#لاح_معجون
یا
#پیده_ترکیه
مواد لازم: برای خمیر
شیر یک پیمانه ،ماست یک پیمانه ، آب ولرم یک پیمانه ،روغن مایع یک پیمانه، تخم مرغ دو عدد ،پودر خمیر مایع دو ق غ ، شکر یک ق م ،نمک یک ق م ، آردبه میزان لازم ،برای رومال زرده تخم مرغ با زعفران
طرز تهیه :
خمیر را درست کرده وبعد از استراحت اولیه
خمیر را به شکل پروانه طراحی کرده وسطش را گیسو بافتم ومواد گوشتی را داخل بال های پروانه پهن کردم و بعد از استراحت دوباره حدود بیست دقیقه
با درجه 180 ومدت 30 دقیقه درون فر
مواد لازم برای داخل لاح معجون: گوشت چرخ کرده سیصد گرم ، فلفل دلمه قرمز وسبزاز هر کدام یک عدد ،گوجه فرنگی یک عدد رنده شده ،نمک ، دارچین و روغن برای تفت دادن مواد گوشتی با روغن تمام مواد را فقط تفت میدهیم وبعد داخل بالهای پروانه پهن میکنیم وکنارهای خمیر را رومال میزنیم.
🆔 @masimasterchef👩🍳
یا
#پیده_ترکیه
مواد لازم: برای خمیر
شیر یک پیمانه ،ماست یک پیمانه ، آب ولرم یک پیمانه ،روغن مایع یک پیمانه، تخم مرغ دو عدد ،پودر خمیر مایع دو ق غ ، شکر یک ق م ،نمک یک ق م ، آردبه میزان لازم ،برای رومال زرده تخم مرغ با زعفران
طرز تهیه :
خمیر را درست کرده وبعد از استراحت اولیه
خمیر را به شکل پروانه طراحی کرده وسطش را گیسو بافتم ومواد گوشتی را داخل بال های پروانه پهن کردم و بعد از استراحت دوباره حدود بیست دقیقه
با درجه 180 ومدت 30 دقیقه درون فر
مواد لازم برای داخل لاح معجون: گوشت چرخ کرده سیصد گرم ، فلفل دلمه قرمز وسبزاز هر کدام یک عدد ،گوجه فرنگی یک عدد رنده شده ،نمک ، دارچین و روغن برای تفت دادن مواد گوشتی با روغن تمام مواد را فقط تفت میدهیم وبعد داخل بالهای پروانه پهن میکنیم وکنارهای خمیر را رومال میزنیم.
🆔 @masimasterchef👩🍳