#كيك_هل_گلاب
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب یک دوم پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
روغن نصف پیمانه
بکین پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم ق چ
پودر هل یک دوم ق چ(یا اسانس هل قطره)
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شه
قالب مورد نظر رو چرب کنید.
سفیده و زرده رو از هم جدا کنید و سفیده رو با
نصف شکر هم بزنید تا کاملا حجم پیدا کنه و پف کنه.
بعدداخل ظرفی ریخته و دریخچال بگذارید.
سپس زرده ،وانیل ،پودرهل و شکر باقیمانده را خوب
زده تا کاملا روشن شده و حجم بگیرد.سپس روغن را افزوده و هم زده و در نهایت گلاب را بیافزایید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید.
سپس آردو و بکین پودر را الک و در دو مرحله به
زرده اضافه نمایید.
در نهایت سفیده را در ۳ مرحله به مواد قبل اضافه
و به آرامی فولد نمایید.
در قالب ۲۵ سانت گرد یا ۲۰ در ۳۰ مستطیل چرب شده
با روغن جدا کننده ریخته و در فر
به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه اجازه پخت دهید.
بعداز پخت وقتی کاملا سردشد از قالب خارج و تزیین
نمایید.
موفق باشید😘❤️❤️
@masimasterchef🍦🍦
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب یک دوم پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
روغن نصف پیمانه
بکین پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم ق چ
پودر هل یک دوم ق چ(یا اسانس هل قطره)
فر رو در دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شه
قالب مورد نظر رو چرب کنید.
سفیده و زرده رو از هم جدا کنید و سفیده رو با
نصف شکر هم بزنید تا کاملا حجم پیدا کنه و پف کنه.
بعدداخل ظرفی ریخته و دریخچال بگذارید.
سپس زرده ،وانیل ،پودرهل و شکر باقیمانده را خوب
زده تا کاملا روشن شده و حجم بگیرد.سپس روغن را افزوده و هم زده و در نهایت گلاب را بیافزایید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید.
سپس آردو و بکین پودر را الک و در دو مرحله به
زرده اضافه نمایید.
در نهایت سفیده را در ۳ مرحله به مواد قبل اضافه
و به آرامی فولد نمایید.
در قالب ۲۵ سانت گرد یا ۲۰ در ۳۰ مستطیل چرب شده
با روغن جدا کننده ریخته و در فر
به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه اجازه پخت دهید.
بعداز پخت وقتی کاملا سردشد از قالب خارج و تزیین
نمایید.
موفق باشید😘❤️❤️
@masimasterchef🍦🍦