خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم مهم مذهبی و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی بوده است. 😊


تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند اما دانستن نکات طلایی و نیز ادویه‌های مخصوص و مناسب این خورش ایرانی را لذیذتر و خوشمزه‌تر می‌کنند.😋


طرز تهیه خورش قیمه مجلسی زعفرانی را در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇


http://bit.ly/okblog362

بهار و تابستان فصل سیرهای تازه، درشت و خوش‌طعم و از زمان‌های قدیم فصل انداختن سیر ترشی بوده است. 👌


💥سیر ترشی را با مواد مختلف از سرکه سفید و سرکه قرمز گرفته تا نبات و رب انار و شیره انگور درست می‌کنند.


در این میان سیر ترشی هفت ساله طرفداران فراوانی دارد.😋


اما می‌دانستید برای درست شدن سیر ترشی هفت ساله واقعا نیاز نیست هفت سال صبر کنید؟ ۲ طرز تهیه سیر ترشی با سرکه خرما و رب انار در ۴۰ روز به علاوه برخی خواص بی‌نظیر سیر ترشی برای سلامت بدن را در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇👇

http://bit.ly/okblog363

ساندویچ همبرگر محبوب‌ترین ساندویچ‌ در سرتاسر دنیاست. 🍔

اصلا می‌دانستید همبرگر به خصوص همبرگر مک دونالد محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذا در میان آمریکایی‌هاست؟😃


سالانه ۱۰۰ میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته می‌شود که از این تعداد ۴۰ میلیارد آن را آمریکایی‌ها می‌خرند. 😳


مختصری از تاریخچه ساندویچ همبرگر را به همراه طرز تهیه ساندویچ همبرگر مک دونالد اصل را در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇👇

http://bit.ly/okblog364

«ماکارون» یا «Macaron» از جمله شیرینی‌های محبوب و گران‌قیمت با اصالت فرانسوی است که در سال‌های اخیر هم در ایران بسیار محبوب و شناخته شده است. 🍰

ماکارون را تقریبا همه مردم یا از شیرینی‌ فروشی های مشهور تهیه می‌کنند یا در کافی‌شاپ سفارش می‌دهند. اما شما به راحتی می‌توانید در منزل ماکارون‌های رنگی و خوشمزه را خودتان درست کنید.😋

طرز تهیه ماکارون فرانسوی شکلاتی و نیز طرز تهیه شکلات بادامی برای لایه ماکارون را در #مجله_کوروش بخوانید.
👇👇👇

http://bit.ly/2IarfoS

مادرها همیشه خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا را درست می‌کنند. این را همه ما می‌دانیم اما اگر یک روز قصد سفر به خارج از کشور را داشتید و می‌خواستید به جای غذاهای مامان‌پز خوشمزه‌ترین غذاهای دنیا را هم امتحان و مزه کنید بد نیست یک لیست از غذاهای ۲۰ کشور دنیا را داشته باشید که در زمینه غذا و آشپزی به عنوان ۲۰ کشور برتر دنیا مشهورند.✌️

📍می‌دانید خوشمزه‌ترین کشورهای دنیا در بحث غذا کدام کشورها هستند؟

در مورد ۲۰ کشوری که به عنوان صاحب معروف ترین و خوشمزه‌ ترین غذاهای دنیا معروفند در #مجله_کوروش بخوانید.
👇👇👇

http://bit.ly/okblog366

عدس پلو از جمله پلوهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی چه برای مناسبت‌های مذهبی و نذری، چه مهمانی و چه یک ناهار خوشمزه برای ظهرهای گرم تابستان با ماست، دوغ و سالاد شیرازی است. 😋

اگر قصد دارید عدس پلو را به عنوان یک غذای مجلسی درست کنید عدس پلو با گوشت قلقلی یا مرغ بهترین گزینه است.🤜

اگر گیاهخوار هستید می‌توانید این قلقلی‌ها را با سویا درست کنید و برای خوش‌طعم شدن سویا در غذا هم بهتر است راهکارهای و فوت و فن‌های ما را در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇


http://bit.ly/okblog367

🔱کمتر کسی است که «دونات» یا همان کیک‌های گرد سرخ شده با خمیر شیرین شبیه حلقه یا توپ و پر شده از کرم با طعم‌های مختلف یا تزیین شده با سس‌های خوش‌طعم را دوست نداشته باشد👌👌

انواع مختلف دونات از شکلاتی گرفته تا پر شده با کرم و کاسترد یا دونات‌های ساده پوشیده شده با دانه‌های ریز شکر هواخواه دارد 😋😋

طرز تهیه دونات کرمی خانگی با شیر و بدون فر را در #مجله_کوروش بخوانید.
👇👇

http://bit.ly/okblog368

👈 آیس تی، این نوشیدنی سرد و خنک که در اغلب کشورهای جهان به خصوص کشورهای شرق آسیا از جمله نوشیدنی‌های سنتی و محبوب محسوب می‌شود در روزهای گرم سال هواداران فراوانی دارد.

آیس تی را معمولا با نواع میوه و مرکبات و چای کیسه‌ای تهیه می‌کنند و آیس تی لیمو، آیس تی هلو، آیس تی چای سبز و آیس تی توت از جمله پرطرفدارترین و مفیدترین انواع چای سبز در سرتاسر دنیا محسوب می‌شوند.☺️☺️


طرز تهیه این چای‌های سرد خوشمزه و مفید را در روز جهانی چای سرد در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇
http://bit.ly/okblog369

🐓تا به حال پای مرغ خورده‌اید؟ اصلا می‌دانید خواص پای مرغ چیست ؟ آن‌چه مسلم است این است که پای مرغ سرشار از کلاژن است و کلاژن هم یک ماده مفید و موثر برای سلامت و جوانی، حفظ استحکام و کشش پوست است. با این‌همه بسیاری از افراد چندان تمایلی به خوردن پای مرغ ندارند


طرز تهیه سوپ پای مرغ خوشمزه و روش آسان کندن پوست پای مرغ را هم در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇

bit.ly/okblog370

یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین دسر هایی که می شناسیم “پودینگ” ها هستند. این دسر قدیمی فرانسوی الاصل با تنوع بالایی که در طرز تهیه اون وجود داره، یکی از پرطرفدار ترین انواع دسر هایی هست که در دنیا شناخته شده است

طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی بدون تخم‌مرغ را در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇

http://bit.ly/okblog373

دلمه به هر شکلی که طبخ شده باشد یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین پیش غذاهای مجلسی و البته یک وعده لذیذ برای ناهار و شام است. 😋

⭐️دلمه را به روش‌های مختلف با برگ درخت مو و نیز انواع سبزیجات و سیفی‌جات دیگر مثل برگ کلم سفید و قرمز هم درست می‌کنند.

طرز تهیه دلمه کلم برگ مجلسی تبریزی با رب انار و رب گوجه فرنگی و نیز نکات مهم خوشمزه شدن دلمه برگ کلم را در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇👇


http://bit.ly/okblog372

فینگر فود، غذاهای فوق العاده جذاب در سایز کوچک هستند که راه بی دردسری برای شروع یک مهمانی است. هیچ قاشق و چنگالی برای سرو آنها نیاز نیست.👌👌

طرز تهیه ۴ فینگر فود ساده و کم هزینه را در #مجله_کوروش بخوانید

👇👇👇👇
http://bit.ly/okblog376

✅ماش پلو یا پلو ماش از جمله غذاهای محبوب و اصیل ایرانی و اتفاقا یک غذای پرخاصیت و مقوی است.

ماش پلو مجلسی را معمولا با گوشت چرخکرده یا تکه‌های مرغ و حتی گوشت ماهیچه و گردن درست می‌کنند. اما اگر ترجیح می‌دهید این پلوی لذیذ را بدون گوشت تهیه کنید یک طرز تهیه عالی برای شما داریم😋😋😋


۳ طرز تهیه ماش پلو مجلسی با گوشت چرخکرده، مرغ و بدون گوشت را در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇👇

http://bit.ly/okblog377

غذای سنتی ژاپنی‌ها (سوشی) که یا دوستش دارید یا از آن متنفرید. علتش هم این است که ماده اصلی سوشی ماهی خام است و تعداد کسانی که ماهی خام دوست دارند نسبت به آن‌هایی که دوست ندارند اصلا قابل مقایسه نیست. 🐠🐡

به هر حال بد نیست هم تاریخچه‌ای مختصر در مورد سوشی بخوانید و هم طرز تهیه سوشی بدون جلبک در خانه را در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇👇
http://bit.ly/okblog378

3 جولای هر سال روز جهانی «نه به کیسه پلاستیکی» و به عبارتی روز جهانی بدون کیسه پلاستیکی است.

❌حقیقت این است که پلاستیک‌ها نفس محیط زیست را به شماره انداخته‌اند و اغلب دولت‌ها مبارزه علیه مواد پلاستیکی و مصرف کمتر پلاستیک را به خود مردم واگذار کرده‌اند. اما پلاستیک چه بلایی بر سر محیط زیست و سلامت انسان می‌آورد و برای نجات زمین از پلاستیک چه باید کرد.

چند واقعیت تلخ و راهکارهایی که شاید جهان را از دست پلاستیک نجات دهند را در #مجله_کوروش بخوانید.👇👇

http://bit.ly/okblog379

همبرگر مرغ یا همان چیکن برگر یکی از محبوب‌ترین انواع همبرگر در سرتاسر دنیاست 🍔

برای درست کردن همبرگر مرغ هم می‌توانید گوشت را چرخ کنید و آن را به صورت سوخاری همراه با آرد سوخاری سرخ کنید یا مثل همبرگر گوشت آن را گریل کنید. 😋

🤩اگر هم گوشت تکه‌ای را بیشتر می‌پسندید می‌توانید همبرگر مرغ را به صورت تکه‌ای درست کنید.


۳ طرز تهیه بهترین همبرگر مرغ خانگی به صورت سوخاری، تکه‌ای یا گریل را در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇👇
http://bit.ly/okblog380

تابستان فصل میوه‌های خوشمزه است و درست کردن شربت و مربا😋


مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین انواع مرباهای تابستانی است که اتفاقا در تمام روزهای سال در وعده صبحانه و در برخی شهرها با برخی غذاها مصرف می‌شود. 😊


🤩طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک و نیز نکات مهم پخت مربای حرفه‌ای و براق را در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇👇
http://bit.ly/okblog381

از قدیم در ایران رسم بر این بوده که در فصل تابستان به خاطر فراوانی گوجه فرنگی بساط درست کردن رب گوجه در حیاط و روی پشت بام خانه‌ها بر پا شود. اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید تاریخچه درست کردن رب گوجه به عنوان یکی از پرکاربردترین چاشنی‌های غذایی برای اولین بار به کشور ایتالیا برمی‌گردد. 🍅🍅

🖐🖐جالب است بدانید ایتالیایی‌ها به رب گوجه فرنگی روغن زیتون بکر و سرکه هم اضافه می‌کنند که مانع از کپک زدن رب می‌شود.


طرز تهیه رب‌ گوجه‌ در خانه را در #مجله_کوروش بخوانید.
👇👇👇👇

http://bit.ly/okblog382

خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان یکی از مشهورترین غذاهای گیلانی است که اتفاقا در تمام شهرهای ایران هم طرفدار دارد. ✌️✌️

خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان را در فصل غوره با غوره تازه بیشتر درست می‌کنند و البته برای طبخ آن می‌توانید به جای گوشت مرغ از گوشت سایر ماکیان یا گوشت قرمز هم استفاده کنید.🤓🤓


طرز تهیه خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان و نکات طلایی خوشمزه شدن این خورش را در #مجله_کوروش بخوانید.
👇👇👇

http://bit.ly/okblog383

«آلبالو پلو » از جمله قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که به خصوص در فصل تابستان هواداران فراوانی دارد.

جالب است بدانید یکی از راهکارهای قدیمی‌ها برای پیشگیری از گرمازدگی خوردن آلبالو پلو در روزهای گرم تابستان بود.

۲ طرز تهیه آلبالو پلوی شیرازی و آلبالو پلو مجلسی با مرغ ریش ریش یا گوشت قلقلی را در #مجله_کوروش بخوانید.

👇👇👇
http://bit.ly/okblog384