IndyPersian
74.4K subscribers
53.6K photos
44.2K videos
32 files
75K links
کانال رسمی روزنامه فارسی ایندیپندنت در تلگرام :@IndyPersian
آدرس وبسایت:independentpersian.com
Download Telegram
⭕️ تعطیلات تابستانی کابوس کودکان فقیر بریتانیایی

📌 در طول تعطیلات، خانواده‌های فقیر مجبور اند برای کودکان شان ۱۸۰ وعده غذای بیشتر تهیه کنند

♦️برای بسیاری از دانش‌آموزان، مدرسه فراتر از محل یادگیری و تعامل اجتماعی است - و اساسا - جایی برای خوردن يک نهار حسابى است.

♦️این مشکلی است که سازمان‌هایی مانند «هو ایز حسین» که من عضو هيئت‌ امنای آن هستم، تلاش می‌کنند از طریق تأمین مواد غذایی اساسی و شنیدن حرف خانواده‌هایی که به زحمت امرار معاش می‌کنند، راه چاره‌ای برای آن پیدا کنند.

♦️در طول تعطیلات مدرسه، کلوب‌های مخصوص تعطیلات می‌توانند حمایت - و وعده‌های غذایی - لازم را برای کودکان فراهم کنند، اما از هر چهار اداره محلی، سه مورد مرکز مراقبت از کودکان یا کلوب کافی ندارند.

♦️متن کامل خبر را در سایت ایندیپندنت‌فارسی بخوانید


🖌 نویسنده: محمد عباس خاکی

#بریتانیا #برکزیت #کودکان‌فقیر #تعطیلات‌تابستانی #تغذیه


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی
⭕️ توصیه‌هایی درباره عادت ماهانه زنان

📌 کی ورزش کنیم و کی غذا بخوریم تا در تمام مراحل عادت ماهانه در بهترین وضع باشیم


رشد روزافزون برنامک‌های ردگیری پریود باعث شده بیش از پیش به اثرات چرخه‌های ماهانه بر عناصر مختلف زندگی‌‌مان آگاه شویم.

آگاهی بیشتر از سلامت جسم و روان بسیار ارزش‌مند است، چه این آگاهی به فهم حال روحی‌مان در هر لحظه کمک کند و چه در ردگیری علائم جسمی مفید باشد.

در واقع علم ثابت کرده آسیب‌پذیری‌ ما زنان در برابر بعضی صدمات جسمی، تاب و توان‌مان در ورزش‌های استقامتی، و مهارت‌مان در برداشتن بار از روی زمین در هر نقطه از طول ماه متغیر است.

♦️تخمک‌گذاری (روز چهاردهم)

پیسال می‌گوید در این مرحله میزان استروژن به بیشینه‌ی خود می‌رسد و منجر به افزایش هورمون لوتئینه کننده (ال اچ) در بدن می‌شود. این امر باعث آزاد شدن یک تخمک بالغ می‌گردد.

در دوره‌ی تخمک‌گذاری چه بخوریم

♦️چون احتمالاً دل‌تان نخواهد در این دوره ورزش را به کلی کنار بگذارید، بهتر است روزهای استراحت دادن به بدن را به مرحله‌ی لوتئال موکول کنید. طی روزهای پیش از پریود فعالیت‌هایی که به بدن آرامش می‌دهند مانند یوگا یا پیلاتس ممکن است علائمی مانند شکم‌درد و خستگی ماهیچه‌ها را بهبود بخشد.

پیش از پریود بدن آب بیشتری در خود نگه می‌دارد، پس یادمان باشد ممکن است کمی اضافه وزن پیدا کنیم و این بر عمل‌کردمان تأثیر می‌گذارد، علی‌الخصوص در ورزش‌های مانند وزنه‌برداری و دو استقامت که در آن‌ها وزن ورزشکار مهم است.

♦️متن کامل این مطلب را در سایت ایندیپندنت فارسی بخوانید

🖌 نویسنده:‌ جوآنا وایت‌هد

#زنان #سلامت‌جسمانی #سلامت‌روانی #تغذیه #عادت‌ماهانه


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی
⭕️ تولید نان جیرجیرکی در بریتانیا

📌 یک متخصص تغذیه می‌گوید حشرات منبع ارزشمندی از چربی‌های ضروری برای بدن هستند


♦️یک نانوایی در بریتانیا، برای اولین بار با استفاده از صدها جیرجیرک قرص نانی تولید کرده است.

نانوایی روبرتز در شهر نوریچ، با استفاده از آرد جیرجیرک به صورت محدود اقدام به تولید نان «ترد جیرجیرکی» کرده است. آرد این نان را ایت گراب، نام تجاری برتر در صنعت غذاهای حشره‌ای، برای این نانوایی تأمین کرده است.

نانوایی روبرتز اعلام کرده است که هر قرص این نان، حاوی حدود ۳۳۶ جیرجیرک است. جیرجیرک‌ها را خشک و آسیاب کرده‌اند، با آرد گندم و سایر دانه‌های خوراکی مخلوط کرده‌اند، و سپس (با آن ترکیب) نان پخته‌اند. طبق ادعای این نانوایی، نان تهیه شده «بسیار خوشمزه است و رویه تردی دارد.»

♦️او افزود: «نان جیرجیرکی ما منبع خوبی از پروتئین برای مشتریان خواهد بود و مردم می‌توانند با خوردن آن راحت‌تر با طعم غذاهای حاوی حشرات آشنا شوند.»

متخصص تغذیه بالینی، ادل وولستن‌ هلم، با این حرف موافق است و می‌گوید که «از نظرگاه تکامل بشر» حشرات مدت‌های مدیدی وعده غذایی اصلی روزانه برای انسان بوده‌اند.

وولستن‌ هلم گفت: «این کار ما صرفاً حکم بازگشت به سنت‌های غذایی نیاکان‌مان را دارد.»

♦️سازمان ملل سال گذشته برآورد کرد که دستکم دو میلیارد نفر حشره می‌خورند و بسیاری از آن‌ها نسل اندر نسل و از گذشته‌های دور، این موجودات را می‌خورده‌اند. بیش از ۱۹۰۰ گونه از حشرات، به عنوان غذای انسان مصرف می‌شوند.

این سازمان افزود، حشره‌خواری در میان کسانی که حافظ محیط زیست‌ هستند نیز محبوب است، چون نسبت به پرورش دام‌های معمول، اراضی، آب و غذای کمتری برای پرورش حشرات لازم است.

تا به حال بعضی از چهره‌های سرشناس، از جمله نیکول کیدمن، آنجلینا جولی، جاستین تیمبرلیک، و کیتی پری از مصرف حشرات (به‌عنوان منبع غذایی) حمایت کرده‌اند.

♦️متن کامل این مطلب را در سایت ایندیپندنت فارسی بخوانید

🖌 نویسنده: سارا یانگ

#نان #بریتانیا #حشرات #تغذیه #ایندیپندنت


#IndependentPersian
#IndyPersian
#ایندیپندنت_فارسی