Hier, wo sich die Lücke befindet, entsteht als nächstes die Brennkammer zum Einheizen und natürlich braucht es auch hier eine Tür. Außerdem sieht man wieder die Stabilisierungs-Drähte, die die stehend gemauerten Ziegel unterstützen.

Zuerst wird jedoch der Eisenrahmen eingepasst. Diesen haben wir uns nach unseren individuellen Maßen anfertigen lassen - er bietet eine Auflage für die drei Kochplatten, unten ist eine Halterung zum Einsetzen der Ofentür und links wird die Backröhre später eingepasst. Bei den Abmessungen mussten wir uns an den in Ungarn (damals) erhältlichen Kochplattengrössen (wir wollten drei Stück, damit wir genügend Platz haben auf dem Herd) und an den Abmessungen der Backsteinziegel orientieren.

Als nächstes wird der Brennraum mit Schamott ausgekleidet. Hier ist es wichtig, dass Dehnfugen eingeplant werden, weil das Material ja sehr heiß wird und sich damit ausdehnt. Damit man diese Dehnfugen nicht aus Versehen mit Mörtel zumatscht, ist es am einfachsten, wenn man jeweils zwischen zwei gesetzte Schamottplatten ein Stück Wellpappe legt - die wird beim ersten Anheizen später verbrennen und die Platte hat ihren benötigten Platz!

Man kann es leider nicht so gut erkennen, aber das hier ist der sogenannte "Überbrand". Da muss das Feuer als erste drüber, wenn es aus der Brennkammer austritt. Der Überbrand ist eine Art Schwelle - die wir hier aus der Lehm-Sand-Mörtelmasse modelliert haben - die das Feuer in Richtung Kochplatte hochdrückt und damit zum einen verhindert, dass die Hitze direkt in Richtung Schornstein "abrauscht" und zum anderen wird die Platte dadurch schneller heiß, weil das Feuer näher an sie herangezwungen wird.

Hier wird die Backröhre eingepasst. Diese haben wir auch neu gekauft. Sie befindet sich direkt über der kleinen Brennkammer, die Hitze wird um die Röhre herumgeführt...