لاهیجان Lahijan
31.6K subscribers
54.7K photos
19.1K videos
156 files
7.87K links
ارتباط با ادمین کانال ارسال سوژه👇
🗣 @hossein_h_sh 👈

آرشیو تبلیغات👇
@lahijun

اینستاگرام👇
🆔 instagram.com/lahijan_channel

دریافت لینک کانال لاهیجان در
همه اپلیکیشن های معتبر جهان👇
https://t.me/lahijan_channel/98465

کد شامد: 1-1-620-61-2-1
Download Telegram
رشته خشکار #ماه_رمضان

🍳 مواد لازم برای رشته :

آرد برنج 👈 1 پیمانه

آرد گندم 👈 1 پیمانه

آب یا شیر 👈 5 لیوان

🍳 مواد لازم برای خشکار:

گردوی ساییده شده 👈 100 گرم

مغز هل 👈 3 قاشق مرباخوری

دارچین 👈 3 قاشق مرباخوری

شکر 👈 1 پیمانه

🍳 مواد لازم برای شربت :

آب 👈 1.5 لیوان

شکر 👈 به میزان لازم

گلاب 👈 به میزان لازم


🍳 طرز تهیه:

یک پیمانه آرد برنج رو با یک پیمانه آرد گندم مخلوط می کنیم با 5 لیوان آب رقیقش می کنیم و خوب هم می زنیم . می تونید از همزن برقی هم کمک بگیرید.( نکته: برای خوشمزه شدنش به جای آب، استفاده از شیر رو توصیه می کنم) پس از همزدن از صافی ردش کنید تا گلوله ای که از آرد مونده از بین بره و یه مواد فرنی مانندی داشته باشیم.(اگه کمی شُل بود کمی آرد بهش اضافه کنید و اگر هم سفت بوده می تونید کمی شیر و یا آب بهش اضافه کنید)

در بازار دستگاه مخصوصی برای ریختن این شیرینی سنتی موجود است. اما می تونید یه ظرفی مثل سس را به اون شکل دربیارین و استفاده کنید.

ابتدا کف تابه رو با مقداری روغن مایع و یک عدد زرده تخم مرغ با یک دستمال کوچیک و تمیز چرب کرده و مواد رو درون ظرف ریخته و بصورت دایره ای یا ضربدری پهن می کنیم تا بصورت رشته ای در بیاد.

رشته که ریخته میشه تو تابه بعد از چند ثانیه شروع به پخته شدن می کنه و رنگش عوض میشه و گوشه هاش ور میاد. در این زمان خیلی راحت میشه با دست رشته رو از تابه جدا کرد و روی دستمال بزرگی بگذارید.

می تونید تاش کنید کنار بزارید که میشه رشته خالی و یا مقداری گردوی ساییده شده رو با کمی شکر و دارچین و هل ساییده مخلوط کنید و داخل هر رشته به اندازه یه قاشق مربا خوری بریزید و خوب بپیچیدش که میشه خشکار.

در انتهای کار رشته و خشکارهاتون رو با کمی روغن در حد طلایی سرخ کنید تا برشته بشه و بعد در صورت تمایل در مقداری شیره که ترکیبی از آب و شکر و کمی گلاب هست غلطونده و با چای میل کنید .
https://telegram.me/lahijan_channel/4312
#خانوم‌_بحر_کاظمی

🔱🔱کانال لاهیجان🔱🔱
🆔 https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
رشته خشکار #ماه_رمضان

🍳 مواد لازم برای رشته :

آرد برنج 👈 1 پیمانه

آرد گندم 👈 1 پیمانه

آب یا شیر 👈 5 لیوان

🍳 مواد لازم برای خشکار:

گردوی ساییده شده 👈 100 گرم

مغز هل 👈 3 قاشق مرباخوری

دارچین 👈 3 قاشق مرباخوری

شکر 👈 1 پیمانه

🍳 مواد لازم برای شربت :

آب 👈 1.5 لیوان

شکر 👈 به میزان لازم

گلاب 👈 به میزان لازم


🍳 طرز تهیه:

یک پیمانه آرد برنج رو با یک پیمانه آرد گندم مخلوط می کنیم با 5 لیوان آب رقیقش می کنیم و خوب هم می زنیم . می تونید از همزن برقی هم کمک بگیرید.( نکته: برای خوشمزه شدنش به جای آب، استفاده از شیر رو توصیه می کنم) پس از همزدن از صافی ردش کنید تا گلوله ای که از آرد مونده از بین بره و یه مواد فرنی مانندی داشته باشیم.(اگه کمی شُل بود کمی آرد بهش اضافه کنید و اگر هم سفت بوده می تونید کمی شیر و یا آب بهش اضافه کنید)

در بازار دستگاه مخصوصی برای ریختن این شیرینی سنتی موجود است. اما می تونید یه ظرفی مثل سس را به اون شکل دربیارین و استفاده کنید.

ابتدا کف تابه رو با مقداری روغن مایع و یک عدد زرده تخم مرغ با یک دستمال کوچیک و تمیز چرب کرده و مواد رو درون ظرف ریخته و بصورت دایره ای یا ضربدری پهن می کنیم تا بصورت رشته ای در بیاد.

رشته که ریخته میشه تو تابه بعد از چند ثانیه شروع به پخته شدن می کنه و رنگش عوض میشه و گوشه هاش ور میاد. در این زمان خیلی راحت میشه با دست رشته رو از تابه جدا کرد و روی دستمال بزرگی بگذارید.

می تونید تاش کنید کنار بزارید که میشه رشته خالی و یا مقداری گردوی ساییده شده رو با کمی شکر و دارچین و هل ساییده مخلوط کنید و داخل هر رشته به اندازه یه قاشق مربا خوری بریزید و خوب بپیچیدش که میشه خشکار.

در انتهای کار رشته و خشکارهاتون رو با کمی روغن در حد طلایی سرخ کنید تا برشته بشه و بعد در صورت تمایل در مقداری شیره که ترکیبی از آب و شکر و کمی گلاب هست غلطونده و با چای میل کنید .
https://telegram.me/lahijan_channel/4312

🚕 #بزن_بیا_لاهیجان 👇
https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
رشته خشکار #ماه_رمضان

🍳 مواد لازم برای رشته :

آرد برنج 👈 1 پیمانه

آرد گندم 👈 1 پیمانه

آب یا شیر 👈 5 لیوان

🍳 مواد لازم برای خشکار:

گردوی ساییده شده 👈 100 گرم

مغز هل 👈 3 قاشق مرباخوری

دارچین 👈 3 قاشق مرباخوری

شکر 👈 1 پیمانه

🍳 مواد لازم برای شربت :

آب 👈 1.5 لیوان

شکر 👈 به میزان لازم

گلاب 👈 به میزان لازم


🍳 طرز تهیه:

یک پیمانه آرد برنج رو با یک پیمانه آرد گندم مخلوط می کنیم با 5 لیوان آب رقیقش می کنیم و خوب هم می زنیم . می تونید از همزن برقی هم کمک بگیرید.( نکته: برای خوشمزه شدنش به جای آب، استفاده از شیر رو توصیه می کنم) پس از همزدن از صافی ردش کنید تا گلوله ای که از آرد مونده از بین بره و یه مواد فرنی مانندی داشته باشیم.(اگه کمی شُل بود کمی آرد بهش اضافه کنید و اگر هم سفت بوده می تونید کمی شیر و یا آب بهش اضافه کنید)

در بازار دستگاه مخصوصی برای ریختن این شیرینی سنتی موجود است. اما می تونید یه ظرفی مثل سس را به اون شکل دربیارین و استفاده کنید.

ابتدا کف تابه رو با مقداری روغن مایع و یک عدد زرده تخم مرغ با یک دستمال کوچیک و تمیز چرب کرده و مواد رو درون ظرف ریخته و بصورت دایره ای یا ضربدری پهن می کنیم تا بصورت رشته ای در بیاد.

رشته که ریخته میشه تو تابه بعد از چند ثانیه شروع به پخته شدن می کنه و رنگش عوض میشه و گوشه هاش ور میاد. در این زمان خیلی راحت میشه با دست رشته رو از تابه جدا کرد و روی دستمال بزرگی بگذارید.

می تونید تاش کنید کنار بزارید که میشه رشته خالی و یا مقداری گردوی ساییده شده رو با کمی شکر و دارچین و هل ساییده مخلوط کنید و داخل هر رشته به اندازه یه قاشق مربا خوری بریزید و خوب بپیچیدش که میشه خشکار.

در انتهای کار رشته و خشکارهاتون رو با کمی روغن در حد طلایی سرخ کنید تا برشته بشه و بعد در صورت تمایل در مقداری شیره که ترکیبی از آب و شکر و کمی گلاب هست غلطونده و با چای میل کنید .
https://telegram.me/lahijan_channel/4312

🚕 #بزن_بیا_لاهیجان 👇
https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
📣مهلت #معاینه_فنی و #گواهینامه تا پایان #ماه_رمضان تمدید شد.

⭕️ رییس پلیس راهور #ناجا :
🔹 به همه استان ها ابلاغ شد تا هیچ خودرویی به دلیل اتمام معاینه فنی و مهلت گواهینامه تا پایان ماه مبارک رمضان جریمه نشوند.

🚕 #کانال_لاهیجان 👇
🆔 @lahijan_channel
⭕️اوقات شرعی شهرستان استان گیلان/امروز

#ماه_رمضان
🚕 #کانال_لاهیجان 👇
🆔 @lahijan_channel
24👎12👍8