Эксперты Центров по контролю и профилактике заболеваний США выяснили, что употребление парного молока несет риски распространения антибиотикоустойчивых инфекций у человека.

Многие люди считают, что пастеризованное молоко менее полезно и вообще оно «порошковое» и там «нет ничего живого». А вот свежее молоко самое полезное, безвредное, питательное. А если на нем написано еще и «Органическое», то его польза вообще вырастает в несколько раз, да.
Но на самом деле это не так.
При автоматизированной дойке на вымени коров образуются ссадины, из-за чего животные часто заболевают инфекциями. Поэтому коров регулярно кормят антибиотиками. Микробы привыкают к препаратам и становятся устойчивыми к ним. Когда мы пьем свежее молоко, такие микроорганизмы попадают к нам и становятся причиной заболеваний (бруцеллеза, сальмонеллеза, кишечной палочки и проч.), которые не поддаются лечению имеющимися антибиотиками.
Ну и вообще сейчас животноводство один из главных источников резистентных к антибиотикам бактерий.
При этом пастеризованное молоко обрабатывается так, что в нем погибают бактерии, разрушаются антибиотики, но при этом сохраняются полезные вещества.
По ссылке – 5 мифов о свежем молоке: https://goo.gl/ofnC2V

Написала в блоге, почему процедуры по телу без рекомендаций специалиста – деньги на ветер:
http://juliasherbatova.ru/blog/2018/02/body

Оказывается, что молочнокислые продукты, в частности йогурт, помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с высоким давлением, – пишет American Journal of Hypertension.
Исследование было достаточно крупным: 55 тыс женщин 30-55 лет и 18 тыс мужчин 40-75 лет. Употребление йогурта более двух раз в неделю снижало риск инфаркта на 30% у женщин и 19% у мужчин.
(«Пейте, дети, молоко – будете здоровы». Да.)
Линк: http://dx.doi.org/10.1093/ajh/hpx220

Видео, в котором я развенчиваю заблуждение о том, что мужчины не ходят к косметологу и что делать им там нечего. И даже рассказываю, какие процедуру они выбирают:
https://youtu.be/-Oo6u8HkqY4

Ученые придумали ещё один способ, как можно будет бороться со старением. В этот раз они собрались увеличивать уровень белка Forkhead box M1 в клетках
https://naked-science.ru/article/sci/issledovateli-nazvali-eshche-odin

Про теории заговоров и еду.
В последние несколько лет в академической литературе и прессе звучали громкие заявления: в 1960-х годах производители сахара подкупали ученых, чтобы те «не находили» взаимосвязи между ним и кардиологическими заболеваниями. И вместо этого обвиняли бы во всех проблемах кондитерские жиры и жирное мясо.
На самом деле не было никакого «сладкого заговора», – пишут исследователи в журнале Science. И доказательств подкупа исследователей обнаружено не было.
Вообще в 1950 - 60 годы производители сахара – равно как и жиров – одинаково финансировали соответствующие исследования (впрочем, как и сегодня).
Просто выводы ученых основывались на царившей в те годы в научных кругах парадигме, что сахар не играет никакой существенной роли на развитие кардиологических заболеваний.
Сейчас-то мы знаем о роли сахара намного больше, у нас есть больше знаний об обмене веществ и о том, как сахар на все это влияет. И, разумеется, никто сегодня уже не отрицает взаимосвязь между высоким потребелением сахара, ожирением и кардиоваскулярными заболеваниями.
Ну и еще у качественных исследований появилась практика раскрывать источники финансирования.
Подробнее о разоблачении «торговцев сомнениями» на английском языке:
https://goo.gl/vC75RW

Кстати, завтра мы снимаем новую порцию видео-ответов на вопросы. И у вас есть возможность услышать в них ответ на интересующую вас тему – просто внесите свой вопрос в эту форму. Это анонимно.
https://goo.gl/forms/FcZsFeYBx7ZvR1gJ2

Коллега Яна Чернигова – косметолог и трихолог – рассказывает в Womеn’sHealth, почему зимой выпадают волосы и нужно ли от этого напрягаться. Ну и некоторые лайфстайловые штуки. Типа, нужно ли каждый сезон менять шампунь и ходить зимой в шапке:
http://juliasherbatova.ru/press/2018/02/hair

Я пишу регулярно про то, как витамин D нужен и важен взрослым. И что многие в Москве живут с повальным D-витаминодефицитом.
Но наивно, конечно, считать, что он касается только взрослых. Вот еще в 2014 году в журнале «Педиатрия» были результаты исследования, которые говорят, что витаминодефицит есть и у многих детей: http://pediatriajournal.ru/files/upload/mags/344/2015_1_4189.pdf
И вышли даже Национальные рекомендации по дозировкам витамина D для детей и беременных (см картинку выше)
(это я читаю канал коллег в Телеграм)

По нашим наблюдениям мужчины любят современные высокотехнологичные аппаратные процедуры — понятные, быстрые, с выраженным эффектом. И, желательно, без боли. Вот наш список таких процедур:
http://juliasherbatova.ru/blog/2018/02/muzhskoi_vopros

Вчера вечером на «Дожде» вышла передача Натальи Синдеевой с моим участием.
https://tvrain.ru/lite/teleshow/sindeeva/julija_scherbatova-458284/

«Привыкание к косметике — это миф. И если ваш крем «перестал работать», это говорит лишь о том, что средство уже сделало все, на что способно, и поддерживает достигнутый результат». Коллега, врач-дерматокосметолог Мария Мерекина рассказала Buro 24/7, почему ваш крем уже «не действует»:
http://juliasherbatova.ru/press/2018/03/buro247

Записала ролик, в котором рассказываю, кому и для чего нужен врач-подолог. В моей клинике такого специалиста зовут Елена Парутенко. И завтра, в пятницу, у нее прием. https://youtu.be/YrLlg2dyWVc

Друзья, мое интервью на «Дожде» теперь в открытом доступе. Можно смотреть, а можно читать:
https://tvrain.ru/lite/teleshow/sindeeva/julija_scherbatova-458284/

Важный текст, который написала «Афиша». Он о том, почему нужно забыть дорогу в солярий
https://daily.afisha.ru/beauty/5081-pochemu-nam-vsem-pora-zabyt-dorogu-v-solyariy

Если вы хотя бы однажды пробовали избавиться от пигментных пятен, то наврняка знаете: они возвращаются. Почему так происходит и можно ли сделать так, чтобы этого не происходило – обо всем этом в сегодняшнем видео на моем канале Youtube
https://youtu.be/EHj22tdUxvA

В Beauty Insider врач подолог Елена Парутенко рассказывает, что делать, если на фитнесе у вас потеют ноги, а от бассейна становятся слишком мягкими ногти. Ну и как избавиться от одного и не лишиться другого.
http://juliasherbatova.ru/press/2018/04/podolog

Сколько воды в сутки важно выпивать? Почему это важно для здоровья? И вся ли вода при этом полезная? Обо всем этом я рассуждаю в своем новом ролике на канале YouTube:
https://youtu.be/1HPxX_QVcKo

Наверно, вы уже слышали что-то о плацентарной терапии. И даже знаете загадочное слово «Мэлсмон». Что это такое и как оно работает? Как вышло, что этот препарат придумали русские, а принимают все японцы. Не оно ли «кремлевская таблетка молодости», безопасно ли принимать и как это может помочь вам и вашим родителям? Ответы на эти и другие вопросы и возможность записаться на консультацию в нашем новом материале.
http://juliasherbatova.ru/blog/2018/04/melsmon