#شامی_ترش_گیلان

امروز براتون دستور یه غذای آسون و خوشمزه رو درنظر گرفتم تا یه وقتایی که نمیدونید چی درست کنید این غذای خوشمزه به دادتون برسه😬😊به نظرم هم خوشمزست هم آسونه😘😘

مواد لازم：

گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
سیر 1 تا 2 حبه
نمک،فلفل،یه کمی زردچوبه

طرز تهیه：

اول یکی از پیازها رو رنده میکنیم و همراه گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل باهم مخلوط میکنیم و ورز میدیم و نیم ساعت استراحت میدیم و بعد به اندازه های دلخواه داخل روغن سرخ میکنیم و بعداز سرخ شدن شامی ها پیاز دوم رو با یه کمی زردچوبه و کمی فلفل سیاه تفت میدیم تا طلایی بشه و سیر رو له میکنیم و اضافه میکنیم و کمی رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و درآخر تقریبا نصف لیوان آب نارنج یا آب غوره میریزیم داخل تابه و اجازه میدیم جوش بیاد و وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم و شامی ها را آروم داخل تابه قرار میدیم و یک ربع تا 20 دقیقه اجازه میدیم که مواد به خورد شامی ها بره و بعد از 20 دقیقه شامی رو با برنج سرو میکنیم
نوش جون🌹


نکات :

عزیزای دلم این شامی یه جورایی سلیقه ایه میتونید داخل مواد اولیش از سیب زمینی خام رنده شده و تخم مرغ هم استفاده کنید دقیقا شبیه شامی های معمولی اما من این دستوری رو که براتون گذاشتم بیشتر دوست دارم حتما امتحانش کنید😘😘
کنار غذاتون میتونید از سیب زمینی سرخ شده هم استفاده کنید.


@masimasterchef👩‍🍳😍