Ресторатор Борис Зарьков о положении дел в отрасли после падения спроса и роста налогов:

Судя по январю и февралю, в 2026 году нас ждут реально непростые времена.

Впервые за все время существования альянса WRF рестораны демонстрируют отрицательную динамику LFL по выручке. Немного, меньше пяти процентов, но такого не было никогда. Всегда был повсеместный рост.

Кто выживет? Тот у кого лучший продукт (еда, сервис, атмосфера) и лучший маркетинг.

Одно радует: слабые концепции закроются, и на рынке труда к середине года предложение по кандидатам явно превысит спрос и power перейдет к работодателям.

Перегретые зп в индустрии скоррее всего начнут сдуваться.

@ejdailyru

Телеграм-канал «Сибиряк» о том, что эксперты сошлись во мнении – раскрытие потенциала Сибири требует иностранных инвестиций, но привлечь их выйдет только созданием эффективных институциональных рамок:

Развитие глубокой переработки промышленного и сельскохозяйственного сырья, развитие энергогенерации и создание цифрового кластера – все это позволит создать в Сибири новый центр экономического роста. Огромный потенциал Сибирского макрорегиона , если его правильно использовать, способен перезапустить рост во многих других регионах России благодаря новым цепочкам поставок, распространению технологий, развитию транспортной системы и системы связи.

Контуры развития Сибири в целом очерчены: главным источником роста могут и должны стать иностранные инвестиции, способные обеспечить рост с темпами 5-7% в год. Однако ключ к всему – институциональные реформы, на которых сейчас необходимо сосредоточить все усилия.

Нападение на Иран намного сложнее и рискованнее, чем захват Николаса Мадуро. Обширные военные возможности Ирана и сеть региональных прокси-марионеток могут втянуть США в затяжной конфликт, анализирует The New York Times.

«В случае с Ираном нет дешевого, простого и чистого военного варианта», — заявил Али Ваэз из Международной кризисной группы по урегулированию конфликтов. «Существует реальный риск гибели американцев, что будет играть важную роль в расчетах Трампа в год выборов».

В то время как воздушное пространство Венесуэлы было относительно незащищенным, Иран обладает одним из крупнейших и наиболее разнообразных ракетных арсеналов на Ближнем Востоке, который включает дроны, противокорабельное оружие и баллистические ракеты средней дальности способны достичь американские базы на западе Турции и на всем Ближнем Востоке.

Стратегия Тегерана «заключается в быстрой эскалации и экспорте нестабильности на нескольких фронтах, чтобы издержки и страдания распределились между всеми», — заявила Санам Вакиль, директор программы по Ближнему Востоку в Chatham House.

Иран управляет «осью сопротивления», используя марионеточные силы на Ближнем Востоке, включая хуситов в Йемене и «Хезболлу» в Ливане. Они могут нанести ответный удар по американским войскам и союзникам, создав множество фронтов и усилив конфликт за пределами Ирана, отмечает издание.

@brieflyru
@rusbri

Словакия присоединилась к Венгрии в давлении на Киев. Словацкий премьер-министр Роберт Фицо заявил, что 23 февраля страна приостановит поставки электроэнергии на Украину, если Киев не восстановит транзит российской нефти в Словакию.
@ejdailyru

Политолог Валерий Прохоров о роли Telegram во внутренней политике РФ:

Хотим мы этого или нет, но Telegram сегодня — не просто мессенджер, а своего рода «электрическая подстанция» российской политики. Он принимает, преобразует и распределяет «токи»: слухов, сигналов, полунамеков и официальных заявлений. Здесь важные персоны говорят языком, на котором не пишутся пресс-релизы, а анонимы иногда формируют повестку быстрее федеральных телеканалов.

Полная блокировка не обрушит всю эту конструкцию, но какие-то провода с кабелями, конечно, перережет. Часть аудитории уйдет в «подполье VPN», часть проследует в гостеприимный загон нового государственного мессенджера, а политическое инфополе распадется на видимую и теневую зоны.

Истеблишмент, разумеется, скрепя сердце присягнет новой платформе — представителям власти не впервой быстро осваивает новые трибуны. Вопрос в другом: сохранится ли в новой нарядной курилке ощущение живого «тележного» разговора, или все превратится в аккуратно отредактированную витрину.
В общем, наблюдаем за еще одним жестом цифровой суверенизации, который одновременно укрепляет контроль и повышает цену коммуникации. И помним: запреты меняют формы диалога, но почти никогда не отменяют его сути и смыслов.

@ejdailyru

Арест вице-губернатора Челябинской области Андрея Фалейчика ударил по главе челябинского Минстроя.

«Во-первых, сам характер работы ведомства открывает целый веер возможностей для нарушений – хоть осознанных, хоть нет. Во-вторых, Юлий Элбакидзе был в скверных отношениях с Андреем Фалейчиком. И тому нет никакого резона молчать о недостатках в работе министра, зато есть смысл попытаться облегчить свою участь», — сообщают источники канала «Погоны и Галстуки».

@ejdailyru

Telegram-канал Win-Win:

Сегодня и завтра решается судьба переговорного процесса. Следующий раунд переговоров, запланированный на следующую неделю, будет в какой-то мере последним в нынешнем формате. Часть достигнутых соглашений, если не будут зафиксированы, далее устареют.

@ejdailyru

Европейские страны должны создать единый оборонный союз, учитывая угрозу, исходящую от России. Такое мнение высказал глава Европейской народной партии (ЕНП) Манфред Вебер, выступая на на партийной конференции ХДС.

Один из ведущих европейских политиков призвал к расширению европейского сотрудничества в области обороны и вооружений, сообщает N-tv. По его словам, ЕС должен решать военные вопросы совместно, подобно единому рынку или еврозоне.

Приводя в пример 1300-километровую границу Финляндии с Россией, глава ЕНП заявил, что меры защиты от беспилотников и ракет не должны быть исключительной ответственностью каждой страны, выступив за совместный ответ стран Евросоюза.

@brieflyru
@rusbri

Telegram-канал "Хмурое утро" о том, как быстро повысить обеспеченность россиян современными медикаментами:

Как в кратчайшие сроки и безо всяких финансовых вливаний резко улучшить ситуацию на отечественном фармацевтическом рынке и обеспеченность россиян современными медикаментами?

Просто взять и по умолчанию признавать результаты клинических испытаний и сертификаты, выдаваемые в ЕС, Штатах, Японии и еще нескольких странах "первого мира". И не требовать повторного прохождения всех отечественных инстанций при выводе нового западного препарата на российский рынок. Или физиология у русских, татар и якутов иная, нежели у немцев и австралийцев?

Повторюсь - все это можно сделать абсолютно бесплатно, изменением в ряд законов, инструкций и регламентов. И очень многим, особенно болеющим редкими заболеваниями - станет лучше и сильно проще.

Почему не делается? Вопрос риторический. Как и во многих иных сферах - есть бенефициары нынешних схем. Отменят законодательные рогатки, согласования и печати - что тогда "уважаемые люди" будут кушать?
Это не говоря уже о стремлении к "самоизоляции" и "импортозамещению", столь характерной для нашей эпохи.

Как видно, для решения многих проблем даже не нужно тратиться. Было бы желание и воля. Но их-то как раз и не хватает.

@ejdailyru

Трамп заявил, что это он привёл к власти нового президента Сирии Ахмеда аш-Шараа.
Подробности:

«Единственное, что я могу сказать, это то, что сирийский президент, которого я туда привел, делает удивительную работу. Он жесткий человек, не послушный мальчик, иначе он бы не справился с этим. Сирия действительно становится более объединенной, и аш-Шараа продолжает проявлять уважение к курдам», — сказал Трамп накануне вечером во время пресс-конференции в Белом доме.

@ejdailyru

Запасы золота в резервах России за январь сократились на 9 тонн, до 74,5 млн унций (2317 тонн), сообщил Банк России.
Контекст:

Продажа золота позволяет ЦБ получать валюту для покрытия дефицита бюджета при падении доходов от экспорта.

@ejdailyru