#食物系統分類學日記

波士頓龍鰕：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 節肢動物門(Arthropoda) > 甲殼亞門(Crustacea) > 輭甲綱(Malacostraca) > 十足目(Decapoda) > 海螯鰕科(Nephropidae) > 螯龍鰕屬(Homarus) > 美洲螯龍鰕(Homarus americanus)

普通文蛤：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 雙殼綱(Bivalvia) > 異齒亞綱(Heterodonta) > 簾蛤目(Veneroida) > 簾蛤科(Veneridae) > 文蛤屬(Meretrix) > 麗文蛤(Meretrix lusoria)

我又點海鮮粥外賣了，這是相對低成本能喫到波龍的方法。而且味道是眞的不錯。然後上次點粥的時候有好幾個雙殼類我都不認識。這次好像左上邊那個屁股一邊是黑的的是文蛤？然後左下的雙殼類應該是普通的花蛤吧。其餘的還是不認識。

這個是前天的，發錯地方了。。。

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草鰕/斑節對鰕/黑虎鰕：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 節肢動物門(Arthropoda) > 甲殼亞門(Crustacea) > 輭甲綱(Malacostraca) > 十足目(Decapoda) > 對鰕科(Penaeidae) > 對鰕屬(Penaeus) > 草鰕(Penaeus monodon)
※生鰕呈黑色。和明鰕、基圍鰕（劒額新對鰕）都屬對鰕科的。

看耶誕歌曲裏面的押韻
blooming coming
god load
throne down
giv'n heav'n
blood load
good blood
hand command
come womb
proclaim Bethlehem
peace righteousness

看來現代英語這幾百年語音不規則變化也不少（如果是規則變化，同韻都一起變的話，看不出來）。也有可能有部分是通押，但當時音比較近還能通，現在就差比較遠的。

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苦丁茶/扣樹：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 冬青目(Aquifoliales) > 冬青科(Aquifoliaceae) > 冬青屬(Ilex) > 苦丁茶(Ilex kaushue)
※挺苦的。。。中國用於苦丁茶的有兩種：冬青科的扣樹（圖1），又叫大葉苦丁，還有木犀科的麤壯女貞(Ligustrum robustum)（圖2），又叫小葉苦丁。此外南美的馬黛茶(mate)是冬青科的另一個種巴拉圭冬青(Ilex paraguariensis)。

看了兩篇文獻，終於大致弄清了蛤、蜆、象鼻蚌、蟶、蚌、蚶、扇貝、貽貝、牡蠣、江珧等之閒的關係，見圖1。
文章：https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0027147

同時也明白了一件事，只用形態學不用DNA是根本沒法分清簾蛤科（就是最常見的花蛤、文蛤、紫石房蛤等）內部的分類的，見圖2。其中枝上標的顏色是傳統形態學分類定的亞科，可以發現用分子分類法打亂得很嚴重。
文章：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1463-6409.2011.00471.x

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紅心蛤：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 雙殼綱(Bivalvia) > 異齒亞綱(Heterodonta) > 簾蛤目(Veneroida) > 簾蛤科(Veneridae) > 仙女蛤屬(Callista) > ？(Callista chione)
※這個只是賣海鮮的攤商跟我說叫紅心蛤，但我在网上並不能找到花紋類似的紅心蛤。比文蛤要大一圈，七八釐米吧。我自己搜到一種 Callista chione （英語smooth clam），花紋有些類似，但並不全同，暫且認爲是這個吧。如果有認識的朋友歡迎指正。

破布子/甘樹子：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 菊亞綱(asterids) > 紫菜目(Boraginales) > 破布木科(Cordiaceae) > 破布木屬(Cordia) > 破布木(Cordia dichotoma)
※今天在一家臺灣餐廳意外喫到的，和豆豉放在一起的調味料，用於蒸魚等。也就是3mm直徑，中閒有一個大𣝗，可能因爲煑了很久，只能嚐出鹹味和豆豉的味道。

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大吻斜齒鯊：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 脊索動物門(Chordata) > 脊椎動物(Vertebrata) > 輭骨魚綱(Chondrichthyes) > 板鰓亞綱(Elasmobranchii) > 眞鯊目(Carcharhiniformes) > 眞鯊科(Carcharhinidae) > 斜齒鯊屬(Scoliodon) > 大吻斜齒鯊(Scoliodon macrorhynchos)
※又解鎖了一個新綱。相當於輭骨魚，硬骨魚（包括最常見的輻鰭魚，以及肺魚和腔棘魚）和四足類（兩棲、“爬行”、鳥、獸）更爲接近。感謝賣魚丸的淘寶店家幫忙拍照。並感謝水哥幫忙辨認具體種類。因爲輭骨魚代謝的氮不合成尿素，而是以氨的形式從皮膚排出，所以肉（尤其體型大的）會很騷。不過這個魚丸一點騷味都沒有，不知道用什麼方式去除的。

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櫻桃：眞核域(Eukaryota) > 綠色植物界(Viridiplantae) > 鏈形植物門(Streptophyta) > 被子植物(Magnoliophyta) > 薔薇亞綱(rosids) > 薔薇目(Rosales) > 薔薇科(Rosaceae) > 桃亞科(Amygdaloideae) > 李屬(Prunus)
※櫻(qreng)桃是李屬櫻亞屬(Cerasus)的若干種及其雜交的統稱。這裏我就不試圖分到種了。

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花螺/深溝鳳螺：眞核域(Eukaryota) > 動物界(Metazoa) > 輭體動物門(Mollusca) > 腹足綱(Gastropoda) > 新進腹足亞綱(Caenogastropoda) > 新腹足目(Neogastropoda) > 峨螺科(Buccinidae) > 鳳螺屬(Babylonia) > 深溝鳳螺(Babylonia spirata)
※沒喫晚飯，於是叫了外賣。這個種似乎被稱作泰國花螺。容易喫（田螺就很煩，卵胎生的，裏面會喫到田螺幼崽）、味道好（鮮甜），而且殼也好看。