blindness skills
1.85K subscribers
6 photos
18 videos
42 files
304 links
اولین و بزرگترین رسانه تخصصی نشر فایلهای آموزشی مرتبط با مهارتهای زندگی برای نابینایان. از جمله #آشپزی ، #جهتیابی و ... جهت ارسال فایل و همکاری با ما در تهیه آموزشها. لطفا با یوزر @blindness_skills_admin در ارتباط باشید. تبلیغات محدود و مشروط: @bns_ads
Download Telegram
بازگشت #هانیه_صالحی به گود تولید محتوا، با #قیمه ی دوست داشتنی! /خداوندا! خودم و همه ی اعضای مجموعه ی #blindness_skills را از شر بلا های مختلف در امان نگه دار! 🤲 😱

درود. از قدیم برایمان نقل شده که #آشپز که دوتا شد، ......
حال در این پادکست مرگبار، #هانیه_صالحی و #زینب_عبدلی با هم #خورش_قیمه را به صورت گام به گام و عملی آموزش داده اند. این پادکست #آشپزی زیبا را بشنوید، قیمه را درست کرده و نوش جان کنید.
امیدواریم که اتفاق بدی برایتان رخ ندهد و از این غذای کم نظیر لذت ببرید. دانلود از همین پست.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1
اولین قسمت از مجموعه پست های بررسی #لوازم_خانگی برای #نابینایان پیشکش حضورتان/به آشپز_خانه برویم، و از #کابینت تا #سینک_ظرفشویی را از نظر بگذرانیم.

درود. امید که حالتان خوب و زندگیتان درست، به مانند گرمای تابستان گرم باشد!
یکی از دغدغه ها و چالش های نابینایان، انتخاب و خرید لوازم خانگی با کیفیت و دسترس پذیر، و البته طراحی یا به قول فرنگستانی ها، دیزاین آشپزخانه ی شخصیشان است. جایی که به تعبیر اغلب مردم، نگین خانه به حساب می آید و میطلبد که با سلیقه ای زیبا و یک خلاقیت بکر طراحی شود.
به همین دلیل، باز ضبط کننده دست گرفتیم و به یک #آشپز_خانه رفتیم که اولا، نکاتی را در باب #کابینت به زبان بیاوریم و انواع کابینت را بررسی کنیم، و ثانیا، چند وسیله ی کاربردی آشپزخانه را زیر ذره بین ببریم و از ابعاد مختلف تحلیلشان کنیم. نتیجه ی این حرکتمان نیز همین شله قلم کاری شد که قرار است بر ما منت گذاشته و بشنوید. در این #پادکست که توسط میلاد کابی جوان تدوین شده است، در ابتدا از انواع کابینت ها سخن گفتیم، نگاهی گذرا به قیمت فعلی کابینت ها انداختیم، و بهترین انتخاب را شرح دادیم. در ادامه، به #فر توکار رسیدیم و درمورد این وسیله ی کاربردی سخن گفتیم. ماجرا، به اینجا ختم نشد و به #اجاق_گاز_صفحه_ای رسیدیم. بخش به بخش اجاق گاز را نیز تحلیل کردیم و نکات لازم برای انتخاب و خرید گاز را با یک زبان ساده شرح دادیم. اما مگر میشود که #اجاق_گاز داشته باشیم! ولی از یک #هود با کیفیت و کاربردی بی بهره باشیم، قطعا جوابتان منفیست! بنا بر این، هود را نیز تحلیل کردیم و از یک هود خوب سخن گفتیم. صبر کنید! قسمت اول، هنوز تمام نشده است! #غذا را بپزیم و بخوریم، قطعا باید ظروف کثیف شده را برای شستشو به #سینک_ظرفشویی ببریم. در نتیجه، قسمت اول پادکستمان با بررسی سینک های مختلف تمام می شود.
در نظر داشته باشید که این ایده، با همین پادکست به پایان نخواهد رسید و قطعا در قسمت های بعد، بخش های مختلف یک خانه را بررسی خواهیم کرد و از یک خانه ی بدون مشکل و کامل برای افراد نابینا نیز سخن خواهیم گفت. از هوشمند سازی خانه میگوییم، وسایل سرمایش و گرمایش را بررسی میکنیم، و از درب خروج خانه، خارج میشویم. در حال حاضر، بخش اول پادکست #خانه_ی_دسترسپذیر، مقابل دیدگان شماست.
دانلود قسمت اول از این پست با دو کلیک.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1

#اینستاگرام:
instagram.com/blindness_skills
آغاز یک مجموعه ی ارزشمند دیگر از امروز در کانال/اولین قسمت از مجموعه ی چند قسمتی #آشپز_خانه_دسترسپذیر ، پیشکشِ حضورتان.
درود. در فرهنگ لغت #نابینایان، یک واژه بیش از سایر واژه ها خود نمایی می کند و در هر جایی مورد استفاده قرار میگیرد.
طبعا، این واژه دسترس پذیریست. برچسبی که فرق نمی کند که در حال انتخاب یک خانه برای زندگی باشیم یا درحال خرید یک تلفن همراه. فروشگاه های آنلاین را برای خرید لوازم خانگی بالا و پایین کنیم، و یا بازار را برای خرید ساده ترین تجهیزات یک خانه وجب کنیم. در هرجا و هر لحظه باید مورد توجهمان قرار گیرد.
به همین دلیل، واژه ی #دسترس_پذیری برای ما در مجموعه ی #blindness_skills از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، و سعی می کنیم با تولید پست هایی با همین برچسب، اهمیتش را نشان دهیم.
حال، آمده ایم که بگوییم از امروز، یک بار دیگر این برچسب را در دستور کارمان قرار داده، و با #محمد_میرقاسمی یک دوره ی بسیار مهم را آغاز میکنیم.
آشپز خانه دسترس پذیر، نام این دوره ی چند قسمتیست و در اولین قسمت از این دوره، #سالاد_ساز یا #رنده_برقی را از نظر خواهیم گذراند.
بنا بر این، دوست داران هنر شیرین و دوست داشتنی #آشپزی را با خود همراه می کنیم و به #آشپزخانه تکنولوژیکال محمد میرویم! آخ که من میمیرم برای یک آشپز خانه ی پر از لوازم مدرن که آشپزی را برایم آسان می کنند.
آقایان و بانوان علاقه مند به #هنر_آشپزی، این شما، و این هم قسمت اول #آشپزخانه_دسترس_پذیر با محوریت #سالادساز.
دانلود قسمت اول از همین پست، با دو کلیک.

.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1

#اینستاگرام:
instagram.com/blindness_skills
دومین قسمت از مجموعه ی #آشپز_خانه_دسترس پذیر، پیشکش حضورتان /محمد میرقاسمی، و #سالادساز_فیلیپس

درود. این پست را در شرایطی میخوانید، که به اواسط اولین ماه زمستان رسیده ایم. یادش به خیر! ما به یاد نمی آوریم ولی پدرانمان میگویند که از پدرانشان شنیده اند، که در زمان قدیم، پنبه مانند های سفید و سردی از آسمان به زمین میریخت، که برف نام داشتند.
همین!
خب! در اولین قسمت از مجموعه ی #آشپزخانه_دسترس_پذیر با #محمد_میرقاسمی عزیز همراه شدیم و با #رنده_برقی یا #سالادساز مایر آشنا شدیم.
در قسمت دوم، محمد باز با یک رنده برقی دیگر آمده است.
این مجموعه ی #آشپزی را با تشریح #سالادساز_فیلیپس ادامه می دهیم. گفتنیست که به زودی بخش محصولات کانال فعال میشود و لینک خرید #سالاد_ساز معرفی شده توسط محمد، به بخش محصولات اضافه میشود. البته، بخش محصولات، دربرگیرنده لینک خرید تمام تجهیزات معرفی شده در کانال خواهد بود و به صورت روزانه ویرایش خواهد شد.
قبل از شنیدن این قسمت، به شما مژده می دهیم که قسمت سوم این مجموعه را هرگز از دست ندهید.
دانلود از همین پست، با دو کلیک.

.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1

#اینستاگرام:
instagram.com/blindness_skills
سومین و مهمترین قسمت از مجموعه #آشپز_خانه_دسترس_پذیر هم از راه رسید /محمد میرقاسمی، و یک ساعت اطلاعات مفید از #ایر_فرایر_نینجا

درود. امید است، که در سرمای زمستان، گرمای دل و زندگیتان افزون باشد و از باقی مانده این فصل سرد، نهایت لذت را ببرید!
یکی از دستگاه هایی که اخیرا به شدت مورد توجه دوست داران #هنر_آشپزی قرار گرفته است، #سرخکن_بدون_روغن یا #ایرفرایر است. دستگاهی که در سقف حفره ی شکمش یک فن دارد، و زیر این فن، یک المنت قرار گرفته است که بسته به میزان دمایی که برایش مشخص می کنیم، داغ میشود. وظیفه ی فن پره استیل این دستگاه، این است که گرمای این میله ی زیگزاگی را به پایین و داخل قابلمه ی #سرخکن هدایت کند! در نتیجه، مواد غذایی موجود در قابلمه ی دسته داری که درون حفره ی شکم دستگاه قرار میگیرد، به اصطلاح، #هواپز میشود. به همین دلیل، #روغن از فرایند پخت حذف میشود و به دلیل عدم برخورد شعله ی مستقیم به مواد غذایی و گردش هوا در حفره ی شکم دستگاه، مواد غذایی ما دچار سوختگی نمی شوند که هیچ، از غذا هواپز و بسیار خوش مزه و لذتبخش میشوند. حال چنین دستگاهی نباید بی اندازه مورد استقبال قرار بگیرد؟
خب یکی از دغدغه های #نابینایان در زمان خرید #سرخ_کن بدون روغن، #دسترسپذیری دستگاه و دکمه های مربوط به تنظیمات دما و تایم دستگاه است. اغلب #ایرفرایر های موجود در بازار، دارای صفحه ی لمسی در پیشانی دستگاه هستند و همین امر سبب شده که نابینایان، به سختی بتوانند با این دستگاه ها ارتباط برقرار نمایند. حال، #محمد_میرقاسمی اینجاست، که ما را با یک سرخکن بدون روغن بسیار با کیفیت و به شدت #دسترس_پذیر از برند #نینجا آشنا کند. برندی که با تکنولوژی کشور #آمریکا تولید می شود و بسیار کارا و با کیفیت است. از شما دعوت میکنیم که به مدت یک ساعت و سیزده دقیقه مهمان #مطبخ محمد شوید، و توضیحات این غول آمریکایی را از زبان محمد بشنوید. توجه: بنا به اهمیت موضوعاتی که در این پاد مطرح شده اند، به درخواست خود تهیه کننده، حتی یک ثانیه از فایل حذف نگردید. لطفا چنانچه به دنبال یک #ایرفرایر همه چی تمام میگردید، حتما این پادکست را بشنوید. دانلود قسمت سوم مجموعه آشپزخانه دسترس پذیر از همین پست با دو کلیک.

.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1

#اینستاگرام:
instagram.com/blindness_skills
پنجمین قسمت از مجموعه ی #آشپزخانه_دسترسپذیر را با #محمد_میرقاسمی دنبال میکنیم/یک #آب_مرکبات_گیر از برند مایر، محور پنجمین قسمت.
درود. درحالی این پست را منتشر میکنیم که قیمت دلار از بند آزاد شده است و همه ی بازه های پیشبینی شده توسط بعضی از کارشناسان اقتصادی را شکسته، و یکه تازی می کند.
این نکته را از این جهت میگوییم، که بدانید که شاید، بهتر است برای خرید #لوازم_خانگی، و سایر محصولات مورد نظرتان کمی تعجیل کنید. کارشناسان اقتصادی، وعده ی دلار 80000 تومانی را برای ایام نوروز داده اند! بگذریم! بحث دلار بماند برای اهلش! قطعا میدانیم که گرفتن آب مرکباتی نظیر #نارنج، #پرتقال و #لیمو با #آبمیوه_گیر های خانگی راحت و بدون دردسر نیست! بنا بر این، در این قسمت از #آشپز_خانه_دسترس_پذیر محمد با یک آب مرکبات گیر با کیفیت و #دسترسپذیر از برند محبوب #مایر مهمان خانه های ماست.
برویم و با هم، پنجمین قسمت را نیز با دقت بشنویم!
دانلود قسمت پنجم از همین پست با دو کلیک.
.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1

#اینستاگرام:
instagram.com/blindness_skills