📌۷ جولای | روز جهانی شکلات🍫

🔹️تاریخچه شکلات در اروپا به قرن ۱۶ میلادی برمی گردد که جهانگردان اسپانیایی دانه‌های کاکائو را از مکزیک به ارمغان آوردند.

🔹️شکلات نوعی سیستم کلوئیدی است که در آن فاز مایع را کره کاکائو و فاز پراکنده را ذرات پودر کاکائو و شکر تشکیل می‌دهند.

🔹️به طور کلی ترکیبات تشکیل دهنده شکلات به صورت زیر می‌باشد: تئوبرومین: ۲۵/۱ %، پروتئین: ۴۸ %، کربوهیدرات: ۹/۵۹ %، چربی ها: ۵/۳۲ %.

🔹️در یک دسته‌بندی کلی شکلات‌ها به چهار دسته کم شیرین، تخته‌ای، سفید و تیره تقسیم‌بندی می‌شوند.

🔹️صنعت شکلات‌سازی یکی از جذاب‌ترین و پول‌سازترین شغل‌های جهان می‌باشد.

🔹️برند نستله در میانه‌های قرن هجدهم به یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان شکلات در جهان تبدیل شد.

🔹️از معروف‌ترین و محبوب‌ترین برندهای شکلات جهان می‌توان به Ferrero Rocher ایتالیا،  Guylian بلژیک،  Toblerone سوئیس،  Cadbury, Mars ,Kitkat و Galaxy انگلیس،  Lindt & Sprungli سوئیس، Snickers امریکا و ... اشاره کرد.

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰وبینار آموزشی

چالش های کارآفرینی در صنعت طیور


✅سرفصل های دوره:
- تعریف کارآفرینی
- چالش های بالقوه کارآفرینی
- فرصت ها و بستر های کارآفرینی در کشور
- موانع و تهدیدات موجود
-بررسی بخش های مختلف زنجیره تولید گوشت مرغ در کشور
- انواع طیور تولیدی در کشور
- کارآفرینی در صنعت طیور

❗زمان برگزاری سه روز پس از اتمام مهلت ثبت نام اعلام خواهد شد.

هزینه شرکت در وبینار:
🔶۲۸۰ هزار تومان
🔴 با تخفیف ۵۰ درصدی برای دانشجویان🔴

🟦 همراه با اعطای گواهینامه دوزبانه اتحادیه


📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@Union_admin1
📞09218134539


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد شهرضا با همکاری انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه برگزار می‌کند:

💠وبینار آنلاین کشوری
اهمیت ویروس‌ها در صنایع غذایی
(با تاکید بر صنعت لبنیات)

عناوین دوره:
🔸 مروری بر انواع ویروس‌های غذایی
🔸انواع مسمومیت‌های ویروسی غذایی
🔸  کاربرد ویروس‌ها در صنعت غذا

📆تاریخ برگزاری:
۲۵تیر ۱۴۰۲، ساعت ۱۷ الی۲۰

💰هزینه ثبت نام:
۳۰هزار تومان

🧑🏻‍💻با صدور گواهی معتبر دو زبانه

🔺جهت ثبت نام:
@Anjomaan1

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌13 جولای | روز جهانی سیب زمینی سرخ کرده🍟

🔸با وجود اینکه در واژه French Fries، کلمه french به معنای فرانسوی، وجود دارد اما بلژیکی‌ها معتقدند اولین کشوری بودند که سیب زمینی سرخ کرده را ابداع کردند.

🔸 سربازان آمریکایی در طول جنگ جهانی اول برای اولین بار نام این غذا را French Fries گذاشتند چون در آن زمان زبان رسمی ارتش بلژیک فرانسوی بود.

🔸کشور بلژیک اخیرا برای ثبت سیب زمینی سرخ کرده به همراه سس مایونزش در فهرست میراث جهانی یونسکو تقاضایی را ثبت کرده است. احتمالا از خواندن این جمله متعجب شوید، چرا که معمولا پدیده‌های جغرافیایی یا ساختمان‌ها تاریخی در این فهرست به ثبت می‌رسند اما امکان ثبت محبوبترین خوراکی‌های جهان نیز در لیست وجود دارد.

🔸️برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده دستگاه‌های اتوماتیک دارد که می‌تواند در کمتر از یک دقیقه محصول را آماده کند.

🔸️از برندهای معروف و محبوب در تولید سیب زمینی سرخ کرده می‌توان به مک دونالد اشاره کرد.

#تقویم_غذایی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔶اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه فردوسی مشهد، شرکت بامداد رسپینا و موسسه ITP news برگزار می‌کند:

📌 بررسی اهمیت امگا۳ و استراتژی‌های استفاده از آن در مزارع مرغ مادر

🔸سخنران:
مهندس افشین ایران دوست
مشاور و مدیر تولید مزارع مرغ مادر


🗓تاریخ برگزاری: دوشنبه ۱۴۰۲/۰۵/۰۹

⏰ساعت: ۱۵

📎لینک ثبت‌نام:
https://itpnews.com/webinar/189

✅ دارای گواهی معتبر

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌 هفتمین نشست هم‌اندیشی مجازی اعضای شورای مرکزی و دبیران انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور

✔️محوریت‌های نشست
   - آشنایی با اتحادیه
   - معرفی انجمن‌های علمی
   - بررسی وضعیت انجمن‌های علمی
   - گزارش فعالیت‌ها
   - آسیب شناسی و انتقال تجربه
   - انتقادات و پیشنهاد‌ات
   - هم‌افزایی و همکاری

🔸نشست اعضای انجمن‌های علمی دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه‌های کشور
📆پنج شنبه مورخ ۱۴۰۲/۵/۱۲
⏱ساعت ۱۸

🔸نشست اعضای انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه‌های کشور
📆جمعه مورخ ۱۴۰۲/۵/۱۳
⏱ساعت ۱۸

جهت  کسب اطلاعات بیشتر با آی‌دی زیر در ارتباط باشید:
🆔 @ShivaYousefnezhad

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌16 جولای | روز جهانی بستنی🍦

🔹️بستنی یک خوراکی منجمد شیرین است که به عنوان دسر خورده می‌شود و در میان فرآورده‌های لبنی محبوب‌ترین فرآورده می‌باشد.

🔹️سال 1984 ریگان (رئیس جمهور وقت امریکا) اولین شخصی بود که به دلیل محبوبیت و مصرف زیاد بستنی در کشور امریکا ماه ژوئیه را ماه بستنی و سومین یکشنبه ماه جولای را روز جهانی بستنی نام‌گذاری کرد.

🔹️زمان تولید اولین بستنی در تاریخ مشخص نیست اما با توجه به اینکه در نوشته‌های قدیمی کشور چین، دستور تهیه یک محصول منجمد از آبمیوه و برف وجود دارد، خاستگاه اصلی بستنی را کشور چین می‌دانند.

🔹️ بستنی را بر اساس ترکیبات آن می‌توان به چهار دسته تقسیم‌بندی کرد؛ بستنی که فقط از فرآورده‌های شیری تهیه شده، بستنی حاوی چربی نباتی، بستنی تهیه شده از عصاره میوه‌جات و بستنی یخی.

🔹️برند مگنوم متعلق به یک شرکت بریتانیایی-هلندی است. به دلیل استفاده از شکلات بلژیکی بعنوان روکش بستنی وانیلی، طعم و مزه خاصی را در تولید بستنی‌های برند خود دارد و عنوان یکی از برندهای برتر بستنی در جهان تلقی می‌شود.

#تقویم_غذایی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب_درسی
#فناوری_برای_تولید_دام_دوستدار_محیط_زیست

#شماره 100


📚کتاب انگلیسی فناوری برای تولید دام دوستدار محیط زیست
🔰نویسنده: Thomas Bartzanas

📗حجم جزوه: 6.6 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 311


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه شهرضا و دانشگاه جیرفت با همکاری شرکت آموزشی سعادت آفرینان مهر برگزار میکند.

✅وبینار آنلاین کشوری
استانداردهای ملی و بین‌المللی مواد غذایی

➰سرفصل ها:
🔸آشنایی با سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی
🔸آشنایی با استاندارد های بین
المللی ایزو و codex
🔸آشنایی با سامانه های مرتبط و جستجوی استاندارد
🔸اهمیت استانداردها در صنایع به
ویژه غذا

🗓 تاریخ برگزاری:
۳۱تیر ماه ۱۴۰۲، ساعت ۱۶ الی ۱۹

💰هزینه ثبت نام:
۴۰هزازتومان

با قابلیت صدور گواهینامه از غذا و دارو
با قابلیت صدور گواهینامه دانشجویی

ثبت نام: @Anjomaan1


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌 کارگاه آموزشی گام‌های طلایی در دنیای پرورش طوطی‌سانان و منقار‌کج‌ها

🟢 سرفصل‌ها:
• نکات حیاتی در تکثیر و پرورش طوطی‌سانان
• اصول تغذیه و رژیم غذایی طوطی‌سانان
• شناخت بیماری‌ها و عوامل بیماری‌زا در پرندگان زینتی
• شناخت جایگاه و سالن‌های استاندارد پرورش پرندگان زینتی
• فرصت‌ها و تهدید‌ها در صنعت پرورش پرندگان زینتی

مدرسین:
مهندس احسان مالک‌پور
مهندس سمیه ابراهیمی
کارآفرین، نویسنده و پرورش‌دهنده طوطی‌سانان کمیاب در ایران

🟢 تاریخ و زمان برگزاری: جمعه ۳۰ تیر ماه ۱۴۰۲، ساعت ۱۲ الی ۱۸

🔴 کارگاه به‌صورت مجازی و در بستر ادبی‌کانکت برگزار خواهد شد.

🟢 هزینه ثبت‌نام:
• دانشجویان: ۵۰ هزار تومان
• غیردانشجو و داوطلبان آزاد: ۱۰۰ هزار تومان

جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر به آیدی تلگرامی روابط عمومی انجمن علمی مراجعه نمایید
@animal_science_admin

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه سمنان با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌کند؛

💡مسابقه علمی آووکادو🥑

📍 ویژه دانشجویان صنایع غذایی

🎁 با اعطای جوایز نقدی و لوح تقدیر به نفرات برتر مسابقه

🔍تاریخ برگزاری مسابقه:
8 مرداد 1402

🔖جهت شرکت در مسابقه و دریافت شیوه‌نامه مسابقه با آیدی زیر در ارتباط باشید؛
🆔️@Avvoccad

❗آخرین مهلت ثبت‌نام در مسابقه:
6 مرداد 1402، ساعت 20


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📍صنعت طیور در تله دولت
🎙گفتگوی ایران‌فود با دکتر حسن مهربانی‌یگانه

🌐https://www.foodpress.ir/news/54129/

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

▪️إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَیْهِ رَاجِعُونَ▪️

با نهایت تاسف و تاثر درگذشت استاد گرانقدر  دکتر میر منوچهر حامدی استاد تمام صنایع غذایی دانشگاه تهران، نویسنده کتاب شیمی مواد غذایی را به جامعه علمی و دانشگاهی کشور تسلیت عرض می‌نمائیم.

روحشان شاد و یادشان گرامی🌹


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ دهمین نشست رسمی هیات رئیسه اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران


تاریخ: جمعه ۳۰ تیر ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت رکسان و دارا (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🟢رویداد استارتاپی
✔تبلیغات در زمینه تولید و بسته‌بندی محصولات غذایی

⏳زمان برگزاری:
۲۴ مهر ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1425

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۳۰ شهریور ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه سمنان با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار می‌کند؛

💡مسابقه علمی آووکادو🥑

📍 ویژه دانشجویان صنایع غذایی

🎁 با اعطای جوایز نقدی و لوح تقدیر به نفرات برتر مسابقه

🔍تاریخ برگزاری مسابقه:
8 مرداد 1402

🔖جهت شرکت در مسابقه و دریافت شیوه‌نامه مسابقه با آیدی زیر در ارتباط باشید؛
🆔️@Avvoccad

❗آخرین مهلت ثبت‌نام در مسابقه:
6 مرداد 1402، ساعت 20


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔗شرکت سایه سمن (گروه صنعتی سن‌ایچ) برگزار می‌کند؛

🔵رویداد استارتاپی
✔صنعت پخش مواد غذایی

⏳زمان برگزاری:
۲۴ مهر ۱۴۰۲ | ساعت ۹ الی ۱۷

📍محل برگزاری:
هتل المپیک تهران

🔍لینک ثبت ایده:
🌐https://sunich-college.com/?p=1442

🔖آخرین مهلت ثبت‌نام و ارسال ایده‌ها:
۳۰ شهریور ۱۴۰۲


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

INTERNATIONAL ICAD ACADEMY
🇮‌🇨‌🇦‌🇩‌🇦‌🇨‌🇦‌🇩‌🇪‌🇲‌🇾
 معتبرترین مرکز آموزش بین المللی مدیریت کیفیت
💎ایکاد آکادمی
سایت آموزشی ایکاد آکادمی جهت ثبت نام در بیش از ۳۰۰ دوره آموزش مجازی بدون محدودیت زمانی و مکانی
🌐 WWW.ICADACADEMY.COM

💠 دوره های غیر حضوری با گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی جهت اشتغال، ارتقاء شغلی و مهاجرت
با امتیاز بازآموزی جهت مدیران کنترل کیفیت و مسئولین فنی تمام کشور
با امکان ارائه توصیه نامه، به زبان انگلیسی توسط اساتید ایکاد آکادمی جهت مهاجرت
🔴🟠🟡🟢🔵🟣⚫️⚪️🟤
جهت مشاهده دوره ها، فیلتر شکن را خاموش و بر روی عنوان دوره ها کلیک نمایید.

✅مجوزهای ملی و بین المللی ایکاد آکادمی

✅ گواهینامه های ملی و بین المللی قابل دریافت

🌐 دوره های ایزو ( ISO )

🌐 دوره های صنایع غذایی

🌐 دوره های مدیریت

🌐 دوره های ایمنی ( HSE )

🌐 دوره های هتلداری و گردشگری

🌐 دوره های کیترینگ و رستوران

🌐 دوره های آزمایشگاه

🌐 دوره های انبارداری

🌐 دوره های شیمی، آرایشی و بهداشتی

🌐 دوره های کامپیوتر (ICDL)

🌐 دوره های کشاورزی

🌐 دوره های دامپزشکی و شیلات
🔴🟠🟡🟢🔵🟣⚫️⚪️🟤
💠 تماس با کارشناسان جهت راهنمایی و ثبت نام
📞 09120312628
📞 09120368714
📞 09120627124

🔹لینک کانال تلگرام ایکاد آکادمی
t.me/icadacademycanada

🔹 لینک اینستاگرام ایکاد آکادمی 
instagram.com/icadacademy.ir

          
📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU