Wie man ein echt gutes Brot backt 🥖
SWR-Doku Handwerkskunst

"Gut Brot will Weile haben" sagt Bäckermeister Günther Weber und beschreibt damit eine der wichtigsten Zutaten seiner Kunst: Zeit. Rund 20 Stunden braucht sein Holzofenbauernbrot vom ersten Sauerteig bis zum knusprigen Laib - wir haben uns die Zeit einmal genommen.

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Die wundervollste Zutat ist die Liebe zum Backen und das Herzblut von Günther Weber - wir alle lieben ihn dafür 🥰😍

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Wie man eine Naturseife siedet 🧼
SWR-Doku Handwerkskunst

Öle, Fette und Natronlauge. Viel mehr ist es eigentlich nicht, um eine einfache Naturseife zu sieden. Damit aus einer Seife allerdings ein kleines Kunstwerk für Auge, Haut und Nase wird, braucht es Erfahrung, Wissen und Kreativität. All das hat Erika Hock. In Uhingen im Filstal betreibt sie zusammen mit ihrem Mann seit 2007 die kleine Seifenmanufaktur Eulenhof. Nachdem das Handwerk der Seifensiederei mit Beginn der Industrialisierung fast ausgestorben wäre, erfreut es sich heutzutage wieder großer Beliebtheit. Naturseife liegt dank gewachsenem Umweltbewusstsein voll im Trend. Die Seifen, die Erika nach eigenem Rezept und mit hochwertigen Zutaten herstellt, tragen illustre Namen wie Milchbub, Drachenblut oder Pink Cherry Cake. Für ihre Kräuterseife „Grüne Neune“ verarbeitet sie neun verschiedene Wildkräuter aus dem eigenen Garten.

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Baustoff Lehm:
Fast vergessen - jetzt wieder auf dem Vormarsch 💪🤩

Die Nachfrage nach dem alten Baustoff Lehm steigt - und damit auch die Nachfrage nach Fachpersonal. In Glücksburg findet gerade ein Kurs statt, bei dem sich 17 Frauen und Männer zur Fachkraft für Lehmbau weiterbilden lassen. Eine Premiere im Norden.

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Wie man Farben macht 🎨

Weltweit gibt es nur noch eine Hand voll Menschen, die die fast vergessene Handwerkskunst des Farbenherstellens betreiben. David Kremer ist einer von ihnen. Er erzeugt aus pflanzlichen Stoffen und Mineralien Pigmente und Farben.

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Was für ein Wissen man dafür braucht 🤩

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Stuhlflechterin im Allgäu: Die hohe Kunst des Wiener Geflechts 🤩🪑

Marina Frey aus Wildpoldsried beherrscht ein besonderes Handwerk: Sitzflächen flechten. So rettete sie bei Kempten schon viele alte Stühle. Aber bei aller Erfahrung - manchmal hat sie auch Aufträge, die wirklich knifflig sind 😬

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Weidenkorb 🧺

Ich liebe solche Körbe 😍

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Korbflechten aus Leidenschaft 🧺

Eher zufällig hat Josef das Korbflechten für sich entdeckt. Inzwischen gibt es auch Kundschaft, die seine Körbe kauft. Das heißt wohl, dass er seine Sache ziemlich gut macht.

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Solche und ähnliche Holzverbindungsmethoden gibt es bei uns in Deutschland selbstverständlich auch...

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Die Japaner wenden es nur wesentlich häufiger an, weil sie über weniger Metalle verfügen, um Schrauben, Nägel u. Ä. herzustellen.

Wir sollten das vielleicht auch wieder öfter anwenden 😉

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Ein Messer für den Imker 🔪👨‍🦰 🐝

Wow, ist wunderschön geworden 🤩

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Eine Schale für die Ewigkeit 🥣

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