#كيكة_الشعيرية_الباكستانية
المكوّنات
3 بيضات
4/3 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 م/ك بيكنج بودر
1 ملعقة فانيليا
3 جبن كيري
1 ظرف دريم ويب
2/1 كوب حليب
طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر جيدا ويضاف الزيت والفانيليا
تضاف الجبن كيري مع الدريم ويب ونص كوب حليب في خلاط العصير ثم يضاف فوق خليط البيض والزيت
ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الى الخليط السابق وتخفق جيدا
تدهن الصينيه مخرومة من المنتصف ويصب الخليط وترش الوجة بكمية جيدة من الشعيرية وتدخل في الفرن
تخرج من الفرن وتبرد شوي ثم تقلب في صحن ويصب فوقها الحليب المركز
المكوّنات
3 بيضات
4/3 كوب سكر
1/2 كوب زيت
2 م/ك بيكنج بودر
1 ملعقة فانيليا
3 جبن كيري
1 ظرف دريم ويب
2/1 كوب حليب
طريقة التحضير
يخفق البيض مع السكر جيدا ويضاف الزيت والفانيليا
تضاف الجبن كيري مع الدريم ويب ونص كوب حليب في خلاط العصير ثم يضاف فوق خليط البيض والزيت
ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الى الخليط السابق وتخفق جيدا
تدهن الصينيه مخرومة من المنتصف ويصب الخليط وترش الوجة بكمية جيدة من الشعيرية وتدخل في الفرن
تخرج من الفرن وتبرد شوي ثم تقلب في صحن ويصب فوقها الحليب المركز
#كيكة_الشكولاتة_بالشعيرية
المكوّنات
خليط كيك شوكولاتة بيتي كروكر
1 كيس شعيرية باكستانية
0.5 اصبع زبدة
حليب نستلة
علبة نوتيلا وسط
فراولة طازجة
توت أحمر طازج
طريقة التحضير
يعمل خليط الكيك كما هو موضح على الكرتون
تكسر الشعيرية و تحمس مع الزبدة الى ان يشقر لونها
نضع النستلة كاملة على الشعيرية مع التحريك
نضع النوتيلا في قمع او كيس بلاستيك و يقص طرفه
نقلب الكيكة في صحن التقديم ثم نضع النوتيلا بشكل خطوط و بعد ذلك الشعيرية كما هو موضح في الصورة و للتزيين: فراولة و توت
المكوّنات
خليط كيك شوكولاتة بيتي كروكر
1 كيس شعيرية باكستانية
0.5 اصبع زبدة
حليب نستلة
علبة نوتيلا وسط
فراولة طازجة
توت أحمر طازج
طريقة التحضير
يعمل خليط الكيك كما هو موضح على الكرتون
تكسر الشعيرية و تحمس مع الزبدة الى ان يشقر لونها
نضع النستلة كاملة على الشعيرية مع التحريك
نضع النوتيلا في قمع او كيس بلاستيك و يقص طرفه
نقلب الكيكة في صحن التقديم ثم نضع النوتيلا بشكل خطوط و بعد ذلك الشعيرية كما هو موضح في الصورة و للتزيين: فراولة و توت
الرز_الصيني 🎉🍲
🌽طريقة الخضار🍅
في طاوة نضع زيت زيتون ملعقة وبصل اخضر مقطع صغير يقلب ثم نضيف ملعقة خلطة الثوم عبارة عن زنجبيل اخضر وكزبرة خظرة وثوم يقلب.
صدور دجاج مخلية ومقطعة شرايح خفيفة وتنقع في ١/٢كوب صويا صوص
ساعة. ويذخل في الثلاجة.
يضاف الدجاج الى البصل ويقلب نضيف الخضار فاصوليا عريضة خضرة
فلفل رومي ملون. فطر مقطع شرايح.
🍚طريقة الرز الابيض🍚
كاس رز بسمتي.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زيت نباتي مازولا.
ماء كافي للطبخ.
يطبخ الرز حتى يستوي.
يضاف الرز الى الخضار ويقلب.
تخفق بيضة وتسكب في طاوة وتميل الطاوة من جميع الاطراف حتى تغمرها كلها.
تطوى مثل السويسرول على شكل اسطواني ثم تقطع دوائر صغيرة ثم تنثر على الرز الصيني وتقدم.
صحة وهنا.
🌽طريقة الخضار🍅
في طاوة نضع زيت زيتون ملعقة وبصل اخضر مقطع صغير يقلب ثم نضيف ملعقة خلطة الثوم عبارة عن زنجبيل اخضر وكزبرة خظرة وثوم يقلب.
صدور دجاج مخلية ومقطعة شرايح خفيفة وتنقع في ١/٢كوب صويا صوص
ساعة. ويذخل في الثلاجة.
يضاف الدجاج الى البصل ويقلب نضيف الخضار فاصوليا عريضة خضرة
فلفل رومي ملون. فطر مقطع شرايح.
🍚طريقة الرز الابيض🍚
كاس رز بسمتي.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة زيت نباتي مازولا.
ماء كافي للطبخ.
يطبخ الرز حتى يستوي.
يضاف الرز الى الخضار ويقلب.
تخفق بيضة وتسكب في طاوة وتميل الطاوة من جميع الاطراف حتى تغمرها كلها.
تطوى مثل السويسرول على شكل اسطواني ثم تقطع دوائر صغيرة ثم تنثر على الرز الصيني وتقدم.
صحة وهنا.
🧀🌮فطيرة الدجاج. 🌮🧀
المقادير🍃✨
٣كاسات دقيق.
١/٢كاسة زيت.
٣ملاعق حليب نيدو.
كاسة ونصف ماء.
ملعقة خميرة كبيرة.
٣ملاعق لبن زبادي.
ملح. ملعقة سكر.
صدور دجاج مخلية.
بصلة مفرومة وثوم
فلفل رومي ملون مقطع.
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
🌯🌮طريقة التحضير🧀🌮
يخلط الماء والخميرة والسكر والحليب واللبن ويضاف الى الدقيق والملح ويعجن عجينة متوسطة الليونة.
في طاوة نضع البصل والثوم والبهارات والدجاج ويقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل ورشة ملح.
يترك عشرة دقائق حتى يبرد ثم نقسم العجينة نصفين وتفرد القسم الاول في صينية فرن مذهونة بالزيت.
ثم نضيف حشوة الدجاج وننثر فوقها جبنة شدر. ثم نفرد القسم الثاني من العجينة وتوضع عليها.
تذهن الفطيرة بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب وينثر على الوجة حبة سودة وسمسم.
تذخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجة ويصير ذهبي. تقطع وتقدم.
المقادير🍃✨
٣كاسات دقيق.
١/٢كاسة زيت.
٣ملاعق حليب نيدو.
كاسة ونصف ماء.
ملعقة خميرة كبيرة.
٣ملاعق لبن زبادي.
ملح. ملعقة سكر.
صدور دجاج مخلية.
بصلة مفرومة وثوم
فلفل رومي ملون مقطع.
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
🌯🌮طريقة التحضير🧀🌮
يخلط الماء والخميرة والسكر والحليب واللبن ويضاف الى الدقيق والملح ويعجن عجينة متوسطة الليونة.
في طاوة نضع البصل والثوم والبهارات والدجاج ويقلب ثم نضيف الطماطم والفلفل ورشة ملح.
يترك عشرة دقائق حتى يبرد ثم نقسم العجينة نصفين وتفرد القسم الاول في صينية فرن مذهونة بالزيت.
ثم نضيف حشوة الدجاج وننثر فوقها جبنة شدر. ثم نفرد القسم الثاني من العجينة وتوضع عليها.
تذهن الفطيرة بالبيض المخفوق مع ملعقة حليب وينثر على الوجة حبة سودة وسمسم.
تذخل الفرن حتى تنضج ويحمر الوجة ويصير ذهبي. تقطع وتقدم.
شيز_كيك_بالتوت 🍒
⚡️المقادير. ✨💫
١عبوة بسكوت ديجيستف
١قشطة التاج.
٢ضروف دريم ويب.
١كاس ماء بارد تذوب فيه ١جلي توت
١قالب زبدة
١٢ حبة جبنة كيري
٢ملعقة مربى توت هيرو
🍒الطبقة الاولى🍒
يطحن البسكوت مع ٢ملعقة مربى هيرو
وقالب الزبدة.
يوضع في البسكوت في قالب متحرك او سليكون ليسهل اخراجه. يوضع في الفريزة لحين استخذامه.
🍒الطبقة الثانية. 🍒
في الخلاط نضيف١٢حبة جبنة كيري وعلبة قشطة التاج.
٢ضروف دريم ويب.
كاس ماء بارد جداً يذوب فيه ١عبوة جلي توت.
يخلط جيداً حتى يتكثف مثل الكريمة.
يصب على البسكوت ويذخل في الثلاجة
لمدة ساعة اوساعتين.
🍒الطبقة العليا🍒
٢جلي توت تذوب في كوب ماء دافي ويقلب حتى تذوب وتندمج مع الماء وتتكون طبقة متوسطة لا سائلة ولا ثقيلة تذخل الثلاجة حتى تبرد ولا تتجمد ثم نضف اولاً التوت ويسكب فوقه الجلي حتى يتساوى ثم تذخل الثلاجة ساعتين ثم تقدم مع القهوة .
وبالهنا والعافية
⚡️المقادير. ✨💫
١عبوة بسكوت ديجيستف
١قشطة التاج.
٢ضروف دريم ويب.
١كاس ماء بارد تذوب فيه ١جلي توت
١قالب زبدة
١٢ حبة جبنة كيري
٢ملعقة مربى توت هيرو
🍒الطبقة الاولى🍒
يطحن البسكوت مع ٢ملعقة مربى هيرو
وقالب الزبدة.
يوضع في البسكوت في قالب متحرك او سليكون ليسهل اخراجه. يوضع في الفريزة لحين استخذامه.
🍒الطبقة الثانية. 🍒
في الخلاط نضيف١٢حبة جبنة كيري وعلبة قشطة التاج.
٢ضروف دريم ويب.
كاس ماء بارد جداً يذوب فيه ١عبوة جلي توت.
يخلط جيداً حتى يتكثف مثل الكريمة.
يصب على البسكوت ويذخل في الثلاجة
لمدة ساعة اوساعتين.
🍒الطبقة العليا🍒
٢جلي توت تذوب في كوب ماء دافي ويقلب حتى تذوب وتندمج مع الماء وتتكون طبقة متوسطة لا سائلة ولا ثقيلة تذخل الثلاجة حتى تبرد ولا تتجمد ثم نضف اولاً التوت ويسكب فوقه الجلي حتى يتساوى ثم تذخل الثلاجة ساعتين ثم تقدم مع القهوة .
وبالهنا والعافية
صينية_كفتة_الدجاج_بالخضار🍆
🍲🍴المقادير🍽🍲
500 غرام لحم مفروم ناعم
1 حبة بصل متوسطة الحجم ومبشورة
2 ملعقة طعام فتات خبز ( بقسماط )
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مغسول ومفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح أقل أو أكثر حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¼ ملعقة صغيرة ورق غار مطحون
فلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب ماء ساخن
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ½ ملعقة طعام معجون طماطم
½ ملعقة طعام معجون فلفل أحمر حلو
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
🍵خطوات التحضير 🍵
نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف البصل المبشور، البقدونس المفروم ناعم، القليل من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، الكمون و ورق الغار وأخيراً فتات الخبز.
تمزج المكونات إلى أن نحصل على عجينة لحم متجانسة، مما يجعل تشكيل كرات من عجينة اللحم أمراً سهلاً، ولكن يجب أن تكون هذه الكرات بحجم حبة الجوز أو أكبر بقليل. ثم في مقلاة عميقة مع كمية كافية من زيت الطهي، سنقوم بقليها أقل من نصف قلية كي تتماسك ويتغير لونها قليلاً، ثم نرفعها من على المصدر الحراري ونضعها في طبق من الزجاج المقسى (بايركس) لكي نشويها في الفرن فيما بعد.
نحضر صلصة الطماطم في قدر عميق لتحضير الصلصة.
نضيف الثوم المفروم مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون مع التحريك إلى أن تبدأ رائحة الثوم الشهية بالإنتشار، ثم نقوم مباشرة بإضافة كلاً من معجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحلو مع التحريك المستمر ورشة من الفلفل الأسود.
ثم نبدأ بإضافة الماء الساخن شيئاً فشيئاً لغاية حصولنا على صلصة حمراء كريمية.
نقوم بسكبها فوق كرات اللحم في طبق
تقطع البذنجان الاسور شرايح من طرفها الى الوسط وتحشى بشرايح البطاطس وتصف على كرات اللحم وتغطى بالقصديروتذخل الفرن
مدة 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية
، ونلاحظ بعدها أن كرات اللحم قد تحمرت وأيضاً قد تشربت نكهة الصلصة أثناء نضجهاونضجت البذنجان الاسود والبطاطس . نخرج الصينية من الفرن ويكون جاهزللتقديم.
صحة وهناا
🍲🍴المقادير🍽🍲
500 غرام لحم مفروم ناعم
1 حبة بصل متوسطة الحجم ومبشورة
2 ملعقة طعام فتات خبز ( بقسماط )
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مغسول ومفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح أقل أو أكثر حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¼ ملعقة صغيرة ورق غار مطحون
فلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب ماء ساخن
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ½ ملعقة طعام معجون طماطم
½ ملعقة طعام معجون فلفل أحمر حلو
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
🍵خطوات التحضير 🍵
نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف البصل المبشور، البقدونس المفروم ناعم، القليل من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، الكمون و ورق الغار وأخيراً فتات الخبز.
تمزج المكونات إلى أن نحصل على عجينة لحم متجانسة، مما يجعل تشكيل كرات من عجينة اللحم أمراً سهلاً، ولكن يجب أن تكون هذه الكرات بحجم حبة الجوز أو أكبر بقليل. ثم في مقلاة عميقة مع كمية كافية من زيت الطهي، سنقوم بقليها أقل من نصف قلية كي تتماسك ويتغير لونها قليلاً، ثم نرفعها من على المصدر الحراري ونضعها في طبق من الزجاج المقسى (بايركس) لكي نشويها في الفرن فيما بعد.
نحضر صلصة الطماطم في قدر عميق لتحضير الصلصة.
نضيف الثوم المفروم مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون مع التحريك إلى أن تبدأ رائحة الثوم الشهية بالإنتشار، ثم نقوم مباشرة بإضافة كلاً من معجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر الحلو مع التحريك المستمر ورشة من الفلفل الأسود.
ثم نبدأ بإضافة الماء الساخن شيئاً فشيئاً لغاية حصولنا على صلصة حمراء كريمية.
نقوم بسكبها فوق كرات اللحم في طبق
تقطع البذنجان الاسور شرايح من طرفها الى الوسط وتحشى بشرايح البطاطس وتصف على كرات اللحم وتغطى بالقصديروتذخل الفرن
مدة 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية
، ونلاحظ بعدها أن كرات اللحم قد تحمرت وأيضاً قد تشربت نكهة الصلصة أثناء نضجهاونضجت البذنجان الاسود والبطاطس . نخرج الصينية من الفرن ويكون جاهزللتقديم.
صحة وهناا
Forwarded from إضاءات إكرام
نعمةٌ تُصان.. وبركةٌ تدوم
اجعل من زائد طعامك فائدة للغير بدلاً من إهداره.
اجعل من زائد طعامك فائدة للغير بدلاً من إهداره.
تارت_وردات_التفاح🍎🍏
🍰العجينة🍰
¼ 2 كوب دقيق
200 جرام زبدة، باردة جدا
2 ملعقة كبيرة سمنة، نباتية
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة سكر، عادي
¼ ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة ماء، بارد
🍥الحشوة🍥
8 حبة تفاح، متوسط الحجم ( الافضل الخلط بين نوع جراني سميث ونوع اخر)
1 ملعقة كبيرة زبدة
3/1 كوب سكر بني ( ممكن ابيض)
3/1 كوب زبيب
½ كوب جوز
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
البهارات
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ ملعقة صغيرة قرنفل
🍪ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ🍥
العجينة
تقطع الزبدة الى قطع 1 سم تقريبا
تضرب كل المكونات في محضرة الطعام على شكل ضربات متقطعة حتى يصبح القوام رمليا مع وجود حبيبات زبدة
تضاف البيضة والماء ( قد لا نحتاجه كله او قد نحتاج اكثر قليلا ) ويضرب حتى تتكون عجينة متماسكة دون المبالغة في الضرب
ترفع وتشكل الى اسطوانة ، تغلف بالنايلون وتترك في الثلاجة مد نصف ساعة
تخرج قبل عشرة دقائق من التشكيل
يرش سطح الطاولة بقليل من الدقيق
يرق ثلثا العجينة بالشوبك الى سماكة ½ سم تقريبا وبحيث تناسب قالب باي قطره 25 سم تقريبا
تلبس داخل القالب ( القاعدة والجوانب )
🍏الحشوة🍏
يقشر التفاح وبقطع شرايح ثم يوضع في طاوة بها ملعقة سكر خشن ويكرمل ثم ينشل ويشكل على وردة ويترك جانباًثم
تذوب الزبدة ويضاف الزبيب والسكروالملح والبرش وتقلب ثم
يضاف الدقيق والبهارات والملح ويقلبوا معا
يترك ليبرد
يفرم الجوز خشنا ويضاف للخليطالبارد ويقلب
يخرج القالب من الثلاجة يوزع الخليط داخله وترتب فوقه وردات التفاح
تدهن بالسكر المكرمل مع قليل ماء ثم
تدخل الى فرن محمى قبل عشرة دقائق الى اعلى درجة على الرف الاوسط
تترك مدة خمسة دقائق ثم تخفض الحرارة الى متوسطة 180 مئوية وتترك مدة 30 دقيقة تقريبا
تخرج وتوضع على شبك معدني لتبرد قليلا
وتقدم
🍰العجينة🍰
¼ 2 كوب دقيق
200 جرام زبدة، باردة جدا
2 ملعقة كبيرة سمنة، نباتية
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة سكر، عادي
¼ ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة ماء، بارد
🍥الحشوة🍥
8 حبة تفاح، متوسط الحجم ( الافضل الخلط بين نوع جراني سميث ونوع اخر)
1 ملعقة كبيرة زبدة
3/1 كوب سكر بني ( ممكن ابيض)
3/1 كوب زبيب
½ كوب جوز
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
البهارات
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
¼ ملعقة صغيرة قرنفل
🍪ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ🍥
العجينة
تقطع الزبدة الى قطع 1 سم تقريبا
تضرب كل المكونات في محضرة الطعام على شكل ضربات متقطعة حتى يصبح القوام رمليا مع وجود حبيبات زبدة
تضاف البيضة والماء ( قد لا نحتاجه كله او قد نحتاج اكثر قليلا ) ويضرب حتى تتكون عجينة متماسكة دون المبالغة في الضرب
ترفع وتشكل الى اسطوانة ، تغلف بالنايلون وتترك في الثلاجة مد نصف ساعة
تخرج قبل عشرة دقائق من التشكيل
يرش سطح الطاولة بقليل من الدقيق
يرق ثلثا العجينة بالشوبك الى سماكة ½ سم تقريبا وبحيث تناسب قالب باي قطره 25 سم تقريبا
تلبس داخل القالب ( القاعدة والجوانب )
🍏الحشوة🍏
يقشر التفاح وبقطع شرايح ثم يوضع في طاوة بها ملعقة سكر خشن ويكرمل ثم ينشل ويشكل على وردة ويترك جانباًثم
تذوب الزبدة ويضاف الزبيب والسكروالملح والبرش وتقلب ثم
يضاف الدقيق والبهارات والملح ويقلبوا معا
يترك ليبرد
يفرم الجوز خشنا ويضاف للخليطالبارد ويقلب
يخرج القالب من الثلاجة يوزع الخليط داخله وترتب فوقه وردات التفاح
تدهن بالسكر المكرمل مع قليل ماء ثم
تدخل الى فرن محمى قبل عشرة دقائق الى اعلى درجة على الرف الاوسط
تترك مدة خمسة دقائق ثم تخفض الحرارة الى متوسطة 180 مئوية وتترك مدة 30 دقيقة تقريبا
تخرج وتوضع على شبك معدني لتبرد قليلا
وتقدم
💥 زهرة_السبانخ_بالجبنة 💥
مقادير العجينة.
4 أكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب سائل
ماء حسب الحاجة
🌯طريقة التحضير🍕
في وعاء كبيرة نضع المكونات الجافة كلها ونمزجها جيدا ثم نضيف الزيت والحليب ونعجن، بعدها نضيف الماء تدريجيا ونتابع العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة ناعمة.
نغطيها بالنايلون ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها (بين الساعة والساعة ونصف).
🌟لحشوة الزهرة 🌟
كوب سبانخ مفروم
نصف كوب جبنة فيلاديفيا او جبن البقرات الثلاث.
✨لتزين الفطيرة✨
بيضة
بهار، ملح،
قليل من جبنة شدر المبشورة.
ملعقة كبيرة كعك مدقوق (بقسماط)
تخفق مواد الحشوة المذكورة مع بعضها
والطريقة واضحة بالصور
يرش القليل من البقسماط على الرغيف قبل وضع الحشوة
تلمع بالبيض،
يوزع بذر دوار الشمس على وجه الزهرة
وتخبز في فرن حرارة ٣٥٠حتى تتحمر .
مقادير العجينة.
4 أكواب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب سائل
ماء حسب الحاجة
🌯طريقة التحضير🍕
في وعاء كبيرة نضع المكونات الجافة كلها ونمزجها جيدا ثم نضيف الزيت والحليب ونعجن، بعدها نضيف الماء تدريجيا ونتابع العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة ناعمة.
نغطيها بالنايلون ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها (بين الساعة والساعة ونصف).
🌟لحشوة الزهرة 🌟
كوب سبانخ مفروم
نصف كوب جبنة فيلاديفيا او جبن البقرات الثلاث.
✨لتزين الفطيرة✨
بيضة
بهار، ملح،
قليل من جبنة شدر المبشورة.
ملعقة كبيرة كعك مدقوق (بقسماط)
تخفق مواد الحشوة المذكورة مع بعضها
والطريقة واضحة بالصور
يرش القليل من البقسماط على الرغيف قبل وضع الحشوة
تلمع بالبيض،
يوزع بذر دوار الشمس على وجه الزهرة
وتخبز في فرن حرارة ٣٥٠حتى تتحمر .
فطيرة_العسل_اللذيذة🌟
🌯🌟المقادير🌟🌮
٢كوب ونصف دقيق.
١كوب. لبن زبادي.
١/٢كوب لبن رايب عادي.
١/٤كوب نباتي.
١ملعقة كبيرةخميرة.
١ملعقة كبيرةبايكنغ باودر.
١ملعقة كبيرةسكر.
1 ملعقة صغيرهملح
🌭طريقة التحضير🍕
تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف اللبن والحليب مع الزيت، يفضل ان تكون المكونات بحرارة الغرفه.
تخلط المقادير مع بعض ويعجن لمده خمس دقائق ثم تغطى العجينه وتترك لمده ربع ساعة الى ٢٠ دقيقه لترتاح.
تشكل العجين وذلك بفردها وتقسيمها الى اربع دوائر نضعها فوق بعض الاربعة
ثم تقطع من مركز نقطة الدائرة الى مثلثات متساوية
تقسم نفس المثلثات بالسكين بخطوط متساوية من وسط كل مثلث وتثني جميع المثلثات الى خارج دائرة العجينة
تكون على شكل زهرة.
ثم تطوى كل مثلث من رأس المثلث الى ذاخلى وسحبه الى خارج المثلث كما في الشكل
تطبق هده الطريقة على المثلثات كلها.
تفرد العجينة مستطيل وتقطع الى دوائر متساوية اربع دوائر متذاخلة على شكل نصف دائرة ثم تلف وتطوى على شكل وردة وتعمل وحدات من المثلثات بنفس الطريق السابق ذكرها.
توضع العجينة في صينية خبز على ورق زبد مدهونة بالزبدة اولاً العجينة الاساسية التي سبق فردها وتشكيلها
ثم نضيف في ذاخلها وحدات المثلثات.
وفي الوسط نصف وردات العجين كما في الشكل الموضح
تذهن الفطيرة بالزبدة والحليب المبخر ليعطيها لون جميل
ثم تذخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يميل لونها للذهبي
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
ثم تذهن بالعسل وتقدم.
صحة وهنا.
🌯🌟المقادير🌟🌮
٢كوب ونصف دقيق.
١كوب. لبن زبادي.
١/٢كوب لبن رايب عادي.
١/٤كوب نباتي.
١ملعقة كبيرةخميرة.
١ملعقة كبيرةبايكنغ باودر.
١ملعقة كبيرةسكر.
1 ملعقة صغيرهملح
🌭طريقة التحضير🍕
تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف اللبن والحليب مع الزيت، يفضل ان تكون المكونات بحرارة الغرفه.
تخلط المقادير مع بعض ويعجن لمده خمس دقائق ثم تغطى العجينه وتترك لمده ربع ساعة الى ٢٠ دقيقه لترتاح.
تشكل العجين وذلك بفردها وتقسيمها الى اربع دوائر نضعها فوق بعض الاربعة
ثم تقطع من مركز نقطة الدائرة الى مثلثات متساوية
تقسم نفس المثلثات بالسكين بخطوط متساوية من وسط كل مثلث وتثني جميع المثلثات الى خارج دائرة العجينة
تكون على شكل زهرة.
ثم تطوى كل مثلث من رأس المثلث الى ذاخلى وسحبه الى خارج المثلث كما في الشكل
تطبق هده الطريقة على المثلثات كلها.
تفرد العجينة مستطيل وتقطع الى دوائر متساوية اربع دوائر متذاخلة على شكل نصف دائرة ثم تلف وتطوى على شكل وردة وتعمل وحدات من المثلثات بنفس الطريق السابق ذكرها.
توضع العجينة في صينية خبز على ورق زبد مدهونة بالزبدة اولاً العجينة الاساسية التي سبق فردها وتشكيلها
ثم نضيف في ذاخلها وحدات المثلثات.
وفي الوسط نصف وردات العجين كما في الشكل الموضح
تذهن الفطيرة بالزبدة والحليب المبخر ليعطيها لون جميل
ثم تذخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يميل لونها للذهبي
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
ثم تذهن بالعسل وتقدم.
صحة وهنا.
🎙التفسير الصوتي للقرآن الكريم لمن لا يجد عنده وقت فالحل موجود اضغط على الرابط وتلذذ بمعاني القرآن الكريم 😍😍👇👇👇
https://t.me/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
🤲 دعاء نبوي يحميك من شرّ عملك.. وشرّ ما لم تعمله 👇🏻👇🏻
[https://t.me/rajhihafr/2910]
💡مـسـألـة مــهــمــة جـــدا❗️❗️❗️
https://t.me/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
https://t.me/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
🤲 دعاء نبوي يحميك من شرّ عملك.. وشرّ ما لم تعمله 👇🏻👇🏻
[https://t.me/rajhihafr/2910]
💡مـسـألـة مــهــمــة جـــدا❗️❗️❗️
https://t.me/addlist/Jt6qMb9N2NZiOTY0
💞من أهـــــــــــم الأسبــــــــاب التي تُســــــــاعد في نجـــــــــــاح الزواج واستقـــــرارة🌺👇🏻👇🏻
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18457
🍰━━━🍹━━━🍨
📥نقدم لكـــــــــــم المحتوى المفيد
بشكل فريد وعصري👌
🔗عالم جديد من التصـــــــــــاميم المميزة📲👇
https://t.me/addlist/k8eikWH-eH44Zjc0
🍰━━━🍹━━━🍨
😍أربعة أمور تجلـــــــــــب لك الرزق من حيث لا تحتسب🌱👇
https://t.me/addlist/k8eikWH-eH44Zjc0
🍰━━━🍹━━━🍨
📚من ضـــــــــــوابط قبول العمل الصـــــالح🌱👇🏻
https://t.me/aitaqWem/60310
🍰━━━🍹━━━🍨
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911
https://whatsapp.com/channel/0029VaD9p0mATRSw19SRAW0d/18457
🍰━━━🍹━━━🍨
📥نقدم لكـــــــــــم المحتوى المفيد
بشكل فريد وعصري👌
🔗عالم جديد من التصـــــــــــاميم المميزة📲👇
https://t.me/addlist/k8eikWH-eH44Zjc0
🍰━━━🍹━━━🍨
😍أربعة أمور تجلـــــــــــب لك الرزق من حيث لا تحتسب🌱👇
https://t.me/addlist/k8eikWH-eH44Zjc0
🍰━━━🍹━━━🍨
📚من ضـــــــــــوابط قبول العمل الصـــــالح🌱👇🏻
https://t.me/aitaqWem/60310
🍰━━━🍹━━━🍨
⚡للإشتراك في الدعم↙
@thamar911