سلام دوستاي خوبم 👋
امروز دستور يه دسر خوشمزه براتون آوردم 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳ًو هم فصل انبه هست 😊درست كنيد جلوي مهموناتون حسابي سربلند بشيد 😉😄😀😆😊
#موس_انبه
🍊🍓🍈🥝🍋🍐🍎🍑🍏🍌🍒
مواد لازم :
پودر ژلاتين ٢ قاشق سوپ خوري
زرده تخم مرغ ٤ عدد
شكر دانه ريز ١٠٠ گرم
وانيل شكري يك قاشق چايخوري
آب انبه ٢٥٠ گرم
انبه پوره شده ٢٠٠ گرم
خامه نيمه فرم گرفته شده ٢٠٠ گرم
ميوه دلخواه به مقدار لازم جهت تزيين
طرزتهيه :
پودر ژلاتين در ظرفي همراه با ١٢٥ ميلي ليتر آب به صورت بن ماري قرار ميدهيم تا ژلاتين ذوب شود .
در ظرفي جداگانه زرده تخم مرغ ها+شكر+وانيل با همزن برقي ميزنيم تا كرم رنگ وحجيم شود
سپس آب انبه داخل شيرجوش ريخته روي حرارت قرار ميدهيم تا به نقطه جوش برسد سپس به ژلاتين اضافه ميكنيم هم ميزنيم ميگذاريم تا مايه به دماي محيط برسد
سپس پوره انبه +خامه نيمه فرم گرفته شده به مواد اضافه مي كنيم وبا همزن ميزنيم تاكاملا يكدست شود در قالب مورد نظر ريخته در يخچال به مدت ٦ ساعت قرار ميدهيم
براي ظاهر زيباتر ميتونيد از ميوه هاي رنگارنگ استفاده كنيد
نوش جان
🍋🍐🍊🍓🍇🍉🍏🍌🍒🥑🍍
instagram.com/masimasterchef
امروز دستور يه دسر خوشمزه براتون آوردم 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳ًو هم فصل انبه هست 😊درست كنيد جلوي مهموناتون حسابي سربلند بشيد 😉😄😀😆😊
#موس_انبه
🍊🍓🍈🥝🍋🍐🍎🍑🍏🍌🍒
مواد لازم :
پودر ژلاتين ٢ قاشق سوپ خوري
زرده تخم مرغ ٤ عدد
شكر دانه ريز ١٠٠ گرم
وانيل شكري يك قاشق چايخوري
آب انبه ٢٥٠ گرم
انبه پوره شده ٢٠٠ گرم
خامه نيمه فرم گرفته شده ٢٠٠ گرم
ميوه دلخواه به مقدار لازم جهت تزيين
طرزتهيه :
پودر ژلاتين در ظرفي همراه با ١٢٥ ميلي ليتر آب به صورت بن ماري قرار ميدهيم تا ژلاتين ذوب شود .
در ظرفي جداگانه زرده تخم مرغ ها+شكر+وانيل با همزن برقي ميزنيم تا كرم رنگ وحجيم شود
سپس آب انبه داخل شيرجوش ريخته روي حرارت قرار ميدهيم تا به نقطه جوش برسد سپس به ژلاتين اضافه ميكنيم هم ميزنيم ميگذاريم تا مايه به دماي محيط برسد
سپس پوره انبه +خامه نيمه فرم گرفته شده به مواد اضافه مي كنيم وبا همزن ميزنيم تاكاملا يكدست شود در قالب مورد نظر ريخته در يخچال به مدت ٦ ساعت قرار ميدهيم
براي ظاهر زيباتر ميتونيد از ميوه هاي رنگارنگ استفاده كنيد
نوش جان
🍋🍐🍊🍓🍇🍉🍏🍌🍒🥑🍍
instagram.com/masimasterchef