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CO2-Knappheit bedroht neuseeländische Hühnerbestände
Nach Angaben des führenden neuseeländischen Geflügelfleischproduzenten ist geplant, die Produktion einiger Hühnerprodukte zu reduzieren.
Tegel warnt davor, dass es möglicherweise nicht in der Lage ist, einige Hühnerprodukte zu produzieren, weil es in Neuseeland zu einem Mangel an Kohlendioxidgas kommt, der auch Brauereien und Hersteller von kohlensäurehaltigen Getränken bedroht.
Nach Angaben des Food and Grocery Council könnte auch die Verfügbarkeit von Käse, Fleischkonserven, Sekt und Fertiggerichten leiden, so dass Preiserhöhungen möglich sind.
Die Brewers Association und der Beverage Council äußerten am Samstag getrennt voneinander ihre Besorgnis über den Gasmangel.
Kohlendioxid (CO2) wird in der Lebensmittelindustrie in großem Umfang verwendet - unter anderem in Verpackungen, um Hühnerfleisch haltbar zu machen, und um Getränken Kohlensäure beizumischen, aber auch in anderen Branchen wie dem Gesundheitswesen.
Früher bezogen die Unternehmen einen Großteil ihrer CO2-Versorgung von der Ölraffinerie Marsden Point, die CO2 als Nebenprodukt ihrer Raffineriearbeit produzierte, bis diese zugunsten von Energieimporten ersetzt wurde.
https://www.stuff.co.nz/business/129024460/co2-shortage-threatens-wide-range-of-nz-groceries-including-tegel-chicken
#Neuseeland #WarOnMeat
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Nach Angaben des führenden neuseeländischen Geflügelfleischproduzenten ist geplant, die Produktion einiger Hühnerprodukte zu reduzieren.
Tegel warnt davor, dass es möglicherweise nicht in der Lage ist, einige Hühnerprodukte zu produzieren, weil es in Neuseeland zu einem Mangel an Kohlendioxidgas kommt, der auch Brauereien und Hersteller von kohlensäurehaltigen Getränken bedroht.
Nach Angaben des Food and Grocery Council könnte auch die Verfügbarkeit von Käse, Fleischkonserven, Sekt und Fertiggerichten leiden, so dass Preiserhöhungen möglich sind.
Die Brewers Association und der Beverage Council äußerten am Samstag getrennt voneinander ihre Besorgnis über den Gasmangel.
Kohlendioxid (CO2) wird in der Lebensmittelindustrie in großem Umfang verwendet - unter anderem in Verpackungen, um Hühnerfleisch haltbar zu machen, und um Getränken Kohlensäure beizumischen, aber auch in anderen Branchen wie dem Gesundheitswesen.
Früher bezogen die Unternehmen einen Großteil ihrer CO2-Versorgung von der Ölraffinerie Marsden Point, die CO2 als Nebenprodukt ihrer Raffineriearbeit produzierte, bis diese zugunsten von Energieimporten ersetzt wurde.
https://www.stuff.co.nz/business/129024460/co2-shortage-threatens-wide-range-of-nz-groceries-including-tegel-chicken
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Tegel warns supermarket chicken could be in short supply because of lack of CO2
Food & Grocery Council joins drinks-makers in sounding alarm, saying price of meat, cheese and ready-made meals may rise.