#کوکی

مواد لازم:
کره:100گرم
شکلات تلخ:80گرم
تخم مرغ:1عدد
شکر:2/3پيمانه
بکینگ پودر:1ق چ
وانیل:1ق چ
نسکافه:1ق غ پر
آرد:2پيمانه (يك بند انگشت كمتر) شکلات چیپسی ترجیحا نسوز باشه:1/2پيمانه
طرز تهیه:
شکلات رو بن ماری کرده وکره ی نرم رو بهش اضافه میکنیم،تخم مرغ وشکر رو خوب باهم زن مخلوط میکنیم وبعد شکلات وکره رو که سرد شد بهش اضافه میکنیم،سپس مواد خشک رو اضافه کرده وآرد رو کم کم اضافه میکنیم....خمیر نرمی بدست میاد که چسبندگی نداره در انتها شکلات چیپسی رو اضافه کرده وهم میزنیم ،بعد مثل همه ی کوکی های دیگه خمیر رو توی دست گرد میکنیم(از یک گردو کمی بزرگتر) ودرون سینیه فر میچینیموبه مدت تقریبی 15دقیقه درون فر روی حرارت 170 درجه میپزیم....وقتی که روش ترک بیوفته وعطر قهوه توی خونه پخش بشه،کوکی ها آمادست....میتونید شکلات چیپسی رو توش نریزید وبعد از گرد کردن خمیر وقرار دادن اونها درون سینی شکلات روی روی کوکی ها با کمی فشاربچسبونید،فقط حتما باید شکلات ها نسوز باشه....
این مقدار مواد 15تا کوکی بهتون میدن،در ضمن توی فر خیلی تغییر سایز نمیده.بعد از پخت اجازه بدین توی همون سینی فر بمونه وسرد بشه،بعد جابه جاشون کنید.
تاكيد ميكنم حتماشكلاتتون خارجي باشه من ازمارك لينت 75%استفاده كردم ؛شكلات خارجي خيلي توي كيفيت كارموثرهست؛
حتما سرتايم 10دقيقه چك كنيد اگرنپخته بود5دقيقه ديگه هم زمان بديد.

@masimasterchef👩🏻‍🍳