#رولت_مرغ🍗
مواد لازم🍗：
مرغ چرخ شده
👩🏻🍳🍗
پیاز وسیر
👩🏻🍳🍗
نمک و زعفران
👩🏻🍳🍗
هویج
👩🏻🍳🍗
طرز تهیه🍗：
مرغ و پیاز و سیر رنده شده رو باهم مخلوط کردم ونک زعفران زدم و خوب ورز داد بعد روی یک سینی پلاستیک کشیدم و چرب کردم و مواد به شکل مستطیل پهن کردم و وسطش هویج گذاشتم و رول کردم بعد گزاشتم یخچال تا خودش یکم بگیر بعد تو یک ظرف پیاز سرخ کردم و بهش رب و نمک زدم و کمی آب. بعد که جوش اومد رولت گزاشتم تو سس تا حاضر بشه خیلی اسون خوشمزه میشه حتما امتحان کنین.
🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗
🆔 @masimasterchef👩🏻🍳😍
مواد لازم🍗：
مرغ چرخ شده
👩🏻🍳🍗
پیاز وسیر
👩🏻🍳🍗
نمک و زعفران
👩🏻🍳🍗
هویج
👩🏻🍳🍗
طرز تهیه🍗：
مرغ و پیاز و سیر رنده شده رو باهم مخلوط کردم ونک زعفران زدم و خوب ورز داد بعد روی یک سینی پلاستیک کشیدم و چرب کردم و مواد به شکل مستطیل پهن کردم و وسطش هویج گذاشتم و رول کردم بعد گزاشتم یخچال تا خودش یکم بگیر بعد تو یک ظرف پیاز سرخ کردم و بهش رب و نمک زدم و کمی آب. بعد که جوش اومد رولت گزاشتم تو سس تا حاضر بشه خیلی اسون خوشمزه میشه حتما امتحان کنین.
🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗👩🏻🍳🍗
🆔 @masimasterchef👩🏻🍳😍
#رولت_مرغ_تركي
امروز ناهار از نوع تركي داریم 😍👌
🥩 سینه مرغ بدون استخوان: ۶۰۰ گرم
🥩 نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
🥩 کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم
🥩 ژامبون مرغ: ۳۵۰ گرم
🥩 پنیر فتا خردشده: ۴۰۰ گرم
🥩 اسفناج پاک و خردشده: ۳۰۰ گرم
🥩 پیازداغ: ۵۰ گرم
@sanazsaniaofficial
💁 فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید. سینه های مرغ را به صورت افقی برش دهید تا نازک شوند، سپس با بیفتک کوب بکوبید تا پهن شوند. با نمک و فلفل مزه دار کرده و روی مرغ ها را با قلم موی مخصوص آشپزی به نیمی از کره آغشته کرده و روی کیسه نایلونی بچینید، طوریکه لبه های آنها روی یکدیگر قرار گیرد. ژامبون ها را روی مرغها بچینید؛
💁 پنیر فتا، اسفناج و پیازداغ را روی ژامبون ها به صورت یک لایه نازک بریزید، سپس آن را محکم رول کرده، کیسه نایلونی را از رولت جدا کرده و با نخ مخصوص آشپزی رولت را ببندید؛
💁 رولت را با فویل آلومینیومی پوشانده، دو طرفِ فویل را کاملاً ببندید، سپس آن را در ظرف نشکن و مخصوص فر بگذارید و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، رولت را از فر خارج بیرون آورده و فویل آلومینیومی را جدا کنید. روی رولت را با قلم موی مخصوص آشپزی به بقیه کره آغشته کرده و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر، گریل کنید تا سطح آن طلایی رنگ شود.
💁 پس از این مدت، رولت مرغ ترکی را از فر خارج کرده و برش دهید. نخ را از آن جدا کرده و در ظرف موردنظر سروكنيد
@masimasterchef
امروز ناهار از نوع تركي داریم 😍👌
🥩 سینه مرغ بدون استخوان: ۶۰۰ گرم
🥩 نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
🥩 کره ذوب شده: ۱۰۰ گرم
🥩 ژامبون مرغ: ۳۵۰ گرم
🥩 پنیر فتا خردشده: ۴۰۰ گرم
🥩 اسفناج پاک و خردشده: ۳۰۰ گرم
🥩 پیازداغ: ۵۰ گرم
@sanazsaniaofficial
💁 فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید. سینه های مرغ را به صورت افقی برش دهید تا نازک شوند، سپس با بیفتک کوب بکوبید تا پهن شوند. با نمک و فلفل مزه دار کرده و روی مرغ ها را با قلم موی مخصوص آشپزی به نیمی از کره آغشته کرده و روی کیسه نایلونی بچینید، طوریکه لبه های آنها روی یکدیگر قرار گیرد. ژامبون ها را روی مرغها بچینید؛
💁 پنیر فتا، اسفناج و پیازداغ را روی ژامبون ها به صورت یک لایه نازک بریزید، سپس آن را محکم رول کرده، کیسه نایلونی را از رولت جدا کرده و با نخ مخصوص آشپزی رولت را ببندید؛
💁 رولت را با فویل آلومینیومی پوشانده، دو طرفِ فویل را کاملاً ببندید، سپس آن را در ظرف نشکن و مخصوص فر بگذارید و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، رولت را از فر خارج بیرون آورده و فویل آلومینیومی را جدا کنید. روی رولت را با قلم موی مخصوص آشپزی به بقیه کره آغشته کرده و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر، گریل کنید تا سطح آن طلایی رنگ شود.
💁 پس از این مدت، رولت مرغ ترکی را از فر خارج کرده و برش دهید. نخ را از آن جدا کرده و در ظرف موردنظر سروكنيد
@masimasterchef