#آشپزی_بین_المللی
#آشپزی_آلمانی
#سوسیس_کاری

⤵️ مواد لازم

1- سوسیس فرانکفورتر یا سوسیس آلمانی 1 عدد
2- سس کچاپ 1 فنجان
3- جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری
4- پودر کاری 2 تا 5 قاشق چای خوری
5- پاپریکا یا فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری
6- پودر پیاز 1 قاشق چای خوری
7- آب گوشت 4 قاشق سوپ خوری ( به میزان دلخواه از پودر عصاره گوشت هم می توان استفاده کرد )
8- آب 2 قاشق سوپ خوری

⤵️ طرز تهیه

1- یک فنجان سس کچاپ رو توی یه قابلمه کوچک بریزید و با حرارت ملایم گرم کنید
2- وقتی سس گرم شد یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین رو بریزید داخل سس . خواهید دید که اسید داخل سس و جوش شیرین واکنش شیمیایی نشون میدن. نگران نباشید به هم زدن سس ادامه بدید تا واکنش شیمیایی تموم بشه و سس خیلی ملایم تری بدست بیاد که همه اسید داخلش خنثی شده . سس ظاهرش فرقی نخواهد کرد ولی مزه اش خیلی تغییر می کنه
3- حرارت رو باز هم کمتر کنید و بقیه ادویه ها رو به سس اضافه کنید و کمی هم بزنید
4- بقیه مایعات مثل آب گوشت و آب رو هم اضافه کنید و کمی دیگه به هم زدن ادامه بدید تا سس یک دست و گرم به دست بیاد
5- سوسیس رو در آب داغ کمی آب پز کنید و بعد هم توی روغن یه مقدار تفت بدید
توی یه بشقاب سوسیس سرخ شده رو همراه با سس که کنارش سیب زمینی سرخ شده یا پوره سیب زمینی هست سرو کنید . نوش جان 😊
• می تونید در کنار سس کچاپ کمی هم سس باربیکیو استفاده کنید تا مزه سس کمی دودی بشه

Instagram.com/masimasterchef