#食物系統分類學日記

今天爲了蕎麥去喫了日料，順便use (unique species eaten)了幾種魚。

鰻魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰻鱺目(Anguilliformes) > 鰻鱺科(Anguillidae) > 鰻鱺屬(Anguilla)
※感覺魚的目眞是多，幾乎一種能喫的魚就是一個目。日語：うなぎ(unagi)。《廣韻》寫作“鰻鯠”(muan lai > mán lái)，而“鱺”字注同“鱧”(lex)。

竹筴魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鰺形目(Carangiformes) > 鰺科(Carangidae) > 竹筴魚屬(Trachurus) > 日本竹筴魚(Trachurus japonicus)
※鰺這字古代字典都不收，應該是日語漢字，あまじ(amazi)。

多春魚/多膥魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 胡瓜魚目(Osmeriformes) > 胡瓜魚科(Osmeridae) > 油胡瓜魚屬(Spirinchus) > 長體油胡瓜魚(Spirinchus lanceolatus)
※這個魚日語是ししゃも(sisyamo)。魚腹中有很多魚子，所以叫“多膥魚”。“膥”是個方言字，就是“卵”的意思，不知道這個漢字怎麼發明的，韻書裏也沒有，香港粵語從客家話借過去，感覺來源不是漢語，然後被俗寫成“春”（反正自造漢字和借音一樣都看不懂）。

雪蓮果/菊薯：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 菊目(Asterales) > 菊科(Asteraceae) > 管狀花亞科(Asteroideae) > 菊薯屬(Smallanthus) > 菊薯(Smallanthus sonchifolius)
※看起來很像白薯，但是是在超市的水果區賣的，不貴。跟雪蓮都屬菊科的，所以叫雪蓮果了？原產南美。

桃：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 薔薇科(Rosaceae) > 桃亞科(Amygdaloideae) > 李屬(Prunus) > 桃(Prunus persica)

蕎麥：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 石竹目(Caryophyllales) > 蓼科(Polygonaceae) > 蓼亞科(Polygonoideae) > 蕎麥屬(Fagopyrum) > 蕎麥(Fagopyrum esculentum)
※そば(soba)！

藜麥：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 石竹目(Caryophyllales) > 藜科(Chenopodiaceae) > 藜亞科(Chenopodioideae) > 藜屬(Chenopodium) > 藜麥(Chenopodium quinoa)
※這個是補前幾天的，喫完了忘錄了。藜科和莧科關係有些撦不清，和蓼(leux)科一樣都屬石竹目，而石竹目偏菊類一些，但一般好像還不劃在菊類裏面。蕎麥和藜麥都是不屬於單子葉植物的假穀物。

#食物系統分類學日記

鱷梨/牛油果：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 木蘭亞綱(magnoliids) > 樟目(Laurales) > 樟科(Lauraceae) > 鱷梨屬(Persea) > 鱷梨(Persea americana)

藤椒：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 無患子目(Sapindales) > 芸香科(Rutaceae) > 脂檀亞科(Amyridoideae) > 花椒屬(Zanthoxylum) > 竹葉花椒(Zanthoxylum armatum)

裙帶菜：眞核域(Eukaryota) > 不等鞭毛類(Stramenopiles) > 褐藻綱(Phaeophyceae) > 海帶目(Laminariales) > 翅藻科(Alariaceae) > 裙帶菜屬(Undaria) > 裙帶菜(Undaria pinnatifida)

#食物系統分類學日記

燕麥：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 禾本目(Poales) > 禾本科(Poaceae) > 早熟禾亞科(Pooideae) > 燕麥屬(Avena) > 燕麥(Avena sativa)
※燕麥和小麥都屬早熟禾亞科。

石榴：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 桃金娘目(Myrtales) > 千屈菜科(Lythraceae) > 石榴屬(Punica) > 石榴(Punica granatum)


今天我喫了石榴。

照片上我已經把花的萼片和雄蕊薅下來了，雌蕊還留在果實上。可以看到，萼片是有六瓣（掉了一瓣），果實裏面也是有六個腔，即六個心皮內捲形成的六個腔。

石榴原本自己被算作“安石榴科”(Punicaceae)，但現在被併入千屈菜科了。千屈菜科最常見的植物大概是紫薇了，北京盛夏沒幾種花會開，紫薇是在盛夏開放而且花期很長的。而紫薇的花也是以六瓣爲主的。（整個眞雙子葉植物花的基數最常見的是5。）

上一級“桃金娘目”，是從myrtal來的，因爲這是個童話故事裏小姑娘的名字，所以不能寫成媽媽的那個“孃”（漢語娘和孃同音都是nriang，但“天要下雨，娘要嫁人”，而不是孃要嫁人）

然後石榴這個詞英文pomegranate /ˈpɔmɪˌgrænɪt/是從拉丁文pōmum grānātum來的，就是“有籽的果子”，後面這個詞是從grānum “籽”來的。屬名pūnica是“布匿戰爭”的“布匿”，就是迦太基，因爲石榴是從迦太基傳給羅馬的（原產中東，目前還有個相近的野生種Punica protopunica產在索科德拉島（索馬里以東，屬也門））。但Punica是陰性，不知道石榴的種名爲什麼不寫成granata。可能是從pomum granatum拿過來就忘了改了？

今天還喫到了豆豉排骨。因爲豆豉是用黑豆做的，黑豆仍然是大豆，就不列了。但“豉”讀zjeh > shì，標準的去聲字，我家也說shì，不知道爲什麼被字典標成了chǐ。

#食物系統分類學日記

今天無意中在一個素菜館喫到了當歸、牛至和海茸。

黃鱓：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 合鰓目(Synbranchiformes) > 合鰓魚科(Synbranchidae) > 黃鱓屬(Monopterus) > 黃鱓(Monopterus albus)
※鱓(zjenx)就是鱔啦。只是古書的寫法有些嚇人：“鱓，魚名，《異苑》云：死人髮化也”。

當歸：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 傘形目(Apiales) > 傘形科(Apiaceae) > 芹亞科(Apioideae) > 當歸屬(Angelica) > 當歸(Angelica sinensis)

牛至：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 脣形目(Lamiales) > 脣形科(Lamiaceae) > 荊芥亞科(Nepetoideae) > 牛至屬(Origanum) > 牛至(Origanum vulgare)
※英語的oregano應該是從意大利語來的，符合短i變爲e的音變特點。（但俄勒岡州Oregon據說跟這個沒關係。）

海茸：眞核域(Eukaryota) > 不等鞭毛類(Stramenopiles) > 褐藻綱(Phaeophyceae) > 墨角藻目(Fucales) > 海茸科(Durvillaeaceae) > 海茸屬(Durvillaea) > 海茸(Durvillaea antarctica)
※跟海帶、裙帶菜同屬褐藻，但在不同目下。也是我頭一次喫到海茸。裏面是多孔的，不像海帶是片狀的（右圖來自英文維基。）口感跟海帶還是挺像的，涼拌的味道挺好。茸這個名字大概是從鹿茸來的吧。原產是南太平洋。

我發現一個問題，雖然平時喫的畜、禽肉不少，但目前已經喫過的種類算下來，竟然只有豬、綿羊、黃牛、雞、鵪鶉（還只是蛋）、鴨這6種。不像魚雖然都不太常喫，但換着樣喫竟然已經喫到過11種，而且是分屬11個目的。

#食物系統分類學日記

鯿魚：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輻鰭魚綱(Actinopteri) > 鯉形目(Cypriniformes) > 鯉科(Cyprinidae) > 鯿屬(Parabramis) > 鯿魚(Parabramis pekinensis)

薄荷：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 脣形目(Lamiales) > 脣形科(Lamiaceae) > 荊芥亞科(Nepetoideae) > 薄荷屬(Mentha)

西葫蘆：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 葫蘆目(Cucurbitales) > 葫蘆科(Cucurbitaceae) > 南瓜屬(Cucurbita) > 美洲南瓜(Cucurbita pepo)

https://earth.nullschool.net/
一個能看地球上實時大氣、洋流、污染物等的网站。據說還不用翻牆。

一氧化碳濃度

#食物系統分類學日記

因爲害怕把周圍能喫的物種都喫遍了，以後沒的更了。於是列了一個wish list，每天計畫只喫一兩樣，以便能比較多天不斷更。然並卵，很多計畫內物種都被提前喫掉了。。。以後還能喫什麼呢。。。 ​​​​

今天欱了一杯鮮芋牛嬭西米露，某餐館碰巧有金銀花茶，便利店的菇娘，然後計劃外的薺菜餡餃子。

芋：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 澤瀉目(Alismatales) > 天南星科(Araceae) > 天南星亞科(Aroideae) > 芋屬(Colocasia) > 芋(Colocasia esculenta)
※芋頭和魔芋倒是不遠，都是天南星科的。

西谷椰子（西米）：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 百合綱(Liliopsida) > 椶櫚目(Arecales) > 椶櫚科(Arecaceae) > 省藤亞科(Calamoideae) > 西谷椰屬(Metroxylon) > 西谷椰子(Metroxylon sagu)
※西米不是種子，而是椶櫚科西谷椰子的開花前的樹幹裏面弄出的澱粉（這裏有一個生產西米的視頻： https://www.youtube.com/watch?v=VomE4GN9Z6I ）

金銀花/忍冬：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 川續斷目(Dipsacales) > 忍冬科(Caprifoliaceae) > 忍冬屬(Lonicera) > 忍冬(Lonicera japonica)

菇娘/燈籠果：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 茄目(Solanales) > 茄科(Solanaceae) > 茄亞科(Solanoideae) > 酸漿屬(Physalis) > 燈籠果(Physalis alkekengi)
※茄科好喫的眞挺多

薺菜：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 十字花目(Brassicales) > 十字花科(Brassicaceae) > 薺菜屬(Capsella) > 薺菜(Capsella bursa-pastoris)
※心形短角果

#食物系統分類學日記

我今天都在攷慮要不要去喫某小餐館的“龍鱈魚”了，就是棘鱗蛇鯖，俗稱的“油魚”。據說喫了以後因爲脂類其實是蠟，不能消化，會有喫了奧利司他一樣的症狀，就是放油屁。。。後來是因爲懶+想減肥，所以沒去叫這個。

杭白菊：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 菊目(Asterales) > 菊科(Asteraceae) > 管狀花亞科(Asteroideae) > 菊屬(Chrysanthemum) > 杭白菊(Chrysanthemum morifolium)
※西北甜味八寶茶（或者叫三炮臺）裏的

梅：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 薔薇科(Rosaceae) > 桃亞科(Amygdaloideae) > 李屬(Prunus) > 梅(Prunus mume)
※話梅

莧菜：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 石竹目(Caryophyllales) > 莧科(Amaranthaceae) > 莧屬(Amaranthus) > 莧(Amaranthus tricolor)
※麻辣燙裏的

益智小遊戲