https://goo.gl/2N71XN

#نکات_خانه_داری

🍎🌶🍊 #خشک_کردن_میوه مخصوص شب یلدا👌😋

میوه رو بعد از شستشو حلقه حلقه کنید.

دقت کنید حلقه ها نباید زیاد کلفت

و نه خیلی نازک باشه.

اونها رو داخل شربت غلیظی که درست

کردید ( 1 لیوان شکر رو با 4/3 لیوان آب

بذارید 5 دقیقه بجوشه) قرار بدید.

شربت اضافی شون رو بگیرید.

کف سینی فر رو کاغذ روغنی بذارید

یک لایه از برش های میوه رو بچینید.

سینی رو داخل فر با حرارت کم قرار بدید.

دمای فر باید روی کمترین درجه ممکن باشه .

بسته به ضخامت میوه ها از یک تا سه

ساعت برای خشک شدنشون

زمان لازم هست.

مرتب میوه ها رو چک کنید

وقتی دیدید که روش کاملا خشک شده از

فر بیرون آورده و چیپسها رو پشت و رو

کنید و بذارید اون سمتش هم کاملا خشک

بشه و هر وقت کاملا خشک شده بود اونها

رو از فر خارج کنید.

👌👌👌👌نکته ها :

1️⃣ استفاده از شربت باعث شیرین و براق شدن

میوه ها میشه.

2️⃣ برای روی سیبها میتونید از کمی

پودر دارچین استفاده کنید.

3️⃣ بهتره هر میوه ای رو جدا جدا داخل فر

قرار بدید چون زمان خشک شدن هر میوه با

میوه دیگه فرق میکنه.

4️⃣ اگه میخواید از بخاری یا شوفاژ برای

خشک کردن استفاده کنید از یه تکه ورق

آلومینیوم به جای سینی استفاده کنید تا

روند کار زودتر طی بشه.

5️⃣ به دلیل وجود کاغذ روغنی، چیپسها به

سادگی قابل انتقال به ظرف هستند و به

سینی نمیچسبن.

6️⃣ چیپسها رو توی دمای

اتاق یا یخچال میتونید نگهداری کنید.

@masimasterchef