乌鸦观察
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——地狱乌鸦
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#天津 #餐饮浪费 #男女 #潲水 #湖南 #食堂

【天津餐饮协会回应女版盒饭 :“女版”比“男版”少个菜但价格一致 曾被评为天津市节约示范品牌】

近日,天津市双峰道某饭店推出“男女版盒饭”,称通过减少米饭量推出“更适合女性顾客的女版盒饭”。“男女版盒饭”价格一致,均为15元,女版为两荤一素,男版为两荤两素。

对此,天津市餐饮行业协会会长李家津表示,“男女版盒饭”是以协会下属分支膳食营养专业委员会的名义出现的,协会本身没有提倡过性别分类。据悉,推出“女版盒饭”的饭店是膳食营养专业委员会主任屈慧敏名下的三尺余家宴。该饭店曾在“光盘行动”期间被评为天津市节约示范品牌,推出“男女版盒饭”是节约粮食的可行方式。(观察者网 @微博)

【湖南一公司食堂取消潲水桶:从根源上制止餐饮浪费】

昨日,常德日报记者探访了湖南省烟草公司常德市公司。当日12时许,正值饭点,记者走进该公司的食堂,只见食堂的玻璃门上张贴了一张公告:“餐具回收处不再设潲水桶,实行吃多少打多少,杜绝浪费。”

食堂的工作人员张丕英说,公司每天中午约有120人就餐,以前每天要回收20多公斤潲水,自从8月中旬取消潲水桶后,职工在自助打菜时也就注意了很多,少取多次,相互之间也会提醒要吃光餐盘里所打的饭菜。(中国新闻周刊)