آکادمی آشپزشو
755 subscribers
1.42K photos
90 videos
1 file
118 links
یادگیری آشپزی و قنادی از پایه تا حرفه‌ای
آموزش عملی + مدرک بین‌المللی
اقامت رایگان برای هنرجویان شهرستان
ثبت‌نام، شهریه و برنامه دوره‌ها در ⬇️
Download Telegram
'
امروز تو کار اشپزی تیریپ نارنجی زدم 🍊🍊🍊🍊
یادش بخیر
شهرموشها رو یادتونه ؟
نارنجیِ شهر موشها
همیشه نالان بود و شاکی و وسواس
همه اش هم با کپل و سرمایی بیچاره دعوا داشت
حالا اگه اینجا بود
میگفت "ایششششششششش "
بدم میاد از اینایی که
اسم منو رو دسرشون میزارن و
رنگ منو تقلید میکنن ...!!! '
.
.
پ.ن: حالا حتما یکی هم میاد میگه پیدا کنید پرتغال فروش را ....!!!
یه دسر درست کردیما ...والله ...
.
.
#چیز_کیک_پرتقال

چیز کیک پرتغال ....با کراست کیک پرتغالی .🍊🍊🍊🍊


.
دور يه قالب كمربندي رو طبق عكس برشهاي دايره اي پرتغال چيدم و يه كيك رو كه ( من كيك پرتغالي استفاده كردم ) از عرض به اندازه مورد نظر برش دادم و كف قالب پرس كردم و بعد ٢٠٠ گرم پنير ماسكارپونه رو با ٣٠٠ گرم خامه فرم گرفته و يه قاشق مرباخوري رنده پوست پرتغال و يه بسته ژله پرتغال كه تو يه ليوان ابجوش حل كردم و خنك شده خوب مخلوط و هم زدم و روي كيك ريختم و به مدت ٣-٢ ساعت رفت تو يخچال تا خوب ببنده و بعد يه بسته ديگه ژله پرتغال رو با يه ليوان اب جوش و ٢/٣ ليوان اب سرد مخلوط و بعد از اينكه كمي خودش رو گرفت ريختم روي مايه پنيري و دوباره گذاشتم توي يخچال بمدت حداقل ٣ ساعت تا خوب ببنده و بعد از قالب در اوردم و تزيين كردم
کار دوست عزیز و هنرمندم.مژگان جاودانی.

@masimasterchef🍊🍊🍊🍊