آکادمی آشپزشو
757 subscribers
1.42K photos
90 videos
1 file
118 links
یادگیری آشپزی و قنادی از پایه تا حرفه‌ای
آموزش عملی + مدرک بین‌المللی
اقامت رایگان برای هنرجویان شهرستان
ثبت‌نام، شهریه و برنامه دوره‌ها در ⬇️
Download Telegram
#آموختني

برای تازه نگهداشتن نون ها فقط کافیه یک دونه سیب در جعبه نون ها قرار دهید ! 🍎

با این ترفند میتونید نون ها را به مدت طولانی تری تازه نگهمی دارد 👌

@masimasterchef
گلابی میوه‌ای آبدار وخوشمزه است که احساس سیری طولانی مدتی به بدن میدهد بدون آنکه چربی،کلسترول وسدیم راوارد بدن کند؛ اضافه کردن آن به تغذیه به کاهش وزن کمک شایانی میکند.🍐🍐

#آموختني
@masimasterchef
#آموختني

ترفندهای خانه داری😊😊😊😊

‍ تازه نگه داشتن سبزیجات

برای اینکه کرفس، کاهو وکلم بروکلی شما برای مدت زمان بیشتری ترد و تازه بمانند آنها را داخل فویل الومینیومی پیچیده و سپس درون یخچال قرار دهید.

تازه نگه داشتن جعفری

برای این که همیشه جعفری تازه در اختیار داشته باشید ، جعفری خردکرده و را درون قالب های یخ ریخته و چند قاشق اب روی ان بریزیم و داخل فریزر قرار دهیم و در مواقع لزوم همان طور منجمد داخل سوپ بیندازیم تا رنگ و بوی آن کاملا حفظ شود.


🍋آبدار کردن لیمو ترش🍋

برای این که لیمو ترش شما آبدار تر شود کافی است آن را به مدت پانزده ثانیه در مایکرویو قرار دهید.

‍ سیاه نشدن سیب زمینی آب پز

برای سیاه نشدن سیب زمینی تنها کافی است پس از پوست کندن، مقداری آب ولرم را در ظرفی ریخته و یک قاشق چایخوری سرخالی نمک به آن اضافه کنید.

‍ ترفندهای پخت مربا

اگر پس از پخت مربا متوجه شدید که مربا بیش از حد شیرین شده ، باید از همان میوه مربای کم شیرینی یا بدون شکر درست کنید و با مربای شیرین مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت کم کمی جوش بخورد.

‍ ترد شدن چیپس خانگی

برای ترد کردن چیپس خانگی، ورقه های سیب زمینی را در یک ظرف آب ریخته و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر به آن اضافه کنید. سپس آن را به مدت سی دقیقه در فریزر قرار دهید.

🍌جلوگیری از سیاه شدن موز وسیب🍎

برای پیشگیری از سیاه شدن میوه هایی چون سیب و موز ، می توانید ار چند قطره لیمو ترش استفاده کنید. با این کار میوه های شما به هیچ وجه تغییر رنگ نخواهند داد.


🍚سفید شدن برنج🍚

اگر می خواهید برنجی سفید و زیباتر برای مهمانانتان درست کنید ، کافی است هنگام جوشیدن برنج چند قاشق غذاخوری ماست به آب آن اضافه کنید.

‍ ‍ 🌿ترفند تازه کردن سبزی پژمرده🌿

اگرسبزی خوردن شما به خاطر دیر پاک کردن یا هر علت دیگه ای پژمرده شده، کافیست سبزی ها را خیس کنید و بعد یک عدد سیب زمینی چهار قاچ شده را به آب آن اضافه کنید. پس از چند دقیقه سبزی ها کاملا شاداب و با طراوت میشوند چون نشاسته سیب زمینی سریعا توسط سبزی جذب میشود.

‍ استفاده از تفاله هویج

هرگز تفاله های هویج باقیمانده از ابمیوه گیری را دور نریزید، از انها می توان در تهیه انواع کوکو استفاده کرد، این کار طعم بسیار لذیذی به غذای شما می بخشد.

🆔 @masimasterchef
#آموختني
ترفند رب_خوشرنگ
برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید
@masimasterchef
#⁩⁩⁩آموختني🔻اگر بیش از حد سرفه می کنید عســل بخوريد

🔻اگر میترسید سرطان معده بگیرید کلــم بخورید

🔻اگر دچار کم خوابی هستید گوشت بوقلمــون بخورید
@masimasterchef
#آموختني
🔴برای فریزکردن لیمو دور آنهافویل آلومینیومی بپیچید تاتلخ نشوند
لیموی یخ زده 10برابرِ لیموی معمولی دارای خواص ضدسرطانی وتقویت کننده سیستم ایمنی بدن است
@masimasterchef
#آموختني 🥔 در سیب زمینی و پياز، قسمت هاى سبز و نارس حاوی سمی به نام سولانین می باشند، که با پخته شدن هم از بین نميرود.
@masimasterchef
#آموختني

🍳 سفیده تخم مرغ حاوی سلنیم است که ماده ای ضروری برای سلامت پوست و مو می باشد.
پس اگر به زیبایی خود اهمیت میدهید ،تخم مرغ را در وعده صبحانه فراموش نکنید.
@masimasterchef
#آموختني
⭕️ خواص قارچ خوراکی
تقویت و استحکام استخوانها
رفع خستگی و کسالت
برطرف کردن کمبود ویتامینD
پیشگیری سرطان سینه و پروستات
تقویت سیستم ایمنی بدن

@masimasterchef
#آموختني
فلفل دلمه ای به دلیل داشتن اسید فولیک برای جلوگیری از گرفتن رگ موثر است.
@masimasterchef
#آموختني

برای کاهش کلسترول،
"شیربادام" بخورید؛
شیربادام می‌تواند سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورد، التهاب را کاهش دهد، و نقش مؤثری در بهبود عملکرد مغز داشته باشد.
@masimasterchef
#آموختني نشانه‌هایی که به ما می‌گوید کمبود ویتامین داریم...!


@masimasterchef
#آموختني


🌱از کجا بفهمیم که کودکمان دچارانگل شده است؟

👈 رنگ چهره ممکن هست زرد شود
👈آب از دهان کودک سرازیر می شود
👈 در شکم خود احساس درد می کند
👈گاهی اوقات ممکن است دچار حالت تهوع شود
👈هرچه میخورد چاق نمی شود
👈 و نشانه بارز آن هم دندان قروچه و بی تابی خصوصا در هنگام خواب هست


🌱درمان انگل

روش درمان

برای دفع انگل یکی از دو روش زیر را به اختیار انجام دهید: (۷ الی ۱۴ روز)
الف) یک قاشق مرباخوری اسپند را همراه یک استکان آب قورت دهید.
ب) یک قاشق چایخوری سیاه دانه را آرام آرام بجوید

@masimasterchef