Классический рецепт мяса по-французски с грибами.

Классическое мясо по-французски с грибами - это одно из самых популярных и вкусных блюд французской кухни. Представляет собой нежное мясо, запеченное в сливочном соусе с ароматными грибами и тающим сыром.

Ингредиенты
1 кг свинины или говядины, нарезанной кусочками
500 г шампиньонов, нарезанных
2 луковицы, нарезанных полукольцами
3 зубчика чеснока, измельченных
200 г твердого сыра, натертого на терке
2 ст.л. муки
200 мл сливок
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Обжарить мясо на растительном масле. Выложить в форму для запекания.

Обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить грибы и готовить 5-7 минут.

Посыпать мясо мукой, залить сливками. Добавить грибную смесь.

Сверху выложить тертый сыр.

Запекать в разогретой до 200°C духовке 30-40 м, пока сыр не покроется румяной корочкой.

Подавать горячим, украсив зеленью.

- Кулинарный клуб
- Новые рецепты
- Красивые рецепты

🏷 #горячее, #мясо, #грибы, #французская_кухня