📹 غذای ایرانی در راه ماند

نسخه صوتی

▫️یک ایران‌شناس فرانسوی سال‌ها پیش گفته بود: «ایران سرزمین تقاطع دو جهان است؛ جایی که شرق و غرب با هم تلاقی می‌کنند و تاریخ، فرهنگ و تجارت در هم می‌آمیزند.» اما چرا این مزیت جغرافیایی برای ایران تبدیل به مزیت تجاری نشده است؟ حداقل در برخی بخش های تخصصی مثل صنعت غذا. در «ایران فود» این هفته به این پرسش پرداخته ایم."

▫️مهدی امینی، دبیر و عضو هیات مدیره انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران، در این برنامه پاسخ می‌دهد و می‌گوید: «ما در تولید غذایی توانمندیم، اما در تجارت آن‌ها ناتوان.» او انگشت اتهام را به سمت تدابیر سیاستی می‌برد و می‌افزاید: «در برخی مواقع به جای طرح، کاریکاتور داریم»، که همین مساله مانع از توسعه صادرات و بهره‌برداری از موقعیت جغرافیایی ایران شده است.

#ایران_فود

📺 @ecoiran_webtv