Ich überlege, was Stefan Homburg hätte sagen dürfen: unüberlegt, wirr, meist weitschweifig und ohne genaue Sachkenntnis von etwas reden oder über etwas schreiben; Unsinn von sich geben; daherreden?
Für diese verfluchte Corona Spikung war Geld genug da, für seelisch kranke Kinder nicht. Schämt Euch.
Hintergrund: Umfassende Forschungsergebnisse zur Rolle hochverarbeiteter Lebensmittel (UPF) in der Beziehung zwischen dem Verzehr pflanzlicher Lebensmittel und ihren Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) fehlen. Ziel dieser Studie ist es, das CVD-Risiko im Zusammenhang mit dem Ernährungsbeitrag von Lebensmittelgruppen, die sowohl pflanzlichen oder tierischen Ursprungs als auch Lebensmittelverarbeitungskategorien berücksichtigen, innerhalb einer großen Kohorte britischer Erwachsener zu bewerten.
Methoden: Es wurden Daten von Teilnehmern der UK Biobank (40–69 Jahre) verwendet, die zwischen 2009 und 2012 mindestens zwei 24-Stunden-Ernährungserinnerungen ausgefüllt haben (n = 126.842; mittlere Nachbeobachtung: 9 Jahre), mit anschließender Datenverknüpfung mit Krankenhaus- und Sterbedaten. Lebensmittelgruppen wurden als entweder pflanzliche oder nicht pflanzliche/tierische Lebensmittel klassifiziert. Diese Gruppen wurden weiter in Nicht-UPF und UPF unterteilt und als Prozentsatz der Gesamtenergieaufnahme ausgedrückt.
Ergebnisse: Jede Erhöhung des Konsums pflanzlicher Nicht-UPF um 10 Prozentpunkte war mit einem um 7 % geringeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen (95 % KI 0,91–0,95) und einem um 13 % geringeren Risiko für kardiovaskuläre Mortalität (0,80–0,94) verbunden. Umgekehrt war der Konsum pflanzlicher UPF mit einem um 5 % erhöhten Risiko (1,03–1,07) und einer um 12 % höheren Mortalität (1,05–1,20) verbunden. Der Beitrag aller UPF war mit einem höheren kardiovaskulären Risiko und einer höheren Mortalität verbunden, und es wurden keine Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen dem Beitrag aller pflanzlichen Lebensmittel und der Häufigkeit und Mortalität von kardiovaskulären Erkrankungen beobachtet.
Interpretation: Der ernährungsbedingte Beitrag pflanzlicher Nicht-UPF war umgekehrt proportional zum kardiovaskulären Risiko, während der Beitrag pflanzlicher UPF einen positiven Zusammenhang aufwies. Die Anerkennung der Rolle der Lebensmittelverarbeitung ist für günstige Ergebnisse bei kardiovaskulären Erkrankungen entscheidend, auch bei pflanzlicher Ernährung.
Methoden: Es wurden Daten von Teilnehmern der UK Biobank (40–69 Jahre) verwendet, die zwischen 2009 und 2012 mindestens zwei 24-Stunden-Ernährungserinnerungen ausgefüllt haben (n = 126.842; mittlere Nachbeobachtung: 9 Jahre), mit anschließender Datenverknüpfung mit Krankenhaus- und Sterbedaten. Lebensmittelgruppen wurden als entweder pflanzliche oder nicht pflanzliche/tierische Lebensmittel klassifiziert. Diese Gruppen wurden weiter in Nicht-UPF und UPF unterteilt und als Prozentsatz der Gesamtenergieaufnahme ausgedrückt.
Ergebnisse: Jede Erhöhung des Konsums pflanzlicher Nicht-UPF um 10 Prozentpunkte war mit einem um 7 % geringeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen (95 % KI 0,91–0,95) und einem um 13 % geringeren Risiko für kardiovaskuläre Mortalität (0,80–0,94) verbunden. Umgekehrt war der Konsum pflanzlicher UPF mit einem um 5 % erhöhten Risiko (1,03–1,07) und einer um 12 % höheren Mortalität (1,05–1,20) verbunden. Der Beitrag aller UPF war mit einem höheren kardiovaskulären Risiko und einer höheren Mortalität verbunden, und es wurden keine Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen dem Beitrag aller pflanzlichen Lebensmittel und der Häufigkeit und Mortalität von kardiovaskulären Erkrankungen beobachtet.
Interpretation: Der ernährungsbedingte Beitrag pflanzlicher Nicht-UPF war umgekehrt proportional zum kardiovaskulären Risiko, während der Beitrag pflanzlicher UPF einen positiven Zusammenhang aufwies. Die Anerkennung der Rolle der Lebensmittelverarbeitung ist für günstige Ergebnisse bei kardiovaskulären Erkrankungen entscheidend, auch bei pflanzlicher Ernährung.