#کتاب_درسی
#فراورده_های_گیاهی

#شماره 68


📚 کتاب فرآورده های گیاهی
🔰کتاب درسی رشته صنایع غذایی شاخه آموزش فنی و حرفه‌ای

📗حجم جزوه: 1.9 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 163


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه فسا با همکاری موسسه آموزشی کاوشگران رادنام برگزار می نماید:

💠 دوره مدیریت آلرژن‌ها در واحد های غذایی

🧑‍🏫مدرس: آقای دکتر کیانفر
مدرس و سرممیز سیستمهای مدیریت ایمنی مواد غذایی

📆زمان: پنج شنبه ۱۰ آذر ماه ۱۴۰۱
🔖دارای ۵ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو


🔺اطلاعات بیشتر، دریافت تخفیف و ثبت نام
۰۹۰۲۹۵۸۱۹۰۵
@engineerjavadjavadian


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅  چهارمین نشست رسمی هیات رئیسه اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران


تاریخ: جمعه ۴ آذر ۱۴۰۱


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰کانال رسمی تلگرام و پیج اینستاگرامی اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

🔺اخبار و اطلاعیه‌های حوزه علوم دامی و صنایع غذایی
🔺اطلاع رسانی برنامه‌های اتحادیه
🔺رویدادها و همایش‌های دانشجویی
🔺نشست‌ها و همایش‌های تخصصی علوم دامی و صنایع غذایی
🔺نشریات و مطالب علمی

به نشانی‌های زیر دنبال کنید

༻༻༻༻༻༻༻༻༻༻༻
🔹کانال تلگرام
https://t.me/IAFSSAU

♦️پیج اینستاگرام
https://instagram.com/iafssau?utm_medium=copy_link


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی علوم دامی دانشگاه زنجان به مناسبت هفته پژوهش برگزار میکند:

💠کارگاه تئوری و عملی"هم زمان سازی فحلی در گوسفند و بز"

🧑‍🏫مدرس: دکتر رضا معصومی(عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشگاه زنجان)

🔖 همراه با اعطای گواهی معتبر

🗓 زمان برگزاری: ۱۶ آذر ماه ۱۴۰۱
⏰ ساعت: ۹ صبح

📍محل برگزاری:
-بخش تئوری در آمفی تئاتر دانشکده کشاورزی (ساختمان شماره یک)
-بخش عملی در مزرعه گوسفنداری

💰هزینه ثبت نام: ۲۵۰ هزارتومان (۲۰٪ تخفیف برای دانشجویان )

🔺طریقه ثبت نام:
09199804478
@Fereshteh_jafariiii
@fatemeh_rezaieee


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰 معرفی مراکز و دبیران مناطق هفت‌گانه اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰دانشکده علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان به مناسبت هفته پژوهش برگزار می‌کند:

💠بیان ژن و کاربرد آن در علوم مختلف کشاورزی

👨‍🏫مدرس: دکترمجتبی نجفی( استادیار گروه ژنتیک و اصلاح نژاد دانشکده علوم دامی)


📆 زمان شنبه 12 آذر 1401
⏰ساعت 10:00 الی 12:00

🌐 لینک ورود به نشست مجازی:
https://meet.gau.ac.ir/ch/009w
https://www.skyroom.online/ch/guasnr009/9w


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی مهندسی علوم دام دانشگاه رازی برگزار می‌کند:

💠وبینار آموزشی مقدماتی آشنایی با صنعت طوطی سانان

🧑🏻‍🏫مدرس: مهندس احسان مالک پور

📆تاریخ برگزاری: پنجشنبه ۲۴ آذر ماه
⏰ساعت ۱۵ الی ۲۱

🔖با اعطای گواهی از دانشگاه رازی

💰هزینه ثبت نام در وبینار:
برای دانشجویان ۴۰ هزار تومان
سایرین ۶۰ هزار تومان

🖥وبینار در سامانه ‌Lms برگزار می شود.

🔺ثبت نام ارسال عدد ۱ را از طریق تلگرام و یا sms به شماره:
۰۹۳۳۷۸۳۴۶۲۶

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب
#پرورش_و_بهداشت_گوسفند_و_بز_داشتی

#شماره 69


📚 کتاب پرورش و بهداشت گوسفند و بُز داشتی
🔰 تهیه و تدوین:دکتر محمّد ابراهیم نوریان سرور

📗حجم جزوه: 16.2 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 274


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی علوم دامی‌ دانشگاه گیلان برگزار‌ می‌کند:

💠سلسه جلسات بیوانفورماتیک‌
جلسه دوم: طراحی و آنالیز پرایمر با نرم‌افزار Oligo 7

📝 سرفصل‌ها:
- پرایمر و واکنش زنجیره‌ای PCR چیست؟
- ویژگی‌های یک پرایمر مناسب
- معرفی محیط نرم افزار Oligo
- وارد کردن توالی مورد نظر و بررسی ابتدایی آن
- طراحی پرایمرها
- جستجو برای یک جفت پرایمر اولیه
- آنالیز پرایمرها
- ویرایش طول و توالی پرایمر
- ویژگی‌های ساختاری و اتصالی 
- واکنش PCR
- جستجوی تشابه به روش BLAST از طریق پایگاه داده NCBI

🧑🏻‍💻 مدرس: مهندس مهدی معزز
دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح دام و طیور

📆 تاریخ: ۲۷ آذر ۱۴۰۱
⏰ ساعت: ۱۷ تا ۲۰

💻 محل برگزاری: اسکای‌روم دانشگاه گیلان
💸 این وبینار برای عموم رایگان می‌باشد.
🔖 همراه با صدور گواهی از دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان

🔺جهت ثبت‌نام به آیدی یا شماره زیر مراجعه نمایید:
Telegralm: @Azrmnd
What'sapp: 09375716996


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

رسالت علم آموزی و خدمت به خلق، رسالتی است بس دشوار و همراه کردن آن با پشتوانه تقوا، همتی مضاعف می‌طلبد. در این مسیر پر فراز و نشیب، دست حق همواره همراهتان باد؛

۱۶ آذر روز دانشجو گرامی باد🎓🌹


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
@IAFSSAU

📌7دسامبر | روز جهانی پـَشـــمَـک🍡

🔹️پشمک یکی از تنقلات حجیم است که از شکر تهیه می‌شود و با برخورد جریان هوای گرم به شکر، بلورهای نیمه‌ جامد شکر به صورت رشته‌های باریک و بلند در می‌آیند؛

🔹️با افزودن اسانس‌های میوه‌، قهوه، کاکائو و زعفران به شکر، پشمک با طعم‌های مختلف و با افزودن رنگ‌های خوراکی مجاز پشمک‌های رنگی مختلف تولید می‌شود؛

🔹️پشمک برای اولین بار قرن ۱۵ در کشور ایتالیا تولید شد؛

🔹️برای اولین بار دندانپزشکی به نام ویلیام موریس و شیرینی‌فروشی به نام جان‌سی وارتون در سال۱۸۹۷، دستگاه تولید پشمک را اختراع نمودند.

🔹️پس از جنگ جهانی دوم پشمک وارد ایران شد و در شهر بروجرد برای اولین بار تهیه شد که به آن پشمینه میگفتند.

🔹️شرکت صنایع غذایی توتسی رول(Tootsie Roll) امریکا، بزرگترین کارخانه تولید آبنبات پنبه‌ای جهان است که پشمک‌هایی با طعم‌های میوه‌ای مختلف تولید میکند.

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
@IAFSSAU

انجمن علمی علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری برگزار می کند :

فراخوان
نشریه علمی - ترویجی دنیای دام و طیور
شماره ۱۸

از صاحب نظران ، پژوهشگران و علاقه مندان حوزه دام و طیور دعوت به عمل می آید :
در صورت علاقه مندی می توانند به ارسال و درج آثار علمی خود در نشریه دنیای دام و طیور تا تاریخ ۳۰ آذر ماه ۱۴۰۱ اقدام نمایند . برای ارتباط و ارسال آثار خود میتوانید به شماره و یا ایدی درج شده در پوستر تماس یا پیام حاصل نمایید .
@Hossein_alibabaie
09303442227


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
@IAFSSAU

🔰انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه فسا با همکاری انجمن علمی علوم و مهندسی شیلات دانشگاه جیرفت برگذار می نماید:

💠وبینار مروری بر HACCP، GMP و GHP (در صنایع شیلات)

👨🏻‍🏫 مدرس: دکتر احمد رفیعی پور
دکترای تخصصی بهداشت و بیماری های آبزیان و عضو هیئت علمی دانشگاه جیرفت

📚 سر فصل های دوره:
امنیت غذایی و بیماری های منتقله از غذا
روش های مختلف کنترل بهداشت در آبزیان

💰هزینه ثبت نام:
دانشجویان دانشگاه های فسا و جیرفت: ۱۰ هزار تومان
سایر دانشجویان: ۲۰ هزار تومان

📆زمان: دوشنبه ۲۱ آذرماه

🔺ثبت نام:
ادمین کانال تلگرام به آیدی:
@fatemehrp811
شماره های WhatsApp و ایتا:
09365446945
09390043266


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

⚜ فراخوان عضویت و دریافت مطالب در نشریه افق دامپروری

انجمن علمی علوم دامی دانشگاه تبریز از تمامی علاقه‌مندان، دانشجویان، فارغ‌التحصیلان و اساتید که در داخل و خارج از کشور فعالیت دارند، جهت عضویت و ارسال مطالب خود به نشریه افق دامپروری دعوت به‌عمل می‌آورد.

جهت عضویت در  افق دامپروری شما عزیزان میتوانید یک پیام حاوی اطلاعات زیر به راه‌های ارتباطی درج شده ارسال کنید:

✔️ نام و نام خانوادگی
✔️ رشته تحصیلی، مقطع و دانشگاه محل تحصیل
✔️ شماره همراه
✔️ آدرس ایمیل
✔️ موضوع مورد نظر

⏰ آخرین مهلت عضویت و تعیین موضوعات:
25 آذر ماه

📨 راه‌های ارتباطی با ما:
🆔 @Anjoman_elmi_admin

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب_درسی
#افزودنی_های_خوراکی_مجاز_امولیسفایر

#شماره 70


📚 کتاب افزودنی های خوراکی مجاز -امولسیفایرها
🔰 سازمان ملی استاندارد ایران 949-1

📗حجم جزوه: 1.5 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 85


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌نماید:

💠جیره نویسی گاوهای شیری با استفاده از نرم افزار NASEM 2021 (جدید NRC)

👨🏻‍🏫 مدرس: دکتر داریوش علیپور
دکترای تخصصی تغذیه دام
عضو هیئت علمی دانشگاه بوعلی‌سینا

📚 سر فصل های دوره:
- معرفی نرم‌افزار، انتخاب خوراک براساس ارزش غذایی و قیمت
- جیره نویسی عملی برای گاوهای پرتولید، خشک، تلیسه‌ها و تازه زا

🔹 همراه با ارائه گواهی دو زبانه

💰هزینه ثبت نام:
دانشجویان علوم دامی: ۱۵۰ هزار تومان
سایر شرکت‌کنندگان آزاد: ۵۰۰ هزار تومان

📆زمان: پنجشنبه، ۸ و ۱۵ دی‌ماه ۱۴۰۱

🌐 محل برگزاری دوره آموزشی در پلتفرم اسکای‌روم می‌باشد.


🔺 برای ثبت نام و کسب اطلاعات بیشتر با آیدی تلگرامی و شماره تماس زیر در ارتباط باشید؛
@Union_admin1
📲 09218134539


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌15 دسامبر | روز جهانی چای ☕

🔸️چای یکی از نوشیدنی‌های معروف و محبوب در سراسر دنیا است که معمولاً با ریختن آب داغ یا در حال جوش بر روی برگ‌های عمل آورده شده یک گیاه مصرف میشود.

🔸️حدود پنج هزار سال پیش بوته‌ی چای برای نخستین بار در چین شناخته شد و هلندی‌ها در سده هفدهم چای را از چین به اروپا وارد کردند.  برای اولین بار سال ۲۰۰۵ در هندوستان، روز ۱۵ دسامبر را با هدف جلب توجه دولت و شهروندان به اهمیت تولید این محصول، تجارت و تأثیر آن بر زندگی جشن گرفتند و این روز به عنوان روز جهانی چای نامگذاری شد.

🔸️آقا محمدخان قاجار، مشهور به چایکار که با نام «پدر چای ایران» شناخته می‌شود، نخستین کسی بود که کشت چای را در ایران رواج داد و سال ۱۳۹۴ برای اولین‌بار در دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان مراسم بزرگداشت روز جهانی چای برگزار شد.

🔸️چای انواع مختلفی دارد؛ چای سیاه، چای سفید، چای زرد، چای سبز، چای اُلانگ، چای پوئر، چای یربا ماته، چای سرخ از چای‌های پرمصرف در جهان هستند.

🔸️چای سیاه تقریباً ۷۵ درصد چای مصرفی جهان را تشکیل می‌دهد و بعد از آن، مصرف چای سبز در رده دوم قرار دارد؛

🔸️بسیاری از کسانی که طرفدار چای هستند، تولید چای کیسه‌ای (tea bag) را بدترین نوع اختراع در صنایع غذایی برای قرن بیستم می‌دانند؛ به عقیده آنها دانه‌های چای باید در مدت زمان مخصوص خودش دم بکشد. چای کیسه‌ای برای اولین‌بار در سال ۱۹۰۴ تولید شد؛

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران
@IAFSSAU

🔰انجمن علمی دانشجویی علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس برگزار می‌کند:

💠وبینار تهویه زمستانه و مدیریت مصرف انرژی در سالن های پرورش طیور

✅سر فصل ها:
1_ مکانیسم تنظیم دمای پرندگان
2_ اصول تهویه فشار منفی
3_ اهمیت درزبندی در مدیریت تهویه زمستانه
4_ نکات مدیریتی اینلت ها و هواکش ها
5_ سالن های مدرن مرغداری و مدیریت مصرف انرژی

🖥مدرس: دکتر وحید تقی زاده مدیر عامل شرکت صنایع مرغداری پیشرو با بیست سال سابقه طراحی سیستم های تهویه و تجهیز سالن های پرورش طیور

📆زمان: 4 و 5 دی ماه 1401
⏰ساعت: 15 تا 17

💰هزینه شرکت در وبینار: دانشجویان دانشگاه تربیت مدرس : 25 هزار تومان
شرکت کننده آزاد :50 هزار تومان

📃با اعطای گواهی به زبان انگلیسی

🔺ثبت نام از طریق:
تلگرام:
@Eivakpour
@zahraghavanloo
اینستا:
@tmu.poultry.science
واتس اپ:
09213340646

وبینار به صورت آنلاین برگزار می شود.
لینک برگزاری در همان روز برای شرکت کنندگان ارسال می شود.


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔴 تور نمایشگاه مواد غذایی دبی Gulfood

🕰 01 الی 05 اسفند


----------------------------------

🔴 تور نمایشگاه کشاورزی و دامداری ازمیر ترکیه

🕰 12 الی 16 بهمن


🟢 خدمات تور :

📍کارت ورود به نمایشگاه

📍پرواز ایران ایر تور صبح به شب

📍ویزا

📍ترانسفر فرودگاهی

📍اقامت در هتل با صبحانه

📍لیدر

📍بیمه نامه مسافرتی

📍مترجم و ترانسفر نمایشگاهی (با شارژ اضافه

جهت رزرو تور و کسب اطلاعات بیشتر تماس حاصل نمائید.

هورامان گشت، معین و مجری تورهای نمایشگاهی در ایران

☎️  02157906000

🆔  @tourssafar

🌎 www.bamaaa.com

instagram: namayeshgah_tour


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU