Девочки, #Любаест нашла самую жизнеспособную и реально толковую инициативу к 2030 году — довести долю локальных блюд в ресторанах c текущих 12% до 20%. Чтобы россияне иноагентским бюргерам с пиццей предпочитали блюда традиционной кухни. Для достижения этой амбициозной цели Агентство стратегических инициатив уже запустило проект «проЕДУ по России!». Люба сходила на презентацию в Школу Новикова, наелась удивительных региональных продуктов — от дикороссов до помидорного мороженого — и осталась в полном восторге. Теперь обо всем по-порядку.

😻В пилоте проекта приняли участие 13 регионов. Их лучшие шеф-повара вместе представителями местных правительств привезли в Москву уникальные продукты и гастрокарты своих регионов. Их презентовали руководителю АСИ Светлане Чупшевой.

☕️Устроившись недалеко от Чупшевой, Люба тоже послушала представителей регионов и узнала, что Пермская область была первопроходцем в экспорте чая в Россию из Китая. А Белгородская область, оказывается, ежегодно проводит вареничный фестиваль. В Сахалинской области растет уникальная ягодка красника. А в Крыму из винограда делают не только алкоголь, но и муку, которая потом идет на макароны! Муромчане и вовсе едят чипсы из мха ягеля. И это лишь несколько примеров.

🥞А после презентации все регионы начали угощать уникальными интерпретациями старинных русских блюд. Шеф Ивановской области от души наложил черной икры на чекалы (блинчики) с кисляницей. А его коллега из Севастополя приготовил белую рыбу с полентой в соусе из запеченных лука, яблок и фиников. Сахалинская область представила острые блюда: кимчи, лопух с гречкой, калужницу (это такой дикоросс) и краб с креветкой в темпуре. А руководитель проекта, явно болеющая душой за свою работу, замгендиректора АСИ Ольга Захарова напомнила и про морепродукты региона: «Если вы хоть раз пробовали свежего тунца на Сахалине, то уже больше никогда не захотите есть суши в Москве».

🍜Но это не все. Тюменская область угостила ухой с нефтью в пипетке. Представители региона утверждали, что нефть настоящая (интернеты говорят, что это чернила каракатицы). «Страшно вам? Надо идти туда, это точка роста», — подбадривала всех Захарова. Камчатский край удивил старинным русским блюдом — «тельное». Это котлетка из нерки с начинкой их картофеля. Ее полили икорным соусом и уложили на подушку из дальневосточного папоротника.

🫎Мурманская область зашла с козырей: замгубернатора Александра Кондаурова пригласила всех приезжать на северное сияние, чтобы делать детей. А в перерывах можно есть помакуху из трески и палтуса. Пермский край заставил всех потренировать дикцию. Шеф сделал ляшки-коввдомки с лосятиной и лисичками.

🍡Не оставил АСИ гостей и без десерта. Томская область приготовила коврижку с жимолостью и кремом из ряженки. В регионе, оказывается, есть целый сад жимолости. Самый инстаграмный десерт придумали в Челябинской области — в виде белого атома, в честь Курчатова. Внутри — заявка на высокую кухню — томатное-сырное мороженое. Крым угостил сырными трюфелями — с пармезаном, овечьим сыром, чеддером… Короче, идеальная сладость, которую не придется делить с ребенком. А Тульская область всех накормила лимонным Анковским пирогом, который пекли в доме Льва Толстого.

🇷🇺Начальник управления по туризму Белгородской области Ия Подзолкова, держа в руках кулебяку на четыре угла (то есть с четырьмя начинками сразу), толкнула патриотическую речь: «Нам нужно развивать кулинарный патриотизм! Чтобы молодежь для ежедневных перекусов выбирала не шаурму, а кулебяки да русские пироги!». Ни добавить ни убавить. Пусть так и будет — «с божьей помощью и с помощью АСИ», как заметил министр туризма Сахалинской области Артем Лазарев.

Люба надеется, что к проекту присоединится как можно больше регионов, а в меню ресторанов по всей стране появятся интерпретации старинных русских блюд. О таких шедеврах должны знать все. Потому что не одним оливье да селедкой под шубой велика русская кухня.

Еще больше о самых интересных блюдах и развлечениях читайте в канале ЛюбаЕст.

Девочки, одним субботним днем россиян заставили работать (вместо понедельника, но зачем эти нюансы). Оказалась среди этих несчастных работяг и #ЛюбаЕст. Она добралась до работы на московском метро, не встретив там ни одной свободно бегающей крысы, ни одного дышащего воздухом демократии бомжа. Люба вышла из метро «Охотный ряд» и осознала причину этих страданий — пропаганда. И только в странах, где ее нет, например, в США, люди могут свободно решать: спать сегодня под мостом или у витрины в спальном мешке.

📣И пропаганда эта не какая-нибудь эфемерная, а вполне осязаемая. Она в виде жизнерадостного зеленого рупора стоит прямо на Манежной площади, на подступах к Кремлю. Установил его телеканал Russia Today в ответ на слова экс-главы Госдепа Джона Керри о том, собственно, что «RT — это рупор российской пропаганды».

🎥Внутри рупора — студия. Кажется, наши бабушки и дедушки называли это «будка гласности». Сегодня там работали сотрудники канала. Люба помахала одному из них — и тот улыбнулся и помахал в ответ. Люба получила в ответ заряд позитива, или ощутила леденящий душу тяжелый взор русского пропагандиста, как сказал был корреспондент The Washington Post.

👥Мимо рупора постоянно ходит народ. Дети просят мам сделать фото на память, взрослые — делают селфи для себя и не только: за лучшие RT обещает подарить свитеры «Порвём за Россию». А зумеры пытаются проверить, настоящий ли это рупор или имитация. Люба видела, как парень подошел и начал орать в рупор слово из трех букв — «эхо». Удивительно воспитанный юноша. Совсем пропаганда детей довела. Некоторые просто взбираются на него для лучшего обзора на Тверскую и Госдуму. Это, конечно, занятие бессмысленное. За депутатами даже из башен Кремля не всегда уследишь.

🐍На самом рупоре висят цитаты известных политиков о Russia Today, а также факты о телеканале. Люба узнала, что в 2024 году общее количество просмотров проектов канала в социальных сетях достигло почти 24 миллиардов. А еще, что канал выпускает контент на 10 языках. Наверное, поэтому The New York Times сравнил канал с гидрой: «Рубишь одну голову — и тут же вырастает другая». И поклонники у канала, действительно, есть в самых отдаленных уголках мира. А президент Венесуэлы Николас Мадуро и вовсе называет себя главным поклонником RT.

💧Совершив круг почета вокруг рупора, Люба утомилась от нечеловеческих условий труда и пошла обедать. Превозмогая себя, съела ложку неэтичной черной икры, запила ее прозрачной водицей и еще раз полюбовалась рупором RT. Обзору, правда, немного мешали леса на здании. Но может хотя бы они убедят западных журналистов в том, что изображение рупора не результат творчества ИИ, а вполне себе реалистичный объект, вписанный в жизнь столицы.

Еще больше о страданиях москвичей и их попытках развлечься в эпоху пропаганды читайте в канале ЛюбаЕст.