刚进入牛街就会闻到满街的牛羊肉香气，白记号称是很多相声小品艺术家的食堂，其招牌也是马季所题，为此我也来探探味。白记不是纯粹的清真烧菜馆，也有可以吃涮锅，因为他家烧菜更为出名，此行也是以烧菜为主。
💰 价格：人均 ¥80
👍 推荐指数：★★★☆☆
🥬 果仁菠菜
👍 推荐指数：★★★☆☆
一道简单的花生拌菠菜，菠菜烫后的颜色还是保持翠青，可能习惯问题这边的菠菜烫的程度叫深，吃起来没有南方拌蔬菜的爽脆，菠菜味也不够浓郁。
🐑 扒肉条（羊肉）
👍 推荐指数：★★★★☆
扒肉条分牛肉条和羊肉条，由于会点牛肉故选了羊肉条，整道菜上桌肉条整齐排列，薄厚均匀，芡汁挂的恰到好处，汤汁紧紧的包裹这肉条。入口是很浓重的羊肉香气，肉的口感非常软糯，口味咸鲜。拌米饭吃芡汁肉条包裹着米饭，碳水和脂肪的双倍快乐让人忍不住多扒几口饭。
🥩 老北京煨牛肉
👍 推荐指数：★★★★☆
这道菜说是煨牛肉，其实没几块牛瘦肉，基本都是牛膝骨筋带着点牛肉。不爱吃糯叽叽口感的朋友可能吃不来，整道菜煨的火候很足，酱香浓郁，入口即化，Q弹滑嫩，既有牛肉的香味又有筋的嚼劲，汤汁浓厚，有着大料的香气，拌米饭也是一绝。不够这道菜份量很小，2个人吃勉勉强强够。
🍛 芫爆黒百叶
👍 推荐指数：★★★★☆
芫就是香菜，其实就是香菜杆和黒百叶炒，本身是道熟炒菜，对师傅的火候要求很高，既不能让百叶变老，也不能让香菜杆变塌，既要保留香菜和百叶的香气，又要去除百叶的脏气味。整道菜上桌基本都满足以上要求，百叶入口爽脆，夹杂的一圈锅边醋的酸，吃起来十分爽口
🥚 醋溜苜蓿
👍 推荐指数：★★★☆☆
鸡蛋炒牛肉条，整道菜味道酸爽，醋香浓郁，鸡蛋和牛肉爽滑嫩，一口下去醋酸味直接在口腔中爆开，非常激发食欲，忍不住会多吃几口饭，可惜因为上的太迟，前面干饭太多，没吃多少浪费了。
👨🏻💻 碎碎念：
整顿吃下了他被称为食堂是非常有道理的，菜都做的非常规矩味道很正，菜上桌摆盘子都很整齐，出品漂亮，无论是炒菜还是烧菜都非常的下饭，汤汁拌饭一绝。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
频道：@NewlearnerChannel
🍗 京城寻味 ——— 白记四益轩
来到北京跑不了要去一趟牛街，车辆刚进入牛街就会闻到满街的牛羊肉香气，白记号称是很多相声小品艺术家的食堂，其招牌也是马季所题，为此我也来探探味。白记不是纯粹的清真烧菜馆，也有可以吃涮锅，因为他家烧菜更为出名，此行也是以烧菜为主。
💰 价格：人均 ¥80
👍 推荐指数：★★★☆☆
🥬 果仁菠菜
👍 推荐指数：★★★☆☆
一道简单的花生拌菠菜，菠菜烫后的颜色还是保持翠青，可能习惯问题这边的菠菜烫的程度叫深，吃起来没有南方拌蔬菜的爽脆，菠菜味也不够浓郁。
🐑 扒肉条（羊肉）
👍 推荐指数：★★★★☆
扒肉条分牛肉条和羊肉条，由于会点牛肉故选了羊肉条，整道菜上桌肉条整齐排列，薄厚均匀，芡汁挂的恰到好处，汤汁紧紧的包裹这肉条。入口是很浓重的羊肉香气，肉的口感非常软糯，口味咸鲜。拌米饭吃芡汁肉条包裹着米饭，碳水和脂肪的双倍快乐让人忍不住多扒几口饭。
🥩 老北京煨牛肉
👍 推荐指数：★★★★☆
这道菜说是煨牛肉，其实没几块牛瘦肉，基本都是牛膝骨筋带着点牛肉。不爱吃糯叽叽口感的朋友可能吃不来，整道菜煨的火候很足，酱香浓郁，入口即化，Q弹滑嫩，既有牛肉的香味又有筋的嚼劲，汤汁浓厚，有着大料的香气，拌米饭也是一绝。不够这道菜份量很小，2个人吃勉勉强强够。
🍛 芫爆黒百叶
👍 推荐指数：★★★★☆
芫就是香菜，其实就是香菜杆和黒百叶炒，本身是道熟炒菜，对师傅的火候要求很高，既不能让百叶变老，也不能让香菜杆变塌，既要保留香菜和百叶的香气，又要去除百叶的脏气味。整道菜上桌基本都满足以上要求，百叶入口爽脆，夹杂的一圈锅边醋的酸，吃起来十分爽口
🥚 醋溜苜蓿
👍 推荐指数：★★★☆☆
鸡蛋炒牛肉条，整道菜味道酸爽，醋香浓郁，鸡蛋和牛肉爽滑嫩，一口下去醋酸味直接在口腔中爆开，非常激发食欲，忍不住会多吃几口饭，可惜因为上的太迟，前面干饭太多，没吃多少浪费了。
👨🏻💻 碎碎念：
整顿吃下了他被称为食堂是非常有道理的，菜都做的非常规矩味道很正，菜上桌摆盘子都很整齐，出品漂亮，无论是炒菜还是烧菜都非常的下饭，汤汁拌饭一绝。
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#Food #Life
🔪 Sushi Takeda
妈妈第一次来洛杉矶，带她尝一下美国的日料长什么样，亚洲人还是更加偏好亚洲食物。
✨ 地理位置&环境
在小东京一个老旧的露天商业广场里。店铺外面看起朴素，毫不起眼。走进店铺里面，一股海鲜的味道铺面而来。吧台后面有两位寿司师傅，服务所有顾客。
章鱼寿喜烧
浇入清汤，鱿鱼立刻就卷了起来。两种不同的鱿鱼部位有着不一样的口感，一个脆，一个软嫩，搭配着一个酸一些的酱汁。
安康鱼肝炖蛋
非常鲜美的一道菜。这个安康鱼肝和我印象里的不大一样，吃上去有点虾脑蟹黄的味道。蒸蛋非常软嫩，没有气孔。
鲭鱼卷
沙丁鱼卷有强烈的香料气息，鱼肉富有油脂。外面裹了层很脆，没什么味道的萝卜皮
海胆三文鱼籽饭
海胆鲜甜，三文鱼籽带有一点点的海味。这是我吃过目前最为好吃的三文鱼籽，味道比其他地方吃的都要温和不少。
生鱼
除了这些菜之外，我们是还品尝了许多不同的鱼。
印象比较深的是熟成金枪鱼，非常软嫩，筋都软化了。
甜虾配虾籽寿司也令人印象深刻。白色的甜虾，搭配绿色的虾籽。虾的尾巴也剥的很漂亮，完全不见破损。
扇贝寿司，很大的贝肉，师傅加热了贝的底部，让它鼓起来，好将饭塞进去。在制作过程中，师傅还多次拍打贝肉，把它摔到刀板上，发出清脆的声音。
用炭火炙烤表皮的寿司。鱼皮具有炭香味，切了花刀后，入口不会感觉很硬。虽然外部经过炙烤，内部依旧柔软，保持着全生的状态。
焙茶布丁
茶味浓郁，有一些巧克力的口感。上面的树莓清爽，新鲜。放到嘴里感觉香味四溢。
⭐ 米其林点评
位于小东京 Weller Court 的三楼，寿司武田在当地算是新面孔，但已经拥有了一批忠实粉丝。粉丝们都是冲着武田秀师傅来的，他曾在城市里一些顶级寿司店工作过。店内每晚有两轮定制寿司（omakase）座位（其中一轮由武田师傅亲自掌厨），或者可以跳过值得一试的晚餐，选择价格合理的午餐定制寿司。
在吧台前就座无疑是品尝美食的最佳位置，比如店里的招牌菜鲭鱼卷，用腌萝卜包裹，内填姜和紫苏。从日本进口的瘦吞拿鱼非常美味，而配有发酵鲔鱼肠的矛乌贼也是一道令人愉快的小食。探索完美的条纹鰺或甜美且细腻的海带腌点斑虾。
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🔪 Sushi Takeda
妈妈第一次来洛杉矶，带她尝一下美国的日料长什么样，亚洲人还是更加偏好亚洲食物。
✨ 地理位置&环境
在小东京一个老旧的露天商业广场里。店铺外面看起朴素，毫不起眼。走进店铺里面，一股海鲜的味道铺面而来。吧台后面有两位寿司师傅，服务所有顾客。
章鱼寿喜烧
浇入清汤，鱿鱼立刻就卷了起来。两种不同的鱿鱼部位有着不一样的口感，一个脆，一个软嫩，搭配着一个酸一些的酱汁。
安康鱼肝炖蛋
非常鲜美的一道菜。这个安康鱼肝和我印象里的不大一样，吃上去有点虾脑蟹黄的味道。蒸蛋非常软嫩，没有气孔。
鲭鱼卷
沙丁鱼卷有强烈的香料气息，鱼肉富有油脂。外面裹了层很脆，没什么味道的萝卜皮
海胆三文鱼籽饭
海胆鲜甜，三文鱼籽带有一点点的海味。这是我吃过目前最为好吃的三文鱼籽，味道比其他地方吃的都要温和不少。
生鱼
除了这些菜之外，我们是还品尝了许多不同的鱼。
印象比较深的是熟成金枪鱼，非常软嫩，筋都软化了。
甜虾配虾籽寿司也令人印象深刻。白色的甜虾，搭配绿色的虾籽。虾的尾巴也剥的很漂亮，完全不见破损。
扇贝寿司，很大的贝肉，师傅加热了贝的底部，让它鼓起来，好将饭塞进去。在制作过程中，师傅还多次拍打贝肉，把它摔到刀板上，发出清脆的声音。
用炭火炙烤表皮的寿司。鱼皮具有炭香味，切了花刀后，入口不会感觉很硬。虽然外部经过炙烤，内部依旧柔软，保持着全生的状态。
焙茶布丁
茶味浓郁，有一些巧克力的口感。上面的树莓清爽，新鲜。放到嘴里感觉香味四溢。
⭐ 米其林点评
位于小东京 Weller Court 的三楼，寿司武田在当地算是新面孔，但已经拥有了一批忠实粉丝。粉丝们都是冲着武田秀师傅来的，他曾在城市里一些顶级寿司店工作过。店内每晚有两轮定制寿司（omakase）座位（其中一轮由武田师傅亲自掌厨），或者可以跳过值得一试的晚餐，选择价格合理的午餐定制寿司。
在吧台前就座无疑是品尝美食的最佳位置，比如店里的招牌菜鲭鱼卷，用腌萝卜包裹，内填姜和紫苏。从日本进口的瘦吞拿鱼非常美味，而配有发酵鲔鱼肠的矛乌贼也是一道令人愉快的小食。探索完美的条纹鰺或甜美且细腻的海带腌点斑虾。
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#Food #Life
说起日本美食，大家就会想到寿司、刺身等，但是不能忽视的还有深受大家喜爱的日本拉面。日本拉面以其独特的风味和丰富的变化而闻名，从札幌的味噌拉面到九州的博多拉面，每种拉面都有其独特的风味和魅力。今天就给大家介绍几家东京可以品尝到的拉面店。
🍜一兰拉面（图1）
一兰拉面主打特色的秘制红酱和细腻的猪骨汤底，深受游客喜爱，几乎是游客初到此地的必吃之一。笔者的朋友普遍认为味道一般，不值得再来。但笔者认为一兰拉面还是有其独到之处，独具特色的点单以及在面前的小窗上菜的形式值得尝试一次，当然，是在不排队的情况下。
🍜一风堂拉面（图2）
另外一家著名连锁拉面店，同样以其浓郁的乳白色猪骨汤底和丰富的口味层次而备受推崇。一风堂的特色之一是其精选的配料，例如柔软的叉烧、香脆的葱花以及特制的辣椒粉，这些都为每一碗拉面增添了独特的风味。作为长期排队的一兰备选，一风堂在连锁面店中似乎更值得推荐。
🍜一幻拉面（图3）
这是一家在北海道极具盛名的拉面店，在东京设有分店，以独特的虾汤荞麦面而闻名，是我在北海道必去的定番店之一。我最喜爱的选配是叉烧+溏心蛋组合，吃完后再尝上一口浓郁的汤底，何不美哉。
在上述几家连锁店后，笔者给大家推荐几家东京独立面店，同样风味俱佳。
🍜創作麺工房 鳴龍 （图4）
米其林推荐店，在10点开门之前就会排长队，目前已经改为发放整理券的形式进店入餐。店内主打的担担面麻酱汤底十分浓郁，配上切好的碎末肉丁和细面条，在汤中搅拌几下会更加入味。
🍜麺や いま村（图5）
店铺自巣鴨発祥以来，便以以其独特的鶏白湯スープ和无添加食材而闻名，门前常年排着长队。它家的鸡白汤浓郁而纯净，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与汤底的甘甜。除了汤底，这家店的鸡叉烧也是一大亮点。叉烧鸡肉处理得非常柔软而多汁，与浓厚的汤底完美融合。这些美味的叉烧在一种特制的塩だれ中呈现，使得整体味道层次更加丰富，令人回味无穷。
🍜麺屋 帝旺（图6）
麺屋帝旺以其独家的辛油そば而闻名，这家拉面店的自豪之作是使用自家制的漢方ブレンド辣油，这种辣油融合了从中国进口的15种不同的漢方草药，创造出一种独特且层次丰富的辣味。
帝旺的油そば混合了豚骨和魚介两种高汤制成的特製合わせタレ，再配上当店特制的辣油，最后滴上一些醋以增加风味的多样性。这种独特的搭配让油そば即便油质感十足，也不会显得过于油腻，而是带来一种清爽且健康的美味体验。
以上就是笔者偏爱的一些连锁面店和一些独立面店，如果你有时间来到东京，不妨也试试上述面店。
同步发送笔者频道 @LifeJapan
频道 @NewlearnerChannel
说起日本美食，大家就会想到寿司、刺身等，但是不能忽视的还有深受大家喜爱的日本拉面。日本拉面以其独特的风味和丰富的变化而闻名，从札幌的味噌拉面到九州的博多拉面，每种拉面都有其独特的风味和魅力。今天就给大家介绍几家东京可以品尝到的拉面店。
🍜一兰拉面（图1）
一兰拉面主打特色的秘制红酱和细腻的猪骨汤底，深受游客喜爱，几乎是游客初到此地的必吃之一。笔者的朋友普遍认为味道一般，不值得再来。但笔者认为一兰拉面还是有其独到之处，独具特色的点单以及在面前的小窗上菜的形式值得尝试一次，当然，是在不排队的情况下。
🍜一风堂拉面（图2）
另外一家著名连锁拉面店，同样以其浓郁的乳白色猪骨汤底和丰富的口味层次而备受推崇。一风堂的特色之一是其精选的配料，例如柔软的叉烧、香脆的葱花以及特制的辣椒粉，这些都为每一碗拉面增添了独特的风味。作为长期排队的一兰备选，一风堂在连锁面店中似乎更值得推荐。
🍜一幻拉面（图3）
这是一家在北海道极具盛名的拉面店，在东京设有分店，以独特的虾汤荞麦面而闻名，是我在北海道必去的定番店之一。我最喜爱的选配是叉烧+溏心蛋组合，吃完后再尝上一口浓郁的汤底，何不美哉。
在上述几家连锁店后，笔者给大家推荐几家东京独立面店，同样风味俱佳。
🍜創作麺工房 鳴龍 （图4）
米其林推荐店，在10点开门之前就会排长队，目前已经改为发放整理券的形式进店入餐。店内主打的担担面麻酱汤底十分浓郁，配上切好的碎末肉丁和细面条，在汤中搅拌几下会更加入味。
🍜麺や いま村（图5）
店铺自巣鴨発祥以来，便以以其独特的鶏白湯スープ和无添加食材而闻名，门前常年排着长队。它家的鸡白汤浓郁而纯净，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与汤底的甘甜。除了汤底，这家店的鸡叉烧也是一大亮点。叉烧鸡肉处理得非常柔软而多汁，与浓厚的汤底完美融合。这些美味的叉烧在一种特制的塩だれ中呈现，使得整体味道层次更加丰富，令人回味无穷。
🍜麺屋 帝旺（图6）
麺屋帝旺以其独家的辛油そば而闻名，这家拉面店的自豪之作是使用自家制的漢方ブレンド辣油，这种辣油融合了从中国进口的15种不同的漢方草药，创造出一种独特且层次丰富的辣味。
帝旺的油そば混合了豚骨和魚介两种高汤制成的特製合わせタレ，再配上当店特制的辣油，最后滴上一些醋以增加风味的多样性。这种独特的搭配让油そば即便油质感十足，也不会显得过于油腻，而是带来一种清爽且健康的美味体验。
以上就是笔者偏爱的一些连锁面店和一些独立面店，如果你有时间来到东京，不妨也试试上述面店。
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#Food #Life
🧧 扬城寻味——福星饭店
📍 广陵区皇宫巷3号
💰 价格：人均 ¥50
🅿️ 停车指数：★★☆☆☆
👍 推荐指数：★★★★☆
提到扬州很多人印象可能都是清淡的扬州细点和淮扬菜，但其实扬州也有一些重口味系的菜肴，福星就是一家在扬州我从小吃到大的几十年的本地苍蝇馆。里面的菜适合一些想尝试扬州本地特色菜又想吃一些重口味的朋友们。
🥘 肥肠臭大圆：
💯 推荐指数 ★★★★☆
说到扬州的黑暗美食，臭大元是当之无愧的第一名，它不同于我们熟知的臭干/臭豆腐，它厚度更厚，口感接近于豆腐的口感，这道菜的肥肠处理得非常干净，脏气味几乎没有，口感糯滑，浓郁的酱汁将肥肠和臭大元包裹。臭豆腐的发酵味恰到好处，与肥肠的香味相得益彰，吃起来有浓郁的发酵风味，臭大元吸满红油汤汁，令人食欲大开，是标准的米饭杀手。
🍲 大煮干丝
💯 推荐指数 ★★★★☆
这道菜是扬州的名菜，干丝是由扬州特有的方干，手工片切完成，干丝切得均匀细致，以鸡汤煨制作，汤汁鲜美浓郁，配以火腿、鸡肉等辅料，味道咸鲜鲜美，口感丰富，非常值得一试，其次传统的扬州大煮干丝，干丝就是凌乱在汤里的，只有烫干丝是整齐码好的。
🍗 毛豆米烧鸡：
💯 推荐指数 ★★★☆☆
毛豆米烧鸡可能是江苏地区小时候最爱吃的一道烧鸡菜，毛豆和小草鸡的搭配，，浓油赤酱将鸡肉烧制的非常入味，鸡肉滑嫩，夹上一块鸡肉，放入米饭中，米饭上沾满了浓稠的汤汁，一口鸡肉一口米饭根本停不下来，毛豆米脆糯鲜甜，也一粒粒吃个不停。
🥗 芦蒿炒香干：
💯 推荐指数 ★★★★☆
芦蒿炒香干是我小时候吃快餐必点的一道菜，一道菜搭配一碗米饭可吃到饱，这道菜火候掌握得很好，芦蒿有着独特的香味，吃到嘴里爽脆，豆干软糯，有着淡淡的卤香味。整体口味清爽，不油不腻，咸鲜的汤汁裹挟着米饭，也是一大拌米饭神器。
👨🏻💻 碎碎念：
总体来说，福星饭店的菜品不仅在选材和烹饪技艺上都有扬州家常的感觉，且味道也很地道，每一道菜都是搭配米饭的神器，体现了扬州家庭菜的精髓，适合平时当大食堂一样来吃，也适合扬州吃了感觉寡淡，想吃一些口味较重本地菜的外地朋友。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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🧧 扬城寻味——福星饭店
📍 广陵区皇宫巷3号
💰 价格：人均 ¥50
🅿️ 停车指数：★★☆☆☆
👍 推荐指数：★★★★☆
提到扬州很多人印象可能都是清淡的扬州细点和淮扬菜，但其实扬州也有一些重口味系的菜肴，福星就是一家在扬州我从小吃到大的几十年的本地苍蝇馆。里面的菜适合一些想尝试扬州本地特色菜又想吃一些重口味的朋友们。
🥘 肥肠臭大圆：
💯 推荐指数 ★★★★☆
说到扬州的黑暗美食，臭大元是当之无愧的第一名，它不同于我们熟知的臭干/臭豆腐，它厚度更厚，口感接近于豆腐的口感，这道菜的肥肠处理得非常干净，脏气味几乎没有，口感糯滑，浓郁的酱汁将肥肠和臭大元包裹。臭豆腐的发酵味恰到好处，与肥肠的香味相得益彰，吃起来有浓郁的发酵风味，臭大元吸满红油汤汁，令人食欲大开，是标准的米饭杀手。
🍲 大煮干丝
💯 推荐指数 ★★★★☆
这道菜是扬州的名菜，干丝是由扬州特有的方干，手工片切完成，干丝切得均匀细致，以鸡汤煨制作，汤汁鲜美浓郁，配以火腿、鸡肉等辅料，味道咸鲜鲜美，口感丰富，非常值得一试，其次传统的扬州大煮干丝，干丝就是凌乱在汤里的，只有烫干丝是整齐码好的。
🍗 毛豆米烧鸡：
💯 推荐指数 ★★★☆☆
毛豆米烧鸡可能是江苏地区小时候最爱吃的一道烧鸡菜，毛豆和小草鸡的搭配，，浓油赤酱将鸡肉烧制的非常入味，鸡肉滑嫩，夹上一块鸡肉，放入米饭中，米饭上沾满了浓稠的汤汁，一口鸡肉一口米饭根本停不下来，毛豆米脆糯鲜甜，也一粒粒吃个不停。
🥗 芦蒿炒香干：
💯 推荐指数 ★★★★☆
芦蒿炒香干是我小时候吃快餐必点的一道菜，一道菜搭配一碗米饭可吃到饱，这道菜火候掌握得很好，芦蒿有着独特的香味，吃到嘴里爽脆，豆干软糯，有着淡淡的卤香味。整体口味清爽，不油不腻，咸鲜的汤汁裹挟着米饭，也是一大拌米饭神器。
👨🏻💻 碎碎念：
总体来说，福星饭店的菜品不仅在选材和烹饪技艺上都有扬州家常的感觉，且味道也很地道，每一道菜都是搭配米饭的神器，体现了扬州家庭菜的精髓，适合平时当大食堂一样来吃，也适合扬州吃了感觉寡淡，想吃一些口味较重本地菜的外地朋友。
📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食留言在本条推送下。
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#Food #Life
✨ 广州小谷围 —— 肥仔啫煲煌
💰 价格：人均 50
📍 地点：广州大学城南亭
前阵子下广州找同学玩，就近在大学城里面吃了一顿
🥩 功夫啫碳烤肉
猪肉 Q 弹，选用了比较好的部位，味道以甜为主，同时加了洋葱、灯笼椒做配菜，起到解腻的作用
🍖 豆豉啫鲜排
类似家常烧排骨的做法，排骨用了肋排的位置，缺点是比较小块，实物与图片的差距有点大
🦪 蚝仔墨鱼烙
生蚝比较新鲜，搭配上 Q 弹的墨鱼仔，口感丰富，味道鲜美，缺点是这两者与鸡蛋浆的融合不太完美，显得是煎鸡蛋上面加的配料。 这家的做法与我在珠海燊记食店吃的潮式蚝烙有区别，潮式蚝烙的烙浆、蛋液会把生蚝包裹住，整体比较干身
🥚 咸蛋黄啫鸡翅
焗鸡翅、耳光炒饭、炒虾，配上咸蛋黄这一样食材，好吃得没话说。翻沙后的咸蛋黄包裹住鸡翅，鸡翅本身还有汁水，吃起来不会觉得柴，同时配菜选的玉米也很甜，咸、甜、鲜三种味道聚在一起
📮 能够在大学城南亭和北亭扎根生存的饭店，经历无数大学生的严选，一是味道好，二是性价比高，欢迎各位小谷围的网友 Po 出你试过好吃的店吧！
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💰 价格：人均 50
📍 地点：广州大学城南亭
前阵子下广州找同学玩，就近在大学城里面吃了一顿
🥩 功夫啫碳烤肉
猪肉 Q 弹，选用了比较好的部位，味道以甜为主，同时加了洋葱、灯笼椒做配菜，起到解腻的作用
🍖 豆豉啫鲜排
类似家常烧排骨的做法，排骨用了肋排的位置，缺点是比较小块，实物与图片的差距有点大
🦪 蚝仔墨鱼烙
生蚝比较新鲜，搭配上 Q 弹的墨鱼仔，口感丰富，味道鲜美，缺点是这两者与鸡蛋浆的融合不太完美，显得是煎鸡蛋上面加的配料。 这家的做法与我在珠海燊记食店吃的潮式蚝烙有区别，潮式蚝烙的烙浆、蛋液会把生蚝包裹住，整体比较干身
🥚 咸蛋黄啫鸡翅
焗鸡翅、耳光炒饭、炒虾，配上咸蛋黄这一样食材，好吃得没话说。翻沙后的咸蛋黄包裹住鸡翅，鸡翅本身还有汁水，吃起来不会觉得柴，同时配菜选的玉米也很甜，咸、甜、鲜三种味道聚在一起
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