شرب الماء بكميات كافية ضروريًا لتحسين العمل الوظيفي للكلى والأمعاء؛ ما يسهم في الحد من السموم والشوائب في الدم.🎀
الخوخ يعمل على خفض ضغط الدم ويساعد في تخلص الجسم من السموم وامداده بالطاقة ويساهم في تقوية جهاز المناعة للأطفال ..🎀
القرفة مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. حيث تعمل بمثابة مضاد طبيعي للحموضة، وتساعد على طرد الغازات من المعدة وتقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم..🎀
هل تعلمي... أن البطاطس تعمل على تهدئة الأعصاب لما تحتويه من فيتامين ب ، و لها قدره كبيره على تخليص الجسم من السموم.🎀
الأفوكادو يعمل على منع جفاف البشرة لاحتوائه على فيتامين إي والدهون الصحيه وبذلك يساعد في ابقاء البشرة رطبه ..🎀
سًيًدِتّيً
Photo
🎀 رقاق باللحم المفرومة
💕 المقادير
10 رقاقات عجين، مستديرة
4 كوب مرق لحم
1/4 كيلوجرام لحم مفروم
1 كوب سمن، بلدى
1 مكعب مرقة دجاج
1 بصل، مفروم
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت
💕 طريقة التحضير
لتحضير حشوة اللحم المفروم، نضع الزيت في مقلاة ونقلّب فيه البصل ثم نضيف اللحم والملح والفلفل الأسود. نقلّب الخليط الى ان تنضج اللحمة ونحصل على عصاج.
تُدهن صنية بيركس بقليل من السمن
نسخن مرق اللحم قليلا ونضعه فى اناء عميق ومستدير، نذوّب مكعب المرق ببعض الماء ثم نضيفه الى مرق اللحم.
نغطس رقاقات العجين فى المرق واحدة تلو الاخرى ونضعها فى صينية ونرش قليل من السمن فوق كل رقاقة. حتى نصل الى نصف الكمية ونترك النصف الثاني من الرقاقات جانباً.
نضيف اللحم المعصج ونفرده فوق الرقاق المرصوص فى الصنية.
نضيف باقى الرقاق بنفس الطريقة أي بعد تغميس كل رقاقة بالمرق، حتى تنتهى الكمية.
نرش باقى السمن فوق الصنية كلها ونضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي. تترك لتهدأ ثم تقطع.
💕 المقادير
10 رقاقات عجين، مستديرة
4 كوب مرق لحم
1/4 كيلوجرام لحم مفروم
1 كوب سمن، بلدى
1 مكعب مرقة دجاج
1 بصل، مفروم
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت
💕 طريقة التحضير
لتحضير حشوة اللحم المفروم، نضع الزيت في مقلاة ونقلّب فيه البصل ثم نضيف اللحم والملح والفلفل الأسود. نقلّب الخليط الى ان تنضج اللحمة ونحصل على عصاج.
تُدهن صنية بيركس بقليل من السمن
نسخن مرق اللحم قليلا ونضعه فى اناء عميق ومستدير، نذوّب مكعب المرق ببعض الماء ثم نضيفه الى مرق اللحم.
نغطس رقاقات العجين فى المرق واحدة تلو الاخرى ونضعها فى صينية ونرش قليل من السمن فوق كل رقاقة. حتى نصل الى نصف الكمية ونترك النصف الثاني من الرقاقات جانباً.
نضيف اللحم المعصج ونفرده فوق الرقاق المرصوص فى الصنية.
نضيف باقى الرقاق بنفس الطريقة أي بعد تغميس كل رقاقة بالمرق، حتى تنتهى الكمية.
نرش باقى السمن فوق الصنية كلها ونضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي. تترك لتهدأ ثم تقطع.
سًيًدِتّيً
Photo
🎀كفتةالبطاطس والعجة المقلية
دي مقادير كفتة البطاطس..
بطاطس مسلوقة ملح فلفل اسود كمون كزبرة بقدونس بصل بودر توم بودر بابريكا دقيق بيضة جز ر مبشور حسب الرغبة وممكن تطيفى جبن شيدر او رومى الطريقة وفى وعاء نضع كل المقادير ويتجانس الخليط ويصبح كالعجينة ويشكل اصابع او دوائر ممكن تضيفى ملعقة دقيق فى البطاطس او بقسماط علشان تمسك معاكى وبع التشكيل غمسيها فى الدقيق وقليها او فى الفرن وممكن تحطيها فى دقيق وبيض وبقسماط مقادير العجة 3بيض مخفوقة ربع كوب حليب ملعقة صغيرة زيت ربع كوب دقيق ملعقة صغير ة بيكنج بودر بقدونس مفروم كزبرة مفرومة توم مفروم كمون نص ملعقة صغيرة شطة ملح فلفل زيت للقلى الطريقة نضاف الحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر الى البيض الخفوق ويمزج الخليط جيدا ويضاف باقى المكونات كلها وتعملى اقراص متساوية ويقلى فى الزيت او فى الفرن
دي مقادير كفتة البطاطس..
بطاطس مسلوقة ملح فلفل اسود كمون كزبرة بقدونس بصل بودر توم بودر بابريكا دقيق بيضة جز ر مبشور حسب الرغبة وممكن تطيفى جبن شيدر او رومى الطريقة وفى وعاء نضع كل المقادير ويتجانس الخليط ويصبح كالعجينة ويشكل اصابع او دوائر ممكن تضيفى ملعقة دقيق فى البطاطس او بقسماط علشان تمسك معاكى وبع التشكيل غمسيها فى الدقيق وقليها او فى الفرن وممكن تحطيها فى دقيق وبيض وبقسماط مقادير العجة 3بيض مخفوقة ربع كوب حليب ملعقة صغيرة زيت ربع كوب دقيق ملعقة صغير ة بيكنج بودر بقدونس مفروم كزبرة مفرومة توم مفروم كمون نص ملعقة صغيرة شطة ملح فلفل زيت للقلى الطريقة نضاف الحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر الى البيض الخفوق ويمزج الخليط جيدا ويضاف باقى المكونات كلها وتعملى اقراص متساوية ويقلى فى الزيت او فى الفرن
سًيًدِتّيً
Photo
🎀 الريش المشوية
💕المقادير
واحد كيلو جرام ريش بتلو أو ضاني
بصلة كبيرة مبشورة
علبة زبادي
3 ملعقه كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
رشة من جوزة الطيب
ملح وفلفل.
💕 الطريقة:-
1- نعصر البصلة المبشورة لكي نأخذ منها ماؤها فقط ثم نضع ماء البصل في إناء ونضيف إليه باقي المكونات الأخري ما عدا اللحمة فقط ونخلط تلك المكونات جيداً.
2- نقوم بإضافة اللحمه ويجب أن تغطي جيداً بالتتبيله ونتركها لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل عمل ذلك بالليل وتركها طوال الليل.
3- نقوم بشوى الريش على شواية البوتاجاز أو الفحم حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
💕المقادير
واحد كيلو جرام ريش بتلو أو ضاني
بصلة كبيرة مبشورة
علبة زبادي
3 ملعقه كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة مسطردة
2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
رشة من جوزة الطيب
ملح وفلفل.
💕 الطريقة:-
1- نعصر البصلة المبشورة لكي نأخذ منها ماؤها فقط ثم نضع ماء البصل في إناء ونضيف إليه باقي المكونات الأخري ما عدا اللحمة فقط ونخلط تلك المكونات جيداً.
2- نقوم بإضافة اللحمه ويجب أن تغطي جيداً بالتتبيله ونتركها لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل عمل ذلك بالليل وتركها طوال الليل.
3- نقوم بشوى الريش على شواية البوتاجاز أو الفحم حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
💞محاربة التجاعيد: إذا تجاوزتِ الثلاثينات وشعرتِ بظهور بعض التجاعيد فأنت لست مجبرة على شراء كريمات باهظة الثمن للتخلص من التجاعيد فقط قومي بتمرير قطعة الثلج يوميًّا على بشرتك فهي تعمل على محاربة تجاعيد الوجه.
💞 لشد البشرة: بعد قيامك بإحدى ماسكات العناية ببشرتك إذا شعرتِ بأنّ مسام بشرتك مفتوحة قومي بتمرير قطعة الثلج على بشرتك لتعملي على شد البشرة وغلق المسام.
💞لبشرة نضرة: قد تتعرضين في بعض الأيام للتوتر والسهر وقلة وقت النوم، مما يجعل هذا الأمر ظاهرًا على بشرتك في الصباح. تخلصي من علامات الإرهاق من بشرتك فورًا عبر غمس وجهك في الماء المثلج.