"Жар і м’ясо": заклад не про м’ясо
#огляд #відгук #ресторан #Бессарабка
Я вирішила залишати на каналі не лише власні відгуки, а і людей, яких я знаю і з якими абсолютно погоджуюсь у кожному їх слові. Допис на скріні належить @OceanSkyyyy, з якою, власне, нам не пощастило там повечеряти. То ж спочатку читайте його, а тільки після — текст далі.
Тепер пояснюю. Концепт закладу полягає у тому, що людина, яка тебе обслуговує, тобі ж і готує. До того ж робить вона це прямо перед твоїм столом, а ще столом інших відвідувачів закладу (і вони не завжди цьому раді). Тобто офіціанти одночасно ще і кухари. В нашому випадку і обслуговування було непрофесійним (я прошу порадити щось з дичини — там цілий розділ так і підписаний —, а мені пропонують курку; чи замовляю в результаті два тартати, а мені відповідають, що я стільки не з’їм — тебе, блін, гребе?😡 Нас взагалі троє), і страви ніякі. До зазначеного на скріні (краще перечитайте ще раз) хіба що додам, що філе-міньон, який мав бути rare, за рахунок приготування його шматочками (WTF???🙈🙈🙈) у тарілці дійшов до well done за хвилину. Приготування на відео.
І так, дуже багато хлібу. Він подається майже до кожної страви. Тому заклад, мабуть, краще було назвати «Жар і хліб».
Ще одна яскрава деталь — це величезне меню. Десь понад 100 позицій. Мені лінь рахувати, можете самостійно глянути (там дві сторінкі іжі). Так, ціни низькі. Але заклад лише підтвердив мої переконання: коли представлено стільки позицій, смачно все приготувати неможливо.
Хоча б коктейлі, на щастя, я там вирішувала не куштувати. Пиво в них ок🤪
〰️〰️〰️
Інші відгуки на каналі:
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний": саме те, що очікуєш від закладу на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #ресторан #Бессарабка
Я вирішила залишати на каналі не лише власні відгуки, а і людей, яких я знаю і з якими абсолютно погоджуюсь у кожному їх слові. Допис на скріні належить @OceanSkyyyy, з якою, власне, нам не пощастило там повечеряти. То ж спочатку читайте його, а тільки після — текст далі.
Тепер пояснюю. Концепт закладу полягає у тому, що людина, яка тебе обслуговує, тобі ж і готує. До того ж робить вона це прямо перед твоїм столом, а ще столом інших відвідувачів закладу (і вони не завжди цьому раді). Тобто офіціанти одночасно ще і кухари. В нашому випадку і обслуговування було непрофесійним (я прошу порадити щось з дичини — там цілий розділ так і підписаний —, а мені пропонують курку; чи замовляю в результаті два тартати, а мені відповідають, що я стільки не з’їм — тебе, блін, гребе?😡 Нас взагалі троє), і страви ніякі. До зазначеного на скріні (краще перечитайте ще раз) хіба що додам, що філе-міньон, який мав бути rare, за рахунок приготування його шматочками (WTF???🙈🙈🙈) у тарілці дійшов до well done за хвилину. Приготування на відео.
І так, дуже багато хлібу. Він подається майже до кожної страви. Тому заклад, мабуть, краще було назвати «Жар і хліб».
Ще одна яскрава деталь — це величезне меню. Десь понад 100 позицій. Мені лінь рахувати, можете самостійно глянути (там дві сторінкі іжі). Так, ціни низькі. Але заклад лише підтвердив мої переконання: коли представлено стільки позицій, смачно все приготувати неможливо.
Хоча б коктейлі, на щастя, я там вирішувала не куштувати. Пиво в них ок
〰️〰️〰️
Інші відгуки на каналі:
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний": саме те, що очікуєш від закладу на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кафе «Зустіч»: рай для негрономанів
#огляд #відгук #кафе #Бессарабка
Сьогодні я сходила на ревізію у «Зустріч». Це той самий заклад, який відчинився на місці Mimosa Brooklyn Burger (інтер’єр лише трохи змінився) та де роблять 30 твістів на коктейль Negroni. Ні, на жаль, усі я спробувати не змогла. Але в мене була досить вибаглива фокус-група (люди, які відвідували «Зустріч» без мене, але чиїм смакам я довіряю). І знаєте що? Жодних нарікань на коктейлі. Не знайшлося ані єдиної людини, яка б сказала, якась із варіацій була б фіговою. Ні, я теж спочатку не повірила.
То ж сьогодні пробували три види:
🥃 Sbagliato Negroni Aloe (тропічний, ігристий коктейль на основі солодкого вермуту Gamondi Rosso, біттері Gamondi та домашній алое содовій, 135 грн);
🥃 Negroni Mexico (Jarana Reposado міксується з Lillet Rose, Gamondi di Torino та білим біттером від Lustao, а також додається Angostura Orange, 170 грн);
🥃 Smoked Negroni (копчений коктейль на основі мескалю Herencia de Sanchez, витриманого вермуту Gamondi Vermouth rosso Di Torino Superiore та біттеру Campari. Баланс створили за допомогою нідерландського джину Bokma Oude Jenever, який славиться ароматом лакриці та дягілю, 230 грн).
Сподобалися всі. Останній взагалі мій фароврит.
Тепер щодо кухні. Люди кажуть, що тут непогані бургери за свою ціну, але мені хвалили вареники та сварили яловичий тартар. Розумієте, що саме я вирішила перевірити?😅
Мені не збрехали. Вареники з картоплею та грибним соусом (175 грн) — смачно та ситно. А от тартар з пармезановою піною та діпами (195 грн), по-перше, занадто солоний, а, по-друге, там забагато цибулі.
Висновок? Пийте та їжте на здоров’я. Це смачно. І не так часто можна знайти якісний заклад із такими приємними цінами.
P.S. До Negroni дають поп-корн у подарунок.
➖➖➖
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний" на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
👉 "Жар і м’ясо": заклад не про м’ясо
➖➖➖
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #кафе #Бессарабка
Сьогодні я сходила на ревізію у «Зустріч». Це той самий заклад, який відчинився на місці Mimosa Brooklyn Burger (інтер’єр лише трохи змінився) та де роблять 30 твістів на коктейль Negroni. Ні, на жаль, усі я спробувати не змогла. Але в мене була досить вибаглива фокус-група (люди, які відвідували «Зустріч» без мене, але чиїм смакам я довіряю). І знаєте що? Жодних нарікань на коктейлі. Не знайшлося ані єдиної людини, яка б сказала, якась із варіацій була б фіговою. Ні, я теж спочатку не повірила.
То ж сьогодні пробували три види:
🥃 Sbagliato Negroni Aloe (тропічний, ігристий коктейль на основі солодкого вермуту Gamondi Rosso, біттері Gamondi та домашній алое содовій, 135 грн);
🥃 Negroni Mexico (Jarana Reposado міксується з Lillet Rose, Gamondi di Torino та білим біттером від Lustao, а також додається Angostura Orange, 170 грн);
🥃 Smoked Negroni (копчений коктейль на основі мескалю Herencia de Sanchez, витриманого вермуту Gamondi Vermouth rosso Di Torino Superiore та біттеру Campari. Баланс створили за допомогою нідерландського джину Bokma Oude Jenever, який славиться ароматом лакриці та дягілю, 230 грн).
Сподобалися всі. Останній взагалі мій фароврит.
Тепер щодо кухні. Люди кажуть, що тут непогані бургери за свою ціну, але мені хвалили вареники та сварили яловичий тартар. Розумієте, що саме я вирішила перевірити?😅
Мені не збрехали. Вареники з картоплею та грибним соусом (175 грн) — смачно та ситно. А от тартар з пармезановою піною та діпами (195 грн), по-перше, занадто солоний, а, по-друге, там забагато цибулі.
Висновок? Пийте та їжте на здоров’я. Це смачно. І не так часто можна знайти якісний заклад із такими приємними цінами.
P.S. До Negroni дають поп-корн у подарунок.
➖➖➖
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний" на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
👉 "Жар і м’ясо": заклад не про м’ясо
➖➖➖
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат