‼️Der berühmteste Kardiologe des 20. Jahrhunderts sagte, er habe erst nach seinem Medizinstudium von einem Herzinfarkt gehört – und er schloss sein Medizinstudium 1911 ab‼️

Paul Dudley White. Eisenhowers Arzt. Begründer der wissenschaftlichen Abteilung der American Heart Association.

Seine eigenen Worte: "Als er 1911 sein Studium abschloss, hatte er noch nie von einer Koronarthrombose gehört, und keiner seiner Lehrer hielt sie für einen Vortragswert."

James Herrick beschrieb den Herzinfarkt 1912 in Chicago in der Fachzeitschrift der American Medical Association und sagte später, die Veröffentlichung sei wie ein Blindgänger verpufft. Niemand konnte erkennen, warum dies von Bedeutung war. Niemand nahm die Krankheit wahr.

Bis 1921 waren Herzerkrankungen die häufigste Todesursache in Amerika. Bis 1960 starben mehr Männer in den Fünfzigern daran als an allen Krebsarten zusammen.

Zwischen der verpatzten Veröffentlichung und der Epidemie hielt etwas Einzug in die amerikanischen Küchen, das es zuvor noch in keiner Küche gegeben hatte: Crisco, 1911. Baumwollsamenöl, gehärtet, in einer Dose mit einem Kochbuch. Maisöl, Sojaöl, Margarine, die Fritteuse.

Butter und Schmalz standen seit vierhundert Jahren auf diesem Tisch, und die Ärzte hatten vierhundert Jahre lang keinen Begriff dafür gebraucht, was als Nächstes geschah.

Eine Krankheit, die 1911 noch keinen Namen hatte, bekam bis 1960 einen eigenen Krankenhausflügel. Das Fett, das sie dafür verantwortlich machten, war das Fett, das die ganze Zeit über da gewesen war. Das Fett, das sie übersehen hatten, kam in dem Jahr auf den Markt, in dem der Arzt sein Studium abschloss.

Quelle: Sama Hoole

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