آکادمی آشپزشو
754 subscribers
1.42K photos
90 videos
1 file
118 links
یادگیری آشپزی و قنادی از پایه تا حرفه‌ای
آموزش عملی + مدرک بین‌المللی
اقامت رایگان برای هنرجویان شهرستان
ثبت‌نام، شهریه و برنامه دوره‌ها در ⬇️
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یک باغ سلام
یک جهان زیبایی
یک عمر سرافرازی
یک تبسم ناز 💛
یک تن سالم
یک دل خوش 💜
یک صبح دلنشین
همه تقدیم شما
💚
یکشنبه تون شاد و سرشار از خیر و برکت

@masimasterchef
# ته چین قارچ_بادمجان🍆



👩🏻‍🍳مواد اولیه :

زعفران ⬅️ به میزان لازم

زرده‌ی ⬅️ تخم مرغ 3 عدد

خلال پسته ⬅️ به میزان لازم

ماست ⬅️ 1 پيمانه سرخالی

برنج ⬅️ 2 پيمانه

خلال بادام ⬅️ به میزان لازم

زرشك ⬅️ به میزان لازم

آبلیمو ⬅️ 1قاشق س

قارچ ⬅️ 200 گرم

پیاز (سرخ كرده) ⬅️ پیاز 2 قاشق س


👩🏻‍🍳🍽 ♥️ 👩🏻‍🍳🍽 ♥️ 👩🏻‍🍳🍽


👩🏻‍🍳طرز تهیه:



1⃣ابتدا بادمجانها را حلقه حلقه كرده و بعد سرخ می کنیم. قارچها را با آب لیموترش و كمی نمك در روغن تفت می دهیم تا آب قارچ کشیده شود.و تقریبا قارچ كمی نمناك باشد.
برنج خیس کرده را آبکش می کنیم و آن را كمی زودتر از حد معمول برمیداریم تا به اصطلاح كمی زنده تر باشد. ماست، زرده ی تخم مرغ، زعفران، نمک، دو سوم از روغن (ذوب شده و سرد شده) و یك سوم از برنج را به طور کامل با هم مخلوط می کنیم. در قابلمه ای نچسب باقی مانده ی روغن را می ریزیم سپس از مواد ته چین در آن ریخته و کاملاً با كفگیر آن را صاف می کنیم.


👩🏻‍🍳🍽 ♥️ 👩🏻‍🍳🍽 ♥️ 👩🏻‍🍳🍽



2⃣روی مواد ته چین بادمجانهای سرخ شده را می چینیم و کمی نمک می پاشیم.
یك سوم دیگر از برنج سفید را روی بادمجانها می ریزیم و صاف می کنیم. قارچ های تفت داده را با پیاز داغ روی برنج سفید می ریزیم، دوباره صاف می کنیم. کمی روغن و آب و زعفران را با هم مخلوط می کنیم و به صورت نقطه ای روی برنج می دهیم. درب قابلمه را گذاشته و روی حرارت زیاد می گذاریم تا اصطلاحا دم بیندازد. روی حرارت ملایم (با شعله پخش کن) گذاشته تا به مدت 45 دقیقه کاملاً دم بکشد. در ظرف دلخواه ته چین را برمی گردانیم و باكمی پیازداغ خلال پسته، خلال بادام و زرشك تزیین می كنیم.
زرشك را پاك كرده و بعد از چندبار شستن در آبكش می ریزیم.
در تابه كوچكی یك قاشق روغن را روی حرارت ملایم كمی داغ می كنیم زرشك را به روغن اضافه كرده، به مدت 30 ثانیه تفت می دهیم، سپس زعفران را افزوده و به مدت یك دقیقه تفت دادن را ادامه میدهيم.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳♥️
#آموختنی❗️

گران ترين ميوه جهان "طالبى يوبارى" از كشور ژاپن كه ارزش 1 عدد از اين ميوه ها 16 هزار دلار معادل 60 ميليون تومان مى باشد

كى فكرشو ميكرد طالبى انقدر لاكچرى باشه😻

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳
#آموختنی❗️

صبح ها با معده خالی چایی یا دارو نخورید !

👈🏻 خوردن چایی باعث افزایش اسید معده ، یبوست و حالت تهوع میشود
👈🏻 خوردن دارو ( مگر با تجویز پزشک ) باعث تحریک جداره روده و زخم معده میشود.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با سپردن
زندگی و رویاهایت
به دستان مهربان خدا♥️
خودت را برای
فردایی پراز برترینها
آماده کن
انوقت امیدت به خدا
بیشتر و نگاهت به ⭐️
زندگی زیباتر میشه
شبتون بخیـر 🌙

@masimasterchef♥️
ســــ🌸ــــلام

صبحتون بـخیر
با لحظه هايي پراززیبایی
و آرزوی سلامتی برای شما
روزتون به زیبایی وطراوت گلها

دوشنبه تون بی نظیر

@masimasterchef🌸
سلام دوستان عزيزم 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

يه آموزش خوشمزه براتون در نظر گرفتم

🤗

دوره آنلاين كاپ كيك هاي خوشمزه با

طراحي وطعم هاي بي نظير

🍪🍩🍪🍩🍪🍩

٣ نوع كاپ كيك با فيلينگ مختلف وطعم

هاي متفاوت :

كاپ كيك پنيري

كاپ كيك شكلاتي

كاپ كيك مغز دار

😋😋😋😋😋

هزينه دوره آنلاين فقط ٣٠٠٠٠ هزار تومان

اين كلاس خوشمزه رو از دست نديد

😍😍😍😍😍😍😍😍
#آموختنی❗️

درهفته یک باراُملت بخورید !

مغز را تقویت و از پوکی استخوان جلوگیری میکند و ضخامت مو را افزاش میدهد.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳🍳
#آموختنی❗️

قبل از خوردن چیزی دست‌هایتان را بشویید و اگر جدی نمیگیرید این مسئله رو تصویر بالارو بخونید

دیگه قبل غذا خوردن با دست نَشُسته همیشه تصویر این نون میاد جلوی صورتتون

@masimasterchef👩🏻‍🍳
امشب
برایتان دعا میکنم
خدای بزرگ نصیبتان کند
هر آنچه ازخوبی ها
آرزو دارید
لحظه هاتون آروم
شبتون بخیر
خوابتون شیرین
آسمون دلتون ستاره بارون ⭐️

@masimasterchef
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آرزو می کنم
همه خوبی های دنیا مال شما باشه
دلتون شاد باشه 💛

💚 غمی توی دلتون نشینه


خنده از لب قشنگتون پاک نشه
💜

ودنیا به کامتون باشه

صبح بخیر💕
@masimasterchef
#دسر_موس_موز🍌


👩🏻‍🍳💟 مواد لازم:

دو لیوان شیر
♥️
نصف لیوان شکر

♥️
پودر ژلاتین ۲ ق غذاخوری سر خالی

♥️
وانیل شکری ترکیه نصف پاکت
موز یک عدد
♥️
گردو مقداری

♥️

خامه صبحانه نصف پاکت
♥️
👩🏻‍🍳💟 طرز تهیه:


شیر و شکر و وانیل رو هم میزنیم و ولرم میکنیم
بعد خامه رو زده و اضافه میکنیم بعد ژلاتین رو که با آب ولرم بن ماری کردیم رو اضافه میکنیم
بعد داخل قالب چرب شده میریزیم و گردو و موز رو اضافه میکنیم میزاریم یخچال تا خودشو بگیره.

نوش جان♥️😍.


🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳🍌
#آموختنی❗️

در بازارهای روستایی عربستان خرید و فروش شپش بین زنان گسترش یافته است
آن ها چنین تصوری دارند که این جانوران خونخوار،سبب پر پشتی و براق شدن موها میشوند.قیمت هر یک شپش تا 37هزار تومن میرسد.
#آموختنی❗️


یکی از بهترین مواد طبیعی برای افزایش حافظه و تمرکز، ترکیب عسل و گردوست !

همچنین این ترکیب برای از بین بردن غم و رکود روحی نیز بسیار مناسب است!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خدا♥️یا
امشب بر بال
رقصان ستاره ها
💙
آرزوهای رنگارنگ
دوستان و عزیزانم را
آویزان خواهم کرد 💛
و از اعماق دل
از تو میخواهم که
اجابتشان فرمایی 🙏🏻

🌙شبتون بخیر

@masimasterchef
صبح یعنے
سلام به خدا♥️وند

یعنے سلام به پا♥️ڪے

یعنے سلام

بہ هوایے♥️ ڪه هدیه
آسمانے ست
دوستان خوبم

صبح زیباتون ♥️بخیر

مسیرزندگیتون گلباران
وپرازهدیه های آسمانی

@masimasterchef♥️
كيك وانيلي با فيلينگ موز وگردو كار هنرجوي عزيزم در كلاس آنلاين كيك تولد 👍👍👍👍لايك داري فراوان
كيك خيلي شكلاتي بافيلينگ نوتلا كار هنر جوي عزيزم در كلاس آنلاين كيك تولد سيما جون موفق باشي عزيزم لايك داري 🌹