#كيك_دورنگ
۴ عدد تخم مرغ
یک ونیم لیوان شکر
نوک ق چ وانیل
يك ليوان ماست
پودر كاكائو يك چهارم پيمانه
آرد٣ ليوان
بكينگ پودر١/٢ قاشق چايخوري
روغن مايع نصف ليوان
طرزتهيه:
تخم مرغ ها در ظرف همزن با شكر
مخلوط کرده با همزن درحدی که کرم
رنگ و کشدار شود زده و بعد یک لیوان ماست و نصف لیوان روغن مایع را اضافه کرده بعد سه لیوان آرد و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کم کم اضافه میکنیم و با لیسک در یک جهت هم می زنیم مواد را به دوقسمت تقسیم کرده و به یک قسمت دو قاشق پودر کاکائو اضافه کرده قاطی می کنیم هر دو مایع رو در قالبهای جداگانه نیم استوانه ای شکل که چرب و آرد پاش کرده ایم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه قرار داده و در دقایق آخر با سیخ چوبی چک می کنیم اگه مایع به سیخ چوبی نچسبید کیک ما آمادس
برای اتصال این دو کیک به هم از کرم مخصوص پیراشکی بنام
#کرم_پاتیسیر استفاده کردم که دستورهای مختلفی برای تهیه اش وجود دارد :
دو قاشق غذاخوری خامه ،چهار ق غ شکر، یک ق غ نشاسته ذرت ، یک ق غ آرد و شیر دو لیوان+ نوک ق چ وانیل
همه مواد را با هم قاطی کرده روی شعله قرار داده هم میزنیم تا چند جوش بزنه وکمی سفت بشه از روی شعله برداشته
بعد از اینکه کمی ولرم شد وانیل رو اضافه کرده و روی کیکها رو با کرم پاتیسر پوشش میدیم و هر دو کیک رو بهم چفت می کنیم
--------------------------------------------
🆔 @masimasterchef
۴ عدد تخم مرغ
یک ونیم لیوان شکر
نوک ق چ وانیل
يك ليوان ماست
پودر كاكائو يك چهارم پيمانه
آرد٣ ليوان
بكينگ پودر١/٢ قاشق چايخوري
روغن مايع نصف ليوان
طرزتهيه:
تخم مرغ ها در ظرف همزن با شكر
مخلوط کرده با همزن درحدی که کرم
رنگ و کشدار شود زده و بعد یک لیوان ماست و نصف لیوان روغن مایع را اضافه کرده بعد سه لیوان آرد و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کم کم اضافه میکنیم و با لیسک در یک جهت هم می زنیم مواد را به دوقسمت تقسیم کرده و به یک قسمت دو قاشق پودر کاکائو اضافه کرده قاطی می کنیم هر دو مایع رو در قالبهای جداگانه نیم استوانه ای شکل که چرب و آرد پاش کرده ایم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه قرار داده و در دقایق آخر با سیخ چوبی چک می کنیم اگه مایع به سیخ چوبی نچسبید کیک ما آمادس
برای اتصال این دو کیک به هم از کرم مخصوص پیراشکی بنام
#کرم_پاتیسیر استفاده کردم که دستورهای مختلفی برای تهیه اش وجود دارد :
دو قاشق غذاخوری خامه ،چهار ق غ شکر، یک ق غ نشاسته ذرت ، یک ق غ آرد و شیر دو لیوان+ نوک ق چ وانیل
همه مواد را با هم قاطی کرده روی شعله قرار داده هم میزنیم تا چند جوش بزنه وکمی سفت بشه از روی شعله برداشته
بعد از اینکه کمی ولرم شد وانیل رو اضافه کرده و روی کیکها رو با کرم پاتیسر پوشش میدیم و هر دو کیک رو بهم چفت می کنیم
--------------------------------------------
🆔 @masimasterchef