#موساکای_نروژی😋😋
مواد لازم
سیب زمینی خلال سرخ شده ۲ عدد متوسط
قارچ خرد شده یک پیمانه
پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری
سینه مرغ پخته شده ۳۰۰ تا ۵۰۰گرم
فلفل دلمه ای خرد شده در دورنگ ۱۰۰ گرم
گوجه گیلاسی به مقدار لازم
پنیر پیتزای کش دار به مقدار دلخواه
مواد لازم سس سفید
شیر ۱ لیوان
آرد ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
طرز تهیه
سیب زمینی را به صورت خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم.گوجه گیلاسی هم جدا تفت داده و کنار میگذاریم.قارچ را اسلایس کرده وبا شعله بالا تفت میدهیم تا هیچ آبی نداشته باشد.مرغ ها را مکعبی خرد کرده و در پیاز داغ و فلفل دلمه تفت میدهیم (در این مرحله دری تابه میگذاریم تا مرغ ها مغز پخت شود)کمی رب در صورت دلخواه اضافه کرده تفت میدهیم و شعله راخاموش میکنیم.سس سفید را طبق دستور همیشگی اماده میکنیم
👈ارد را در کره تفت کوچک میدهیم سپس شیر را اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا گلوله نشود.در اخر کره را اضافه کرده هم میزنیم و خاموش میکنیم.
کف ظرف مورد نظر مخلوط مرغی که آماده کرده بودیم پر میکنیم به همین ترتیب سیب زمینی؛گوجه ؛قارچ را روی آن ریخته ودر اخر با سس سفید وپنیر کل سطح آن میپوشانیم ودر فر دمای 180درجه قرار میدهیم تا پنیر آب و برشته شود.
😋@masimasterchef👌
مواد لازم
سیب زمینی خلال سرخ شده ۲ عدد متوسط
قارچ خرد شده یک پیمانه
پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری
سینه مرغ پخته شده ۳۰۰ تا ۵۰۰گرم
فلفل دلمه ای خرد شده در دورنگ ۱۰۰ گرم
گوجه گیلاسی به مقدار لازم
پنیر پیتزای کش دار به مقدار دلخواه
مواد لازم سس سفید
شیر ۱ لیوان
آرد ۲ قاشق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
طرز تهیه
سیب زمینی را به صورت خلالی خرد کرده و سرخ میکنیم.گوجه گیلاسی هم جدا تفت داده و کنار میگذاریم.قارچ را اسلایس کرده وبا شعله بالا تفت میدهیم تا هیچ آبی نداشته باشد.مرغ ها را مکعبی خرد کرده و در پیاز داغ و فلفل دلمه تفت میدهیم (در این مرحله دری تابه میگذاریم تا مرغ ها مغز پخت شود)کمی رب در صورت دلخواه اضافه کرده تفت میدهیم و شعله راخاموش میکنیم.سس سفید را طبق دستور همیشگی اماده میکنیم
👈ارد را در کره تفت کوچک میدهیم سپس شیر را اضافه کرده و مدام هم میزنیم تا گلوله نشود.در اخر کره را اضافه کرده هم میزنیم و خاموش میکنیم.
کف ظرف مورد نظر مخلوط مرغی که آماده کرده بودیم پر میکنیم به همین ترتیب سیب زمینی؛گوجه ؛قارچ را روی آن ریخته ودر اخر با سس سفید وپنیر کل سطح آن میپوشانیم ودر فر دمای 180درجه قرار میدهیم تا پنیر آب و برشته شود.
😋@masimasterchef👌