​​Завариваем сушеный артишок из предыдущего поста.

Кидаю несколько веточек в кружку. Листья особо не раскрываются. Цвет темнее, чем от зеленого чая, но и светлее, чем от черного.

Теперь о вкусе: сладковатого послевкусия как от тех "пробников", что мне давали на рынке, нет. Подозреваю, что там они его все же подслащивали.

Если говорить в целом о вкусовых ощущениях, то скажу так: есть чаи, которые хочется пить каждый день по нескольку раз, потому что капец как вкусно, а есть другие, которые... ну, хорошо бы пропить, потому как это полезно и все такое.

Так вот артишоковый чай - это однозначно второй вариант. Пить его каждый день совсем не хочется. И даже не знаю когда в следующий раз я его заварю.

Вот такой чайный обзор.

Осталось попробовать запеченный артишок (в комментариях к прошлому посту его особенно хвалили), но для этого нужно снова ехать в Далат ))

​​В Далате много заведений, которые содержат европейцы.

Сегодня расскажу о маленьком итальянском ресторанчике Primavera Italian Restaurant.

Здесь готовят пиццу в настоящей печи на дровах.
Я был не фанат пиццы до посещения этого заведения.

Это просто какой-то волшебный вкус. Могу с уверенностью сказать, что за всю жизнь я не ел вкуснее пиццы.
Что же они там у себя в Италии вытворяют, если тут во Вьетнаме такое!

Будете во Далате, непременно загляните сюда. Атмосфера заведения тоже очень приятная. Сюда хочется возвращаться.

Обязательно загляните!

​​Еще немного колониального прошлого Далата.

Domaine de Marie

Действующий католический монастырь во французском архитектурном стиле.

Здесь было такое замечательное сочетание цветов (голубое небо, розовый собор и зелёный сад), что я никак не мог остановиться делать фотографии.
Сад просто удивительно ухожен. Какая-то идеальная красота.

Монастырь этот женский. Здесь постоянно проживает около 20 монахинь.
При монастыре работает детский сад, в котором много детей с нарушением слуха.

А еще здесь есть небольшой магазинчик с вязанными вещами. Прям, целый магазинчик с шарфиками, шапочками и кофточками ручной работы.

Так монахини зарабатывают деньги на содержание монастыря. Молодцы! 👍

Вход на территорию бесплатен, но существует ограничение: здесь запрещены свадебные фотосессии.