سلام به همه دوستان عزيز ✋️✋️✋️
اميدوارم خوب ،خوش،سلامت باشيد😊
امروز يه غذاي گيلاني داريم درست كنيد لذتشو ببريد منكه كه خيلي دوستش دارم شما رونميدونم 🙃😊😉
#ترشه_شامي
مواد لازم :
گوشت چرخ كرده ٤٠٠گرم
نمك وفلفل به مقدار لازم
پياز متوسط رنده شده وآب گرفته شده ٢عدد
روغن مايع به مقدار لازم
گوجه فرنگي رنده شده متوسط ٢ عدد
رب گوجه فرنگي ١/٤ پيمانه
پياز داغ نگيني ١/٤ پيمانه
استاك گوشت ٥٠٠ گرم
آب نارنج نيم پيمانه
سيب زميني خلالي بزرگ يك عدد
طرز تهيه :
ابتدا گوشت چرخ كرده وپياز رنده شده + نمك وفلفل كاملا مخلوط مي كنيم وحسابي ورز ميدهيم سپس به اندازه يك تخم مرغ برميداريم ودر ماهيتابه كه روغن داغ هست مي اندازيم بعد از سرخ شدن شامي ها در قابلمه اي گوجه رنده شده روي حرارت قرار ميدهيم تا كاملا آب گوجه كم شود سپس رب گوجه وپياز داغ اضافه مي كنيم استاك گوشت هم ميتونيد به صورت قرص استفاده كنيد هم اگر از قبل خودتون استاك داريد اضافه كرده وميگذاريم جوش بياييد وكمي آب آن تبخير شود سپس شامي ها را اضافه مي كنيم وميگذاريم ٣٠ دقيقه بپزد ١٠ دقيقه آخر پخت آب نارنج اضافه مي كنيم ودر كنار سيب زميني سرخ شده نوش جان مي كنيد
@masimasterchef
اميدوارم خوب ،خوش،سلامت باشيد😊
امروز يه غذاي گيلاني داريم درست كنيد لذتشو ببريد منكه كه خيلي دوستش دارم شما رونميدونم 🙃😊😉
#ترشه_شامي
مواد لازم :
گوشت چرخ كرده ٤٠٠گرم
نمك وفلفل به مقدار لازم
پياز متوسط رنده شده وآب گرفته شده ٢عدد
روغن مايع به مقدار لازم
گوجه فرنگي رنده شده متوسط ٢ عدد
رب گوجه فرنگي ١/٤ پيمانه
پياز داغ نگيني ١/٤ پيمانه
استاك گوشت ٥٠٠ گرم
آب نارنج نيم پيمانه
سيب زميني خلالي بزرگ يك عدد
طرز تهيه :
ابتدا گوشت چرخ كرده وپياز رنده شده + نمك وفلفل كاملا مخلوط مي كنيم وحسابي ورز ميدهيم سپس به اندازه يك تخم مرغ برميداريم ودر ماهيتابه كه روغن داغ هست مي اندازيم بعد از سرخ شدن شامي ها در قابلمه اي گوجه رنده شده روي حرارت قرار ميدهيم تا كاملا آب گوجه كم شود سپس رب گوجه وپياز داغ اضافه مي كنيم استاك گوشت هم ميتونيد به صورت قرص استفاده كنيد هم اگر از قبل خودتون استاك داريد اضافه كرده وميگذاريم جوش بياييد وكمي آب آن تبخير شود سپس شامي ها را اضافه مي كنيم وميگذاريم ٣٠ دقيقه بپزد ١٠ دقيقه آخر پخت آب نارنج اضافه مي كنيم ودر كنار سيب زميني سرخ شده نوش جان مي كنيد
@masimasterchef