#食物系統分類學日記

鴉片魚/牙鮃：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰈形目(Pleuronectiformes) > 牙鮃科(Paralichthyidae) > 牙鮃屬(Paralichthys) > 牙鮃(Paralichthys olivaceus)
※牙很尖，據說中國市場上一般只能看見魚頭。肉質很嫩，油比較多。這裏記錄的頭一種比目魚（雙眼歪在一邊）。

枾：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 杜鵑花目(Ericales) > 枾樹科(Ebenaceae) > 枾樹屬(Diospyros) > 林枾(Diospyros kaki)
※枾或𣐈(zrix)是莊組字，不是從市(zjix)聲的。枾樹科原爲枾樹目，現被合併入杜鵑花目。

䒷蔞/𦸈𧁾/瓜蔞：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 葫蘆目(Cucurbitales) > 葫蘆科(Cucurbitaceae) > 䒷蔞屬(Trichosanthes) > 䒷蔞(Trichosanthes kirilowii)
※䒷蔞(kuat lu)或𦸈𧁾是《廣韻》的寫法，也寫作栝樓，市面上常寫作瓜蔞（反正也確實是瓜）。

橄欖：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 無患子目(Sapindales) > 橄欖科(Burseraceae) > 橄欖屬(Canarium) > 橄欖(Canarium album)
※用作果脯的橄欖是橄欖科的，而地中海的油橄欖是木犀科的。

#食物系統分類學日記

巴沙魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鮎形目(Siluriformes) > 巨鮎科(Pangasiidae) > 巨鮎屬(Pangasius) > 博氏巨鮎(Pangasius bocourti)
※單人份水煑魚、酸菜魚常用品種，越南產，無刺，肉質差。

芝麻菜：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 十字花目(Brassicales) > 十字花科(Brassicaceae) > 芝麻菜屬(Eruca) > 芝麻菜(Eruca vesicaria)
※這個葉子看上去很像蒲公英，常用於拌菜，但這個是十字花科的，而蒲公英是菊科的。

辣根（市面常見的青芥辣）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 十字花目(Brassicales) > 十字花科(Brassicaceae) > 辣根屬(Armoracia) > 辣根(Armoracia rusticana)
※雖然日本傳統的わさび是用同爲十字花科的山葵磨的，但因爲辣根便宜，一般常見的市售低檔青芥辣都是用辣根染色做的。做過生物學ELISA實驗的都用過辣根過氧化物酶，horseradish就是這個辣根。另外傳統上的芥末（英語mustard，德語Senf）是用十字花科再其它的植物比如蕓薹屬或白芥屬植物的種子磨的，而不是像山葵和辣根一樣用根。

#食物系統分類學日記

牛蛙：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 兩棲綱(Amphibia) > 無尾目(Anura) > 蛙科(Ranidae) > 蛙屬(Rana) > 美國牛蛙(Rana catesbeiana)
※分類學日記裏記錄的頭一種兩棲(se)類動物。讓我比較驚訝的是，現存兩棲類（無尾目的蛙、蝦，有尾目的蠑螈，還有蚓螈目）居然仍然構成一個單系羣，和羊膜動物(Amniota)並列，而沒有像爬行動物一樣被發現爲併系羣(paraphyly)。

氂牛：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 哺乳綱(Mammalia) > 勞亞獸總目(Laurasiatheria) > 鯨偶蹄目(Cetartiodactyla) > 牛科(Bovidae) > 牛亞科(Bovinae) > 牛屬(Bos) > 氂牛(Bos grunniens)
※氂牛和黃牛一個屬，而和水牛不同屬。

月桂（香葉）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 木蘭亞綱(magnoliids) > 樟目(Laurales) > 樟科(Lauraceae) > 月桂屬(Laurus) > 月桂(Laurus nobilis)
※香葉就是月桂的葉子曬乾。另外月桂枝就是希臘運動會冠軍戴的那個桂冠(laurel)。木蘭亞綱樟科的，跟鱷梨一個科。

#食物系統分類學日記

茶樹菇：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 擔子菌門(Basidiomycota) > 傘菌綱(Agaricomycetes) > 傘菌目(Agaricales) > 糞傘科(Bolbitiaceae) > 田頭菇屬(Agrocybe) > 茶樹菇(Agrocybe aegerita)

銀魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 胡瓜魚目(Osmeriformes) > 銀魚科(Salangidae)

#食物系統分類學日記

螺螄：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 新進腹足亞綱(Caenogastropoda) > 主扭舌目(Architaenioglossa) > 田螺科(Viviparidae)
※並不清楚屬、種

黃花菜：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 天門冬目(Asparagales) > 阿福花科(Asphodelaceae) > 萱草亞科(Hemerocallidoideae) > 萱草屬(Hemerocallis) > 萱草(Hemerocallis fulva)
※萱草就是黃花菜。萱(hyan)是團音，而宣(syen)是尖音。然後原來的百合科、石蒜科徹底被打亂了，萱草先是獨立成萱草科，後來又被併入阿福花科。

草果/草豆蔻：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 薑目(Zingiberales) > 薑科(Zingiberaceae) > 山薑屬(Alpinia) > 草果(Alpinia katsumadae)
※有時候會被人當成是罌粟殼，其實區別還是挺大的。另外“蔻”讀huh，推出音hòu。

這個是罌粟

這個是草果

#食物系統分類學日記
今天過節，專門去找了一些新綱的食物。

飛魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 頜針魚目(Beloniformes) > 飛魚科(Exocoetidae)
※魚籽，日式壽司裏最常見的魚籽（香港可能稱作蟹籽）就是飛魚籽。但一個科都是飛魚，只看見籽也不知道是哪種。飛魚和秋刀魚是一個目的。

鵝：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 鳥綱(Aves) > 今顎總目(Neognathae) > 雁形目(Anseriformes) > 鴨科(Anatidae) > 雁亞科(Anserinae) > 雁屬(Anser) > 鴻雁(Anser cygnoides)
※鵝和鴨是一個科不同亞科的（類似牛和羊的關係吧？）另外歐洲的鵝是灰雁(Anser anser)馴化而來，而中國的鵝是鴻雁馴化而來。中國鵝的特點是喙的基部上方有個大瘤突，西方鵝沒有。

海膽：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 棘皮動物門(Echinodermata) > 海膽綱(Echinoidea)
※沒看到動物整體的樣子，因此也只能定到綱了。

帶子/扇貝：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 雙殼綱(Bivalvia) > 翼形亞綱(Pteriomorphia) > 海扇蛤目(Pectinoida) > 海扇蛤科(Pectinidae)

銀杏（白果）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 頂臝子植物(Acrogymnospermae) > 銀杏亞綱(Ginkgoidae) > 銀杏目(Ginkgoales) > 銀杏科(Ginkgoaceae) > 銀杏屬(Ginkgo) > 銀杏(Ginkgo biloba)
※銀杏有自己單算成一個銀杏綱的，現存單目單科單屬單種。中古音ngin ghrangx，日語漢音歷史假名遣ぎんかう讀成giŋkō，結果入拉丁文時拼倒了，成了ginkgo這麼一個念不出來的音。而實際上“杏”常用的一個是慣用音きゃう（漢音的聲母、吳音的韻母），另一個是唐音あん（如“杏子”あんず），但現在銀杏的慣用音是把ぎんあん又連讀成了ぎんなん。

#食物系統分類學日記

甜瓜/香瓜：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 葫蘆目(Cucurbitales) > 葫蘆科(Cucurbitaceae) > 甜瓜屬(Cucumis) > 厚皮甜瓜(Cucumis melo)
※甜瓜、香瓜、哈密瓜之類都是一個種。黃瓜也屬於這個屬。

番石榴/芭樂：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 桃金娘目(Myrtales) > 桃金娘科(Myrtaceae) > 桃金娘亞科(Myrtoideae) > 番石榴屬(Psidium) > 番石榴(Psidium guajava)
※番石榴和石榴長得並不像啊。不過都屬於桃金娘目。

剛注意到有種Gong language（暫譯作“共語”），屬漢藏語，可能是一個藏緬語的初級分支，也可能是緬彝語裏面不屬於緬也不屬於彝的語言。分佈在泰國西部素攀武里府，瀕臨滅絕，只有三個村子還在用，已經不到80個母語使用者，而且村莊因爲建水庫被迫搬遷分散。這裏有其詞彙表（ https://en.wiktionary.org/wiki/Appendix:Gong_vocabulary_lists ），基本詞看着還是明顯漢藏的：

I ŋa Gong (Suphanburi)
five ŋɔ̌ Gong (Suphanburi)
fish ɲàʔa Gong (Suphanburi) - older generation
day, sun nì Gong (Suphanburi)
two nɨ̌ŋ Gong (Suphanburi)
nine kʰǔ Gong (Suphanburi)
silver ŋə̀ŋ Gong (Suphanburi)

#食物系統分類學日記

量天尺（紅皮白肉火龍果）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 石竹目(Caryophyllales) > 仙人掌科(Cactaceae) > 柱狀仙人掌亞科(Cactoideae) > 量天尺屬(Hylocereus) > 量天尺(Hylocereus undatus)

北京話的字母讀音

#食物系統分類學日記

雙孢蘑菇：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 擔子菌門(Basidiomycota) > 傘菌綱(Agaricomycetes) > 傘菌目(Agaricales) > 傘菌科(Agaricaceae) > 傘菌屬(Agaricus) > 雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)

竹蓀：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 擔子菌門(Basidiomycota) > 傘菌綱(Agaricomycetes) > 鬼筆目(Phallales) > 鬼筆科(Phallaceae) > 鬼筆屬(Phallus) > 竹蓀(Phallus indusiatus)

刺蔘/遼蔘：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 棘皮動物門(Echinodermata) > 海蔘綱(Holothuroidea) > 楯手亞綱(Aspidochirotacea) > 楯手目(Aspidochirotida) > 刺蔘科(Stichopodidae) > 倣刺蔘屬(Apostichopus) > 刺蔘(Apotichopus japonicus)
※又一種棘皮動物

#食物系統分類學日記

這頓外賣午飯合算了，完美達成 #三界八綱 要求，還有幾個新物種。

褐藻：海帶

眞菌：金針菇

動物：
--脊索動物門哺乳綱：豬
--脊索動物門鳥綱：雞（湯底中）
--節肢動物門輭甲綱：阿根廷大紅鰕
--輭體動物門腹足綱：鮑魚（比起昨天那家外賣的“整根遼蔘”眞的是太良心了）

植物：
--百合類：糯米、薏米、荸薺、椰子（湯底中）、香茅（湯底中）
--菊類：貢菜（其實是萵苣）、土豆
--薔薇類：娃娃菜（蕓薹）、大豆
--木蘭類：胡椒

#椒范兒

#食物系統分類學日記

阿根廷紅鰕：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 節肢動物門(Arthropoda) > 甲殼亞門(Crustacea) > 輭甲綱(Malacostraca) > 十足目(Decapoda) > 管鞭鰕科(Solenoceridae) > ？屬(Pleoticus) > 阿根廷紅鰕(Pleoticus muelleri)

鮑魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 古腹足亞綱(Vetigastropoda) > 小笠螺目(Lepetellida) > 鮑科(Haliotidae) > 鮑屬(Haliotis)

薏米：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 禾本目(Poales) > 禾本科(Poaceae) > 黍亞科(Panicoideae) > 薏苡屬(Coix) > 薏苡(Coix lacryma-jobi)

貢菜：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 菊目(Asterales) > 菊科(Asteraceae) > 菊苣亞科(Cichorioideae) > 萵苣屬(Lactuca) > 萵苣(Lactuca sativa)

念奴嬌・赤壁懷古

大江東去 浪淘盡 千古風流人物
故壘西邊 人道是 三國周郎赤壁
亂石崩雲 驚濤裂岸 捲起千堆雪
江山如畫 一時多少豪傑
遙想公瑾當年 小喬初嫁了 雄姿英發
羽扇綸巾 談笑間 檣櫓灰飛煙滅
故國神遊 多情應笑我 早生華髮
人生如夢 一尊還酹江月

dái cɑ̀ŋ tùŋ kʰyǔ lɑ́ŋ dʱɑ̄u dzín tsʰiɛ̀n kû fùŋ liə̄u ɹīn ʋuə̇ʔ
kǔ lyî sì piɛ̀n ɹīn dɑ́u ʒʱí sàm kuə̍ʔ tʃiə̀u lɑ̄ŋ tʃʰiə̍ʔ piə̍ʔ
luɔ́n ʒʱiə̇ʔ pə̀ŋ yīn kiə̀ŋ dʱɑ̄u liɛ̇ʔ ŋán kyɛ̂n kʰî tsʰiɛ̀n tuɔ̀i syɛ̍ʔ
cɑ̀ŋ ʂàn ɹyū ɣʰuá ʔjiə̍ʔ ʒʱī tɔ̀ ʃiɑ̂u ɣʰɑ̄u giɛ̇ʔ
jiɑ̄u siɑ̂ŋ kùŋ gín tɑ̀ŋ niɛ̄n siɑ̂u gʱiɑ̄u tʂʰù cǎ liɑ̂u ɣʰyūŋ tsɯì ʔiə̀ŋ fa̍ʔ
yû ʃiɛ̌n kuàn kìn dʱām siɑ̌u càn dzʱiɑ̄ŋ lû xuɔ̀i fì ʔjiɛ̀n miɛ̇ʔ
kǔ kuə̍ʔ ʒʱīn jiə̄u tɔ̀ dzʱiə̄ŋ ʔiə̀ŋ siɑ̌u ŋɔ̂ tsɑ̂u ʂə̀ŋ ɣʰuā fa̍ʔ
ɹīn ʂə̀ŋ ɹyū múŋ ʔjiə̍ʔ tsuə̀n ɣʰuān luɔ́i cɑ̀ŋ ŋyɛ̇ʔ