#食物系統分類學日記
今天在洱源的白族農家喫了不少樣新奇物種。
黑粉菌：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 擔子菌門(Basidiomycota) > 黑粉菌亞門(Ustilaginomycotina) > 黑粉菌綱(Ustilaginomycetes) > 黑粉菌目(Ustilaginales) > 黑粉菌科(Ustilaginaceae) > 黑粉菌屬(Ustilago)
※被感染的植物（現在仍不確定是否是菰，因爲我沒見過被感染這麼嚴重而莖並沒有很膨大的茭白）嫩莖/芽裏被黑粉菌長滿，只剩皮還是植物自己的。嚐起來沒有纖維，略有甜鮮味。就是在地裏採的。
鯉魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰾聽魚類(Otomorpha) > 鯉形目(Cypriniformes) > 鯉科(Cyprinidae) > 鯉屬(Cyprinus) > 鯉(Cyprinus carpio)
滇西蛇皮果：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 椶櫚目(Arecales) > 椶櫚科(Arecaceae) > 省藤亞科(Calamoideae) > 蛇皮果屬(Salacca) > 滇西蛇皮果(Salacca griffithii)
※大理的超市裏買的。種我不完全確定。果皮爲鱗片狀，上面有非常多細小的刺，很容易被刺進手指。裏面一般有兩瓣果肉（少的有一瓣的），果肉黃色，氣味酸臭，味道酸甜，我覺得還是挺好喫的。每瓣果肉裏面有一個大𣝗。省藤亞科（鱗果亞科）是椶櫚科下面最早和其它亞科分開的。
大麻（火麻仁）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 大麻科(Cannabaceae) > 大麻屬(Cannabis) > 尋常大麻(Cannabis sativa)
※種皮裏面有個籽，可以像瓜子一樣，一邊種田一邊嗑。火麻仁也是個傳統的中藥和油料作物。cannabis到英語成了hemp，德語是Hanf。這個詞和canvas（帆布）是同源詞。
辣蓼/水蓼：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 石竹目(Caryophyllales) > 蓼科(Polygonaceae) > 蓼亞科(Polygonoideae) > 春蓼屬(Persicaria) > 水蓼(Persicaria hydropiper)
※屬確定，種不完全確定。味道很重，放在紅燒鯉魚裏面作調味料。
今天在洱源的白族農家喫了不少樣新奇物種。
黑粉菌：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 擔子菌門(Basidiomycota) > 黑粉菌亞門(Ustilaginomycotina) > 黑粉菌綱(Ustilaginomycetes) > 黑粉菌目(Ustilaginales) > 黑粉菌科(Ustilaginaceae) > 黑粉菌屬(Ustilago)
※被感染的植物（現在仍不確定是否是菰，因爲我沒見過被感染這麼嚴重而莖並沒有很膨大的茭白）嫩莖/芽裏被黑粉菌長滿，只剩皮還是植物自己的。嚐起來沒有纖維，略有甜鮮味。就是在地裏採的。
鯉魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰾聽魚類(Otomorpha) > 鯉形目(Cypriniformes) > 鯉科(Cyprinidae) > 鯉屬(Cyprinus) > 鯉(Cyprinus carpio)
滇西蛇皮果：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 椶櫚目(Arecales) > 椶櫚科(Arecaceae) > 省藤亞科(Calamoideae) > 蛇皮果屬(Salacca) > 滇西蛇皮果(Salacca griffithii)
※大理的超市裏買的。種我不完全確定。果皮爲鱗片狀，上面有非常多細小的刺，很容易被刺進手指。裏面一般有兩瓣果肉（少的有一瓣的），果肉黃色，氣味酸臭，味道酸甜，我覺得還是挺好喫的。每瓣果肉裏面有一個大𣝗。省藤亞科（鱗果亞科）是椶櫚科下面最早和其它亞科分開的。
大麻（火麻仁）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 大麻科(Cannabaceae) > 大麻屬(Cannabis) > 尋常大麻(Cannabis sativa)
※種皮裏面有個籽，可以像瓜子一樣，一邊種田一邊嗑。火麻仁也是個傳統的中藥和油料作物。cannabis到英語成了hemp，德語是Hanf。這個詞和canvas（帆布）是同源詞。
辣蓼/水蓼：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 石竹目(Caryophyllales) > 蓼科(Polygonaceae) > 蓼亞科(Polygonoideae) > 春蓼屬(Persicaria) > 水蓼(Persicaria hydropiper)
※屬確定，種不完全確定。味道很重，放在紅燒鯉魚裏面作調味料。
#食物系統分類學日記
肺衣：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 子囊菌門(Ascomycota) > 盤菌亞門(Pezizomycotina) > 茶漬綱(Lecanoromycetes) > 茶漬亞綱(Lecanoromycetidae) > 地捲目(Peltigerales) > 肺衣科(Lobariaceae) > 肺衣屬(Lobaria)
※是大理的雞蛋煼樹皮（或者樹花）。是一種地衣，査了一下，是一個三元共生：眞菌、綠藻、藍細菌（所以這一種食物就已經滿足了 #三界八綱 裏面三界的要求）。眞菌是子囊菌，和蟲草花屬於一個亞門。
三七/田七：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 傘形目(Apiales) > 五加科(Araliaceae) > 人蔘屬(Panax) > 三七(Panax notoginseng)
※汽鍋雞裏面的，鬚根。和人蔘、西洋蔘都是一個屬的。
地蔘/地筍：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 脣形目(Lamiales) > 脣形科(Lamiaceae) > 荊芥亞科(Nepetoideae) > 地筍屬(Lycopus) > 地筍(Lycopus lucidus)
※這個其實跟人蔘沒一點兒關係，倒是跟薄荷、薰衣草、羅勒之類的比較近。喫的是根，形狀有些像蟲子，裏面澱粉比較多，表面煼了糖當零食喫。準確來說是比較接近做醬菜的甘露子/寶塔菜。
肺衣：眞核域(Eukaryota) > 眞菌界(Fungi) > 子囊菌門(Ascomycota) > 盤菌亞門(Pezizomycotina) > 茶漬綱(Lecanoromycetes) > 茶漬亞綱(Lecanoromycetidae) > 地捲目(Peltigerales) > 肺衣科(Lobariaceae) > 肺衣屬(Lobaria)
※是大理的雞蛋煼樹皮（或者樹花）。是一種地衣，査了一下，是一個三元共生：眞菌、綠藻、藍細菌（所以這一種食物就已經滿足了 #三界八綱 裏面三界的要求）。眞菌是子囊菌，和蟲草花屬於一個亞門。
三七/田七：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 傘形目(Apiales) > 五加科(Araliaceae) > 人蔘屬(Panax) > 三七(Panax notoginseng)
※汽鍋雞裏面的，鬚根。和人蔘、西洋蔘都是一個屬的。
地蔘/地筍：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 脣形目(Lamiales) > 脣形科(Lamiaceae) > 荊芥亞科(Nepetoideae) > 地筍屬(Lycopus) > 地筍(Lycopus lucidus)
※這個其實跟人蔘沒一點兒關係，倒是跟薄荷、薰衣草、羅勒之類的比較近。喫的是根，形狀有些像蟲子，裏面澱粉比較多，表面煼了糖當零食喫。準確來說是比較接近做醬菜的甘露子/寶塔菜。
D8690: Dad-lix, Yon-nom-jek, Chriox-iung, Kuangx-thung pok, Kuon-mieng.