Verein Eibenheim
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Wir, Christoph und Yella vom Verein Eibenheim - Raum der Liebe für Selbstbestimmung & Bewusstseinsentwicklung, beleben seit 2008 unseren Familienlandsitz. Die Essenz unserer Erfahrungen möchten wir dir nun zur Verfügung stellen – mehr auf www.eibenheim.eu
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Upcycling - Teppich aus Kleidung 👚 @eibenheim

Wenn du Kleidungsstücke hast, die eigentlich noch gut, aber nicht mehr an den Mann zu bringen sind, kannst du sie zu Bändern zerschneiden und einen super Teppich draus häkeln – hier mal die runde Variante.

Mit Klischeekatze, die mit dem Faden spielt und stolz den Teppich präsentierendem Hund. 🤠
Ihr Lieben...eeeendlich komme ich dazu, euch den zweiten Teil rund ums Wasser aufzuschreiben, bevor wir dann zum nächsten Thema übergehen können. 🤩 Es fehlte ja noch der Bericht darüber, wie wir das Wasser ins Haus bekommen und woher wir es überhaupt beziehen! Unser Haus ist ja bekanntlich autark, das heißt, wir sind nicht an öffentliche Zu- oder Abläufe angeschlossen. Das macht unabhängig, erfordert aber auch einiges mehr an Eigeninitiative. Zuerst mal zu der Frage woher das Wasser kommt 👉 das ist wieder eine längere Story, die ich hier einfach auf ein paar Zeilen zusammendampfe. 😊 Wir haben unser Wasser schon auf mannigfaltige Art und Weise aufs Grundstück geholt - angefangen haben wir ganz bequem - es gibt in der Nachbarschaft einen Brunnen, von dem jeder Wasser beziehen kann, wenn er eine gewisse Summe zahlt und ein gewisses Verhalten an den Tag legt. Diese Art von Verhalten sagte uns jedoch irgendwann nicht mehr zu und so beendeten wir diese "Brunnen-Beziehung". Daraufhin holten wir das Wasser mit Hilfe einer großen Zisterne, einem Anhänger und einer Pumpe aus dem Dorf 👉 runterfahren, (im Ferienhaus der (Schwieger-)Eltern) den Wasserschlauch in die Zisterne hängen, 1000 Liter füllen, hochfahren, die Wasserpumpe in die Zisterne hängen und dann in unsere Zisterne pumpen. Das war auch nicht wirklich das Gelbe vom Ei, denn wir waren wiederum abhängig von anderen Leuten mit Anhänger, von einem geländegängigen Fahrzeug und von "Straßen"verhältnissen (man sollte es besser Lehmweg-Verhältnisse nennen 😝), die das Hochziehen solcher Massen erlauben, ganz abgesehen davon, dass es sehr viel Zeit und Benzin für die Pumpe benötigte. So stellte sich diese Idee irgendwann auch wieder ein. Von nun an trugen wir eine recht lange Zeit das Wasser "mit den Händen" von einem benachbarten Grundstück mit eigenem Brunnen nach Hause - so hatten wir eine geringe Menge Brunnenwasser, sämtliches Nutzwasser kam "vom Dach" 👉 Regenwasser. Wie ihr euch vorstellen könnt, war das auch keine endgültige Lösung und der Gedanke an einen eigenen Brunnen kam ziemlich schnell auf. Hier probierte Christoph zuerst, selbst einen Brunnen zu bohren - zusammen mit einem Freund entwarfen sie einen Handbohrer mit Aufsätzen, um ihn zu verlängern. So kamen sie auch circa 7 Meter tief, aber dann wurde irgendwann klar, dass auch DAS nicht das Gelbe vom Ei war. 😝 Also weiter Wasser von Hand schleppen, gleichzeitig ließen wir von einem befreundeten Brunnenbohrer einen Brunnen bohren, der aber leider so gut wie direkt wieder trocken lief 👉 Die Platte hängt zwar schon, aber wir schleppten weiter Wasser... 💦🙄💦 Die gesamte Einrichtung unseres Wassersystems konnte so natürlich auch nicht genutzt werden... Bis wir sowas von genug hatten und eine professionelle Brunnenbohr-Firma engagierten! Die beiden Jungs von dort waren ein Glücksgriff, denn sie bohrten völlig entspannt und gut gelaunt bei Kälte und Matsch bis zu den Knien einen super Brunnen 👉 seitdem schleppen wir das Wasser nicht mehr! 🥳💓💪😍 Dieser Brunnen (falls ihr euch das auch so vorstellt wie ich zu Beginn - also so schön romantisch á la hüfthoch gemauerter Schacht mit Dach drüber und Winde an der ein Eimer hängt - Pustekuchen! Der moderne Brunnen ist ein völlig unauffälliges Rohr mit circa 12 cm Durchmesser, das irgendwo aus dem Boden ragt), beherbergt nun neben dem Wasser 🥰 eine Tiefenpumpe, die man wahlweise mit Solar oder mit einem Stromgenerator betreiben kann. So pumpt sie uns das Wasser in unsere Zisterne und von da geht es wie folgt weiter:
Das Wasser muss ja irgendwie aus der Zisterne im Boden in das Haus darüber gelangen. Bisher hatten wir ja immer die Idee, dass wir die Schwerkraft für den Transport des Wassers nutzen wollten (siehe gescheiterte Zisterne-im-Dach-Idee), nun mussten wir das Wasser - im Gegenteil - von unten nach oben transportieren, aber dazu gleich mehr. Hier erstmal zur Wasserleitung: Die Zisterne ist ja frostsicher in der Erde vergraben, die Schwachstelle sieht man hier auf dem Foto - dadurch dass das Haus ein Stück in der Luft schwebt (magic! 🤩), muss das Rohr zwingend ein Stück oberirdisch verlaufen, bevor es den Innenraum entert.
Hier haben wir lange herumgebastelt mit Materialien und Materialdicke, die zum Einen nicht die Wand angammeln und zum anderen genug stark isolieren, dass das Wasser im Winter nicht auf diesem kleinen Stück gefriert. Ganz offensichtlich ist die Isolation keine optische Meisterleistung 😜 und auch an der Wirksamkeit doktern wir noch herum. Aber naja. 😇
Hier noch einmal ein Bild der Freude! ❤️ Wir haben zwar schon länger eine "richtige" Küche mit einem klassischen Wasserhahn, aber hier fließt es so schön. 😊
Nun stellt sich ja immer noch die Frage, wie das Wasser von unten aus der Zisterne zu uns nach oben ins Haus kommt 👉 hierfür nutzen wir ganz einfach eine Wohnmobil-Pumpe, die an unsere Solaranlage angeschlossen ist und immer dann pumpt, sobald wir den Wasserhahn betätigen. Außer dass ein leises Brummen zu hören ist und der Wasserdruck vielleicht geringfügig geringer ist, als bei einem "normalen" Wasserhahn, bemerken wir keinen Unterschied und sind total zufrieden mit dieser Lösung! 💓
So, das war es für heute! Beim nächsten Mal gehen wir noch schnell in den Garten, bevor es zu kalt dafür ist. 😉
Aloo Paratha oder auch "indische Piroggen" á la @eibenheim 🍀

Eine meiner momentan absoluten Lieblingsspeisen sind gefüllte Teigtaschen - Aloo Paratha oder für Familienlandsitzer auch "indische Piroggen". 😉

„Aloo" bedeutet "Kartoffel" und genau das ist die Grundlage für die Füllung der "Parathas". Diese Kartoffeln in "Schichten aus gebackenem Teig" (👉das bedeutet "Paratha") sind mannigfaltig aufpeppbar und im Prinzip zu jeder Tages- und Nachtzeit essbar. In Indien sind sie beispielsweise eine beliebtes Frühstück. 🍽

Das Gute ist auch, dass man in den Schichten aus gebackenem Teig nebst den Kartoffeln einiges an "gesundem" Zeug verstecken kann - ich zum Beispiel mische zB gern Brennnesseln unter. 🌱 Du kannst also alles, an dem deine Familie herummäkelt (oder was weg muss 😇) in die Parathas und damit in die Mägen deiner Leute bringen. 🤠

Hier geht's zum Rezept: https://blog.eibenheim.eu/2021/11/10/indische-piroggen-%f0%9f%98%9c/
Zur Abwechslung mal etwas über das schöne Land, in welchem wir wohnen! ❤️ Ich gebe es zu, bevor ich nach Ungarn zog, hatte ich keinen blassen Schimmer von Ungarn. Hätte man mir gesagt es liege am Meer, ich hätte es geglaubt. Hätte man mir gesagt, dass ich mal in einem Landstrich namens „Westtransdanubien“ wohnen würde, hätte ich geantwortet „Niemals! Da wird man doch vom Vampir gebissen!“ Nun, ich stellte fest, dass Ungarn ein Binnenland ist und bisher recht vampirfrei daher kommt. Ungarn wird von sieben Ländern umgrenzt: Österreich, Kroatien, Rumänien, Serbien und Montenegro, Slowakei, Slowenien und der Ukraine. Davon sind Österreich, Kroatien und Slowenien binnen einer guten Stunde Autofahrt von unserem Wohnort aus zu erreichen. Graz ist ungefähr zweieinhalb Stunden entfernt, genauso wie Budapest, welches in die entgegengesetzte Richtung liegt. Ungarns berühmter Binnensee, der Plattensee, auf Ungarisch Balaton genannt, liegt eine halbe Fahrstunde von uns entfernt, daneben gibt es viele Thermalbäder ...
... in der nahen Umgebung, unter anderem den berühmten Thermalsee Hevíz. 💦 Ungarns Klima liegt im Übergang vom atlantischen zum kontinentalen Klima, das bedeutet eher trocken-kalte Winter und eher trocken-warme Sommer. Nach 13 Jahren Vergleich können wir sagen, dass es bei uns in der Regel einige Grad wärmer und trockener ist, als bei unseren Verwandten in D und der CH - Sommer wie Winter. ☀️

Kulturell gibt es kleine Unterschiede, zum Beispiel was das Essen angeht: Fleisch und recht schwere Speisen dominieren die Speisekarte, Vegetarier wie wir haben meist nur eine ziemlich kleine Auswahl, obwohl der klassische Gemüsegarten in den Dörfern eigentlich Bestandteil jedes Grundstückes ist. Im Sommer wachsen überall in den Vorgärten die buntgeblümten Kittelschürzenpopos der ungarischen Mütterchen empor, die mit gekrümmtem Rücken in der Erde wühlen. 🌱

Obwohl die Preise für nahezu alle Gegenstände des täglichen Gebrauchs fast das Niveau von Deutschland erreichen, beträgt der ungarische Durchschnittslohn nur um die 600 Euro, aus diesem Grund schuften viele Ungarn auch am Wochenende in Gelegenheitsjobs, um etwas dazu zu verdienen. Wir haben die Ungarn als sehr fleißig und hilfsbereit kennengelernt. ❤️ Seit Ungarn in der EU ist, wachsen auch hier die Filialen der Großkonzerne wie Pilze aus dem Boden, in Zalaegerszeg, unserer Komitats-Hauptstadt, finden sich alle großen Anbieter: Aldi, Intersport, Mediamarkt usw....
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