#كبه_عربي
برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده یاسینه ی مرغ،کشمش یازرشک،یه دونه زرده ی تخم مرغ،درصورت تمایل یک عددسیب زمینی نگینی سرخ شده ومقداری گردویاخلال بادام،پیاز، نمک زردچوبه پودرزیره دارچین وادویه، برنج نیم دانه رابایه قاشق روغن ویک قاشق چایخوری نمک ونصف قاشق چایخوری زردچوبه به صورت کته ای که خیلی نرم نشه می پزیم،گوشت چرخ کرده یاتکه های مرغ نگینی شده روباپیازرنده شده ونمک وزردچوبه ودارچین وادویه وزیره را درظرفی جدابایه لیوان آب بخارپزمیکنیم آب که تبخیرشددوقاشق روغن اضافه میکنیم وباکشمش یازرشک تفت میدیم اگه سیب زمینی وگردوداشتیداضافه کنید،برنج نیم دانه روکه پختیم روسینی میریزیم که ازحالت داغی به گرمی برسه زرده ی تخم مرغ روبه برنجمون اضافه میکنیم و ورزمیدیم،ازبرنجون به اندازه ی یه نارنگی کوچیک برمیداریم ومیزاریم سرانگشتمون کف دست نذارید وبصورت گودبازمیکنیم ازموادگوشتی توش میریزیم و باکمی فشارمیبندیم به شکل دلخواه من اوناییکه زرشک داخلش هست رومتفاوت باکشمشیا شکل میدم حدودده دقیقه درهوای آزادبزارید وبعددرظرفی روغن بریزیدطوریکه روی کیبه هابرسه وبه اندازه ی دلخواه سرخ کنیدواگرباانبه وسالادمیل بشه عالی میشه نوش جونتون
@masimasterchef
برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده یاسینه ی مرغ،کشمش یازرشک،یه دونه زرده ی تخم مرغ،درصورت تمایل یک عددسیب زمینی نگینی سرخ شده ومقداری گردویاخلال بادام،پیاز، نمک زردچوبه پودرزیره دارچین وادویه، برنج نیم دانه رابایه قاشق روغن ویک قاشق چایخوری نمک ونصف قاشق چایخوری زردچوبه به صورت کته ای که خیلی نرم نشه می پزیم،گوشت چرخ کرده یاتکه های مرغ نگینی شده روباپیازرنده شده ونمک وزردچوبه ودارچین وادویه وزیره را درظرفی جدابایه لیوان آب بخارپزمیکنیم آب که تبخیرشددوقاشق روغن اضافه میکنیم وباکشمش یازرشک تفت میدیم اگه سیب زمینی وگردوداشتیداضافه کنید،برنج نیم دانه روکه پختیم روسینی میریزیم که ازحالت داغی به گرمی برسه زرده ی تخم مرغ روبه برنجمون اضافه میکنیم و ورزمیدیم،ازبرنجون به اندازه ی یه نارنگی کوچیک برمیداریم ومیزاریم سرانگشتمون کف دست نذارید وبصورت گودبازمیکنیم ازموادگوشتی توش میریزیم و باکمی فشارمیبندیم به شکل دلخواه من اوناییکه زرشک داخلش هست رومتفاوت باکشمشیا شکل میدم حدودده دقیقه درهوای آزادبزارید وبعددرظرفی روغن بریزیدطوریکه روی کیبه هابرسه وبه اندازه ی دلخواه سرخ کنیدواگرباانبه وسالادمیل بشه عالی میشه نوش جونتون
@masimasterchef