😌微博某人说的为什么中国王朝循环式崩盘的原因，最近的社保也有这个味道，体制外交的钱不够体制内的领了

总裁简报 CEO Briefing:
中国到处缺钱，资金挥霍在哪里？这里是湖南常德。桃花源古镇成“空城”，投资者倾家荡产。无独有偶，在桃花源东南约140公里处，同在319国道边上，有一座江南古城，如今是一片规模庞大的烂尾楼。桃花源古镇位于常德市桃源县，占地1600亩，总投资达50亿元，集餐饮、酒店、客栈、商业街等多种建筑形态于一体。这类无效或低效投资项目，有多少万个？数得清楚吗？包括海外的。

https://twitter.com/CEOBriefing/status/2110109662947479583

Finding:
这是昨天全国卫生与健康大会的画面，

大家注意一下，习近平，李强，赵乐际之间的距离；李强和习近平之间的距离很小，但是赵乐际和李强之间的距离很远；

难道李强真的是接班人吗？

https://twitter.com/Finding8964/status/2110189648018592052

非常赞同。很多人一提到冻肉就只知道廉价僵尸肉、反复解冻的劣质货，一提到鲜肉就只知道菜市场当天现杀，其实这是认知偏差。
正规大型屠宰场的牛肉，屠宰后会先降温排酸，再速冻或冷鲜。真空包装冷藏过程中相当于湿式熟成，酶会分解肌纤维，让肉更嫩、风味更足。而菜市场的热鲜肉，屠宰后常温下数小时就会进入僵直期，肉质变硬、持水性差，即便马上冷藏也只能延缓到大约24小时。潮汕牛肉火锅追求的是极短时间内的热鲜肉，普通菜市场的肉大多已经进入僵直状态了。
另外，南方菜市场不少是水牛肉，腥味重、纤维粗、口感硬，整体不如进口牛肉或本土黄牛肉。高等级和牛、谷饲牛肉油脂丰富、熔点低，更需要超低温冷冻来保护油脂品质。高档熟成牛肉更是如此——熟成的本质就是让肌肉纤维和蛋白质分解，口感更软、氨基酸更多、风味更浓，这些原料本身就是排酸后的冷鲜肉，绝不是未排酸的热鲜肉。
所以说，规范冷链的冷冻/冷鲜肉，往往比菜市场“当天现杀”的热鲜肉品质更好、更稳定，尤其是夏天。

魔都老猿:
字少的新闻

https://twitter.com/AriXZone/status/2110259459708871067

⁠Author: 羊城晚报
#王星受胁迫借网贷权责如何确定#近日，随着央视缅北电诈覆灭纪录片的播出。演员王星再度受到大家关注。10月13日，话题#王星被胁迫借下的网贷该不该还#冲上热搜，引发热议。王星曾在采访中表示，在缅北园区被胁迫刷脸借下的数万元网贷，法律上可撤销但现实中被迫自己分期还，最终只能选择分期偿还。 上海市汇业（广州）律师事务所律师高明轩向羊城晚报记者表示，依据《中华人民共和国民法典》第一百五十条：一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。王星如举证证实案涉网贷合同系受胁迫订立，有权诉请法院撤销借贷合同；合同被撤销后自始无法律约束力，借贷项下还本付息义务不再有效。需要提示，受胁迫的撤销权应当自胁迫行为终止之日起一年内行使，且胁迫事实需要完整证据链支撑。（［原创］记者：惠天骄；编辑：张子皓；审签：谢杨柳） http://t.cn/AXlaCgSW
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