#کتاب_درسی
#آزمایشگاه_شیمی_موادغذایی

#شماره 97


📚 کتابچه انگلیسی راهنمای آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
🔰نویسنده: کانی ام. ویور، جیمز آر. دانیل

📗حجم جزوه: 15.2 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 150


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📍دوره آنلاین:
اندنوت و مندلی

🔹️با تدریس:
دکتر ساجد امجدی
(دکتری تخصصی صنایع غذایی)

📆زمان برگزاری:
۵ تیر ۱۴۰۲ | ساعت ۱۶ الی ۱۸

💰هزینه شرکت در دوره:
۸۰ هزارتومان

🔖با صدور گواهی معتبر از سوی دانشگاه ارومیه

📩جهت ثبت‌نام و اطلاعات بیشتر با شماره 09185398291 در ارتباط باشید.


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت عالیفرد (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🔶️🔸️رویداد استارتاپی
✔ نوآوری در زمینه نوشیدنی

⏳زمان برگزاری:
۲۴ مرداد ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1174

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۲۰ تیر ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🌱سومین جشنواره حرکت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

📍همراه با معرفی مناطق برتر اتحادیه

📆آخرین مهلت ارسال گزارش:
۳۱ تیرماه ۱۴۰۲


✔راه‌های ارتباطی با اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

◇سایت اتحادیه
🌐https://iafssau.ir


◇پیج اینستاگرام
📲https://instagram.com/iafssau


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📍23 ژوئن | روز جهانی‌ زنان مهندس
International women in Engineering day

✅روز جهانی زنان مهندس نخستین بار در کشور انگلستان در تاریخ ۲۳ ژوئن سال ۲۰۱۴ توسط "جامعه زنان مهندس" جشن گرفته شد و در پی استقبال گسترده مخاطبان در جهان، یونسکو سال ۲۰۱۶ از این مناسبت حمایت نمود. در نهایت سال ۲۰۱۷ به طور رسمی به عنوان یک مناسبت بین‌المللی ثبت شد. کمپین‌ها و انجمن‌های مختلفی در سراسر جهان از این مناسبت حمایت نموده و آن را اطلاع‌رسانی می‌نمایند تا فرصتی برای معرفی دستاوردهای شگفت‌انگیز زنان مهندس، تشویق زنان جوان برای ورود به این حرفه، تقدیر از زنان فعال در رشته مهندسی و روزی برای حمایت از زنان در مسئله اهمیت برابری شغلی باشد.


روز جهانی زنان مهندس، گرامی باد💐


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت رکسان و دارا (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🟢رویداد استارتاپی
✔تبلیغات در زمینه تولید و بسته‌بندی محصولات غذایی

⏳زمان برگزاری:
۲۵ مرداد ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1425

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۲۰ تیر ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت سایه سمن (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🔵رویداد استارتاپی
✔صنعت پخش مواد غذایی

⏳زمان برگزاری:
۲۵ مرداد ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1442

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۲۰ تیر ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#جزوه
#ساختمان_و_تأسیسات_پرورش_طیور

#شماره 98


📚 ساختمان و تأسیسات پرورش طیور
🔰تهیه وتنظیم: استاد محمد رضا خانی


📗حجم جزوه: 3.1 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 71


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت شیوا (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🔵رویداد استارتاپی
✔نوآوری در تولید پاستیل، شیرینی و شکلات

⏳زمان برگزاری:
۲۴ مرداد ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1181

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۲۰ تیر ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت مدیا (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🟡رویداد استارتاپی
✔تبلیغات در زمینه صنایع غذایی

⏳زمان برگزاری:
۲۵ مرداد ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1434

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۲۰ تیر ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب_درسی
#روش_تحقیق

#شماره 99


📚 کتاب روش تحقیق با رویکردی به پایان نامه نویسی
🔰نویسنده: دکتر غلامرضا خاکی

📗حجم جزوه: 6.5 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 482


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد شهرضا با همکاری انجمن صنایع غذایی ارومیه برگزار می‌کند:

💠وبینار آنلاین کشوری اهمیت ویروس‌ها در صنایع غذایی
(با تاکید بر صنعت لبنیات)

عناوین دوره:
🔸 مروری بر انواع ویروس‌های غذایی
🔸انواع مسمومیت‌های ویروسی غذایی
🔸 کاربرد ویروس‌ها در صنعت غذا

📆تاریخ برگزاری: ۲۵تیر ساعت ۱۷ الی۲۰

💰هزینه ثبت نام۳۰هزار تومان

🔺ثبت نام:
@Anjomaan1

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی دانشجویی علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس برگزار می‌کند:

💠اصول جیره نویسی فیزیولوژیک
(جیره نویسی براساس مفاهیم و شرایط فیزیولوژیک گله- با تمرکز بر فارم های تخمگذار)

✅سرفصل ها:
۱- مرور کلی بر تغییرات فیزیولوژیک پرنده در شرایط پاتوفیزیولوژیک
۲-بررسی دینامیک بودن جیره بر اساس شرایط فیزیولوژیک بدن
۳-تاثیر کمبود ویتامین ها در فیزیولوژی
۴-جیره‌نویسی درشرایط استرس
۵-اصول جیره نویسی در شرایط آلکالوز و اسیدوز
۶-اصول تغذیه در شرایط پاتوفیزیولوژیک دستگاه گوارش

🖥مدرس: جناب دکتر غلامی

📆تاریخ برگزاری: ۲۰ و ۲۱ تیر ماه ۱۴۰۲، ساعت ۱۵ تا ۱۷

💰هزینه شرکت در وبینار:
دانشجویان دانشگاه تربیت مدرس : ۱۰۰ هزار تومان
شرکت کننده آزاد: ۱۵۰ هزار تومان

🔺ثبت نام از طریق:
تلگرام:
@Eivakpour
@zahra_ghavanloo
اینستاگرام:
@tmu.poultry.science
واتس اپ : علیرضا ایوک پور
09213340646

وبینار به صورت آنلاین برگزار می شود.
لینک برگزاری در همان روز برای شرکت کنندگان ارسال می شود.

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌۷ جولای | روز جهانی شکلات🍫

🔹️تاریخچه شکلات در اروپا به قرن ۱۶ میلادی برمی گردد که جهانگردان اسپانیایی دانه‌های کاکائو را از مکزیک به ارمغان آوردند.

🔹️شکلات نوعی سیستم کلوئیدی است که در آن فاز مایع را کره کاکائو و فاز پراکنده را ذرات پودر کاکائو و شکر تشکیل می‌دهند.

🔹️به طور کلی ترکیبات تشکیل دهنده شکلات به صورت زیر می‌باشد: تئوبرومین: ۲۵/۱ %، پروتئین: ۴۸ %، کربوهیدرات: ۹/۵۹ %، چربی ها: ۵/۳۲ %.

🔹️در یک دسته‌بندی کلی شکلات‌ها به چهار دسته کم شیرین، تخته‌ای، سفید و تیره تقسیم‌بندی می‌شوند.

🔹️صنعت شکلات‌سازی یکی از جذاب‌ترین و پول‌سازترین شغل‌های جهان می‌باشد.

🔹️برند نستله در میانه‌های قرن هجدهم به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان شکلات در جهان تبدیل شد.

🔹️از معروف‌ترین و محبوب‌ترین برندهای شکلات جهان می‌توان به Ferrero Rocher ایتالیا،  Guylian بلژیک،  Toblerone سوئیس،  Cadbury, Mars ,Kitkat و Galaxy انگلیس،  Lindt & Sprungli سوئیس، Snickers امریکا و ... اشاره کرد.

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰وبینار آموزشی

چالش های کارآفرینی در صنعت طیور


✅سرفصل های دوره:
- تعریف کارآفرینی
- چالش های بالقوه کارآفرینی
- فرصت ها و بستر های کارآفرینی در کشور
- موانع و تهدیدات موجود
-بررسی بخش های مختلف زنجیره تولید گوشت مرغ در کشور
- انواع طیور تولیدی در کشور
- کارآفرینی در صنعت طیور

❗زمان برگزاری سه روز پس از اتمام مهلت ثبت نام اعلام خواهد شد.

هزینه شرکت در وبینار:
🔶۲۸۰ هزار تومان
🔴 با تخفیف ۵۰ درصدی برای دانشجویان🔴

🟦 همراه با اعطای گواهینامه دوزبانه اتحادیه


📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@Union_admin1
📞09218134539


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد شهرضا با همکاری انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه برگزار می‌کند:

💠وبینار آنلاین کشوری
اهمیت ویروس‌ها در صنایع غذایی
(با تاکید بر صنعت لبنیات)

عناوین دوره:
🔸 مروری بر انواع ویروس‌های غذایی
🔸انواع مسمومیت‌های ویروسی غذایی
🔸  کاربرد ویروس‌ها در صنعت غذا

📆تاریخ برگزاری:
۲۵تیر ۱۴۰۲، ساعت ۱۷ الی۲۰

💰هزینه ثبت نام:
۳۰هزار تومان

🧑🏻‍💻با صدور گواهی معتبر دو زبانه

🔺جهت ثبت نام:
@Anjomaan1

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌13 جولای | روز جهانی سیب زمینی سرخ کرده🍟

🔸با وجود اینکه در واژه French Fries، کلمه french به معنای فرانسوی، وجود دارد اما بلژیکی‌ها معتقدند اولین کشوری بودند که سیب زمینی سرخ کرده را ابداع کردند.

🔸 سربازان آمریکایی در طول جنگ جهانی اول برای اولین بار نام این غذا را French Fries گذاشتند چون در آن زمان زبان رسمی ارتش بلژیک فرانسوی بود.

🔸کشور بلژیک اخیرا برای ثبت سیب زمینی سرخ کرده به همراه سس مایونزش در فهرست میراث جهانی یونسکو تقاضایی را ثبت کرده است. احتمالا از خواندن این جمله متعجب شوید، چرا که معمولا پدیده‌های جغرافیایی یا ساختمان‌ها تاریخی در این فهرست به ثبت می‌رسند اما امکان ثبت محبوبترین خوراکی‌های جهان نیز در لیست وجود دارد.

🔸️برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده دستگاه‌های اتوماتیک دارد که می‌تواند در کمتر از یک دقیقه محصول را آماده کند.

🔸️از برندهای معروف و محبوب در تولید سیب زمینی سرخ کرده می‌توان به مک دونالد اشاره کرد.

#تقویم_غذایی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔶اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه فردوسی مشهد، شرکت بامداد رسپینا و موسسه ITP news برگزار می‌کند:

📌 بررسی اهمیت امگا۳ و استراتژی‌های استفاده از آن در مزارع مرغ مادر

🔸سخنران:
مهندس افشین ایران دوست
مشاور و مدیر تولید مزارع مرغ مادر


🗓تاریخ برگزاری: دوشنبه ۱۴۰۲/۰۵/۰۹

⏰ساعت: ۱۵

📎لینک ثبت‌نام:
https://itpnews.com/webinar/189

✅ دارای گواهی معتبر

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌 هفتمین نشست هم‌اندیشی مجازی اعضای شورای مرکزی و دبیران انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور

✔️محوریت‌های نشست
   - آشنایی با اتحادیه
   - معرفی انجمن‌های علمی
   - بررسی وضعیت انجمن‌های علمی
   - گزارش فعالیت‌ها
   - آسیب شناسی و انتقال تجربه
   - انتقادات و پیشنهاد‌ات
   - هم‌افزایی و همکاری

🔸نشست اعضای انجمن‌های علمی دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه‌های کشور
📆پنج شنبه مورخ ۱۴۰۲/۵/۱۲
⏱ساعت ۱۸

🔸نشست اعضای انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه‌های کشور
📆جمعه مورخ ۱۴۰۲/۵/۱۳
⏱ساعت ۱۸

جهت  کسب اطلاعات بیشتر با آی‌دی زیر در ارتباط باشید:
🆔 @ShivaYousefnezhad

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌16 جولای | روز جهانی بستنی🍦

🔹️بستنی یک خوراکی منجمد شیرین است که به عنوان دسر خورده می‌شود و در میان فرآورده‌های لبنی محبوب‌ترین فرآورده می‌باشد.

🔹️سال 1984 ریگان (رئیس جمهور وقت امریکا) اولین شخصی بود که به دلیل محبوبیت و مصرف زیاد بستنی در کشور امریکا ماه ژوئیه را ماه بستنی و سومین یکشنبه ماه جولای را روز جهانی بستنی نام‌گذاری کرد.

🔹️زمان تولید اولین بستنی در تاریخ مشخص نیست اما با توجه به اینکه در نوشته‌های قدیمی کشور چین، دستور تهیه یک محصول منجمد از آبمیوه و برف وجود دارد، خاستگاه اصلی بستنی را کشور چین می‌دانند.

🔹️ بستنی را بر اساس ترکیبات آن می‌توان به چهار دسته تقسیم‌بندی کرد؛ بستنی که فقط از فرآورده‌های شیری تهیه شده، بستنی حاوی چربی نباتی، بستنی تهیه شده از عصاره میوه‌جات و بستنی یخی.

🔹️برند مگنوم متعلق به یک شرکت بریتانیایی-هلندی است. به دلیل استفاده از شکلات بلژیکی بعنوان روکش بستنی وانیلی، طعم و مزه خاصی را در تولید بستنی‌های برند خود دارد و عنوان یکی از برندهای برتر بستنی در جهان تلقی می‌شود.

#تقویم_غذایی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU