Дневник стипендиата
153 subscribers
1.22K photos
140 videos
26 links
Заметки стипендиата Канцлера Германии
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вместо тысячи слов ❤️

Люблю горы. Никакой ландшафт так не греет мою душу, как горы. Мне тут и страшно, и воодушевленно, и волнительно, и умиротворительно одновременно.

#Саксонская_Швейцария
🔥11🤩3❤‍🔥1
Ночь перед Днём рождения 😍

Поглядим, пальчик в носу завтра будет или уже все, вырос человек 😁

Позавчера у Агатика зашатался первый зуб. Очень горько рыдала, испугалась. Сегодня очередное переживание. Весь день спрашивала, можно ли с нами жить после того, как пойдет в первый класс 😁 я не знаю, откуда вопрос, мы ее из дома ни разу не гнали. Чего не скажешь о ней 😁 она в порыве гнева грозится выгнать нас на улицу жить или в тюрьму посадить (где никакой матчи-латте на кокосовом молоке!). Вроде договорились, что жить будем вместе 💪

Постарались выполнить все пожелания девочки. Надеюсь, у нее желания до утра не изменятся 😁 а-то она раз пять уже список корректировала.
23
Лучший подарочек - книжка ❤️

Девочке 6. Такая она хорошенькая.
21❤‍🔥3
Мечты ❤️

Дамочка мечтает о балете. У нее уже был один заход в 4, тогда он ее не впечатлил, но сейчас - это просто грезы. Сказывается, что ее близкие подружки занимаются балетом и ей тоже хочется.

Художественная школа, музыкальная, субботняя русская школа и балет. Дайте сил родителям 😁 но в целом у нас план такой: записываться всюду, куда душа пожелает, до 12 лет пусть перепробует максимально все, что хочет, а потом, глядишь, найдет то, чем захочется заниматься углубленно.

Я в музыкалку записалась сама в 3 классе на класс аккордеона. Инструмент выбрала по звучанию - очень мне нравилось произносить «аккордеон», хотя я его в глаза до этого не видела 😁 Здорово, что в нашем небольшом селе была музшкола, сколько мы там часов с Ванчиком провели - половину школьной жизни в младшем и среднем звене точно 😁
🔥157
Мастер-класс по хлебу на закваске «Sauerteig Backen» от Edible Alchemy Academy(не реклама, оплачено подарочным сертификатом).

Мне очень понравился! Сначала было немного теории, слушая которую мы ели хлеб с разными помазками и ферментированными овощами, запивая все это клюквенным квасом. Потом сами хлеб замесили, параллельно выпекая уже подошедший расстоявшийся в холодильнике каравайчик. А сегодня я испекла то, что вчера замесила и привезла домой в форме для расстойки. Каравай постоял сутки в холодильнике - и ву-а-ля вкуснота!

Нам еще подарили 150-летнюю закваску Корнелиус. Звучит странно, но чем старее закваска, тем насыщеннее ее вкус. Сегодня еще замесила хлебушек, испеку завтра, ибо половину каравая, что на фото, мы с Олегом уже съели 😁 это очень-очень вкусно!

Мастер-класс был от француженки на немецком языке. Я что тут узнала. Оказывается, хлеб лучше печь на нейодированной соли. То-то! А еще я думала, что у меня дома нет ничего похожего на колпак. Ошибочка! Давно не пекла, а тут снова любовь ❤️
13❤‍🔥1
Господин ржаной хлебушек 😍

Аромат на весь дом! Ржаной по моим ощущениям ароматнее пшеничного белого.

Пеките в радость! 😁 Мне очень нравится.

Сейчас дам отдохнуть полчасика и отрежу корочку да намажу ее холодным сливочным маслицем - ммм 😍
19🔥3❤‍🔥1
Новый день - новый свежеиспеченный хлебушек 😍

Приятных вкусных выходных, ребята!

За окном поливает и довольно холодно, а на кухне тепло и пахнет хлебом. Кажется, сейчас хлопнет входная дверь и зайдет бабушка с бидоном холодного молока из погреба. Горячий хлеб и холодное молоко, и стройная бабулечка ростом с ноготок. И так хо-ро-шо 😍
🔥176
Неуспешный неуспех 😁

Когда форма не удается, меня охватывает паника, что и хлеб в целом не удался. Даже не знаю, чего я так волнуюсь, потому что в любом случае - съедобно же выходит.

Вот сегодня у меня не раскрылись гребешки. Или лезвие неглубоко вонзила, или два разреза на боку - так себе идея. Но на вкус неказистый вид не повлиял 😁 снова никакой силы воли. Горячий хрустящий хлеб с холодным солоноватым маслом - даже семеро меня не удержали 😅 Вкусный в итоге хлеб.

Когда хлеб неказистый, я даже фоткаю неказисто, хотя зазря. Вообще всегда надо печь, даже когда кажется, что все пропало. А еще если суетиться - я заметила - хлеб тоже не удается. Не любит хлеб торопыжность, суету и неискренность. Любит, когда все внимание - ему ❤️
18❤‍🔥1
Йютербог

Городок, куда можно отправиться в однодневную поездку из Потсдама. Час езды на прямой электричке - и ты в Йютерборге, которому больше 1000 лет.

Открытые источники гласят, что название города происходит от имени славянского бога «Утробог» (считается идентичным древнеримскому Юпитеру и скандинавскому Тору). Во времена Варшавского договора здесь стоял один из самых крупных гарнизонов ГДР. Центр города под бомбежками во время Второй Мировой войны не пострадал, но многие здания разрушаются и ждут реставрации.

В городке проживает 12 тысяч человек. Не знаю, где они сегодня были, но гуляли мы преимущественно весь день одни. Удивительное состояние и впечатление. Словно жизнь замерла. Вот дом жилой, занавески - но ни души кругом. При этом атмосфера не гнетущая, а скорее умиротворяющая. Вот уж где нет городской суеты! Во всяком случае по выходным.

Больше и добавить нечего. Хороший получился день.
11👍3🔥2❤‍🔥1
Первый молочный зуб, прощай!

Теперь точно человек готов к школе. Даже тетя-врач дала добро 😁

По такому случаю решили опробовать новую кофейню в Берлине, забить на продленку и затусить на детской площадке «Пеппи Длинный чулок».

У нас с папой Олегом жизнь тоже кардинально меняется. Мы, как мне кажется, не вполне готовы к жизни со школьником, но уж ладно, освоимся как-нибудь 😅

Я очень хорошо себя помню с первого класса. Я обожала свою школу, это действительно был мой второй дом. И мне кажется до школы - это домашнее детство, а потом начинается подготовка к самостоятельной раздельной от родителей жизни. Мама дорогая, я сейчас расплачусь 😍
14❤‍🔥4
Американха Чимаманды Нгози Адичи

#книги

Не хлебом единым 😁 Это мой второй роман Адичи и - что бывает не всегда - понравился мне тоже, хотя «Половина желтого солнца» на капельку все же больше.

Здесь меньше национального колорита, больше обычной жизни, даже обыденности. И странное чувство - заметить в будничности красоту.

Расовые вопросы в Америке и депортации из Англии. Жизнь эмигранта - не сахар, вообще нигде. Я думаю, что со словом «эмиграция» никогда не стоит «просто» или «легко». Бывает чуточку легче, но почти всегда невероятно сложно.

Я не прочла эту книгу залпом, как «Тысяча сияющих солнц», например, но есть тут какая-то магия, которая держит твое внимание и ведет от страницы к странице. И книга-то про любовь!

«Многие из нас не женились на женщинах, которых по-настоящему любили. Мы женились на женщинах, которые были под рукой, когда мы изготовились жениться».

И то ли любовь властна над жизнью, то ли жизнь без любви - и не жизнь вовсе. И где бы эта жизнь не была, красок ей придает любовь ❤️
🥰52
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Посидим почитаем 😍

Зайдешь так во дворик Потсдама - а там лавочка с книжками. Не проходите мимо, в общем! 😍
🥰8
Домашний мастер-класс

Сегодня мы с моими прекрасными мамами решили не просто выпить кофе, а за чашечкой кофе испечь хлеб . Я провела им мастер-класс по выпечке хлеба на закваске 😍 завтра увидим результаты 😉

Мне очень понравилось. Тесто у нас на закваске «Корнелиус», на той, что я сама вывела, будем печь пиццу или фокаччу, но в другой раз.

Спасибо детским площадкам за знакомство с классными мамами. У одной MBA за плечами, у второй - олимпийская сборная 🥰
11