#АняДепозит | Куди піти у Києві?
5.2K subscribers
3.18K photos
1.69K videos
2 files
3.67K links
Все по заклади та івенти Києва.
Контакт @annakatran
Підписатися: https://t.me/joinchat/SwDPb_SaEr4Xg0ga
Download Telegram
​​#почитать #текила

Как правильно пить текилу?

Большинство способов распития текилы появилось на ее исторической родине.

🔸Традиционный мексиканский способ. Текила пьется залпом в ее первозданном виде. Не признаются никакие (даже самые символические) закуски либо дополнительные напитки.

🔸Текила с сангритой. Рюмку текилы медленно и вдумчиво запивают его местным прохладительным напитком - сангритой (обильно перченая, подсоленная смесь томатного и апельсинового сока).

🔸Бандерита (флаг Мексики). В ряд выставляются три стопки. Первая содержит сангриту, вторая – текилу, третья – лаймовый сок. Далее все три напитка выпиваются в упомянутой последовательности, имитирующей цвета государственного флага Мексики.

🔸Рапидо или Текила бум. В бокал наливаются текила и тоник, после чего, прикрываемая ладонью емкость не сильно, но ощутимо ударяется о стол для взбалтывания напитка. Получившаяся при этом пенистая смесь выпивается залпом.

🔸Мексиканский ёрш. Нужно смешать 33 грамма текилы и 330 граммов хорошего светлого пива. Полученный напиток выпивают залпом. В США эту смесь называют «Туманом», поскольку она очень быстро опьяняет.

🔸Перец Чили и текила. Нужно съесть маленький перец чили перед тем как опустошить рюмку текилы.

🔸 Текила с сахаром, корицей и апельсином. В небольшой емкости смешайте сахар с корицей. Затем разрежьте апельсин на полукольца, обваляйте дольку апельсина в сахаре с корицей. Текила так закусывается. Этот способ очень популярен в Германии.

🔸 Межнациональный», или «Лизните! Опрокиньте! Закусите!». В этом способе важное – это выполнить правильный круг. Большой палец отводится в сторону и на обратную сторону ладони, в районе между двух пальцев (большым и указательным) аккуратно насыпается щепотка соли. Другая вариация – объединение соли с перцем, будет актуально для любителей острых ощущений. Закусывается лаймом или лимоном.


❗️Опрос. Стоит ли писать о напитках и правилах их употребления?

👍 - Если пост наберет более 100 лайков, то расскажу о том, чем еще можно закусывать текилу и какие марки считаются наиболее правильными.

😔Если будет более 100 грустных мордашек, значит подобные материалы нужны, но не о текиле.

👎 Более 100 отрицательных оценок будут означать, что подобные материалы не нужны.


💥Все материалы
на канале собраны тут
​​#скандал #почитать

В ресторане Guramma Italiana официант запустил тортом в лицо посетительнице

Печальная история, которая демонстрирует как отсутствие культуры у посетителей, так и у персонала дорого ресторана.

В связи с чем возник конфликт неизвестно. На видео, которое изначально опубликовал у себя на странице в Instagram хореограф-постановщик Ричард Горн, видно, как две девушки кричат на официантов, после чего один из них не выдерживает и запускает тортом в лицо посетительнице. Руководитель ресторана Валентин подтвердил конфликт и стал на сторону официантов.

Никто кроме сторон конфликта никогда полностью не узнает, что именно там произошло. Но одно остается фактом: нужно относиться с уважением друг к другу. А бросание торта в лицо, пусть и заслужено, вредит репутации. Ведь можно было попросить девушек покинуть заведение и осуществить все далее красиво в рамках законодательства.
​​#почитать #текила

Помните, я писала пост о том, как правильно пить текилу? А далее устраивала опрос, стоит ли писать о напитках и правилах их употребления?
Так вот, победила, нет, не дружба.
Итоги:
👍 – 151 лайк. Если будет более 100, обещала рассказать, чем еще можно закусывать текилу, и какие марки считаются наиболее правильными.
😔 8 человек считают, подобные материалы нужны, но не о текиле. Напишите мне в личку или в комментариях под постом, о чем хотите почитать.
👎 4 человека считают, что подобные материалы не нужны. Ребят, сорри)

Типы текилы
🔸plata (silver) или blanca («серебряная» или «белая») — выдержанная не более двух месяцев;
🔸joven — молодая текила, не прошедшая выдержки, обычно ароматизирована или подкрашена колером;
🔸gold («золотая») — «серебряная» текила, подцвеченная для сходства с выдержанной текилой;
🔸reposado («отдохнувшая») — выдержанная от 2 до 11 месяцев;
🔸añejo («выдержанная» или «старинная») — выдержанная от 1 до 3 лет;
🔸extra añejo («экстра-выдержанная») — текила произведенная 100% из голубой агавы, срок выдержки которой превышает три года.

Чем закусывать текилу?
Раньше считалось, что текилу в принципе не принято пить во время еды. Однако ныне допускают различные комбинации фудпейринга.
Начнем с советов от мексиканцев. Боже, да благослови гугл-транслейт.
Тако. Рыбные – с белой или серебряной текилой, мясные – с «отдохнувшей» reposado.
Сырая рыба. Серебряная текила прекрасно сочетается с севиче, рыбными тартарами, суши и сашими.
Жареные морепродукты. В первую очередь кальмары или креветки, идеально если с чесноком или привкусом чили. Снова серебряная текила.
Овощи. Серебряную текилу можно закусывать спаржей, зеленым перцем и томатиллосом (что-то вроде томата с цитрусовым запахом), «отдохнувшую» reposado – кукурузой.
Авокадо. Текила отлично сочетается с гуакомоле - холодная закуска из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ.
Свинина. «Отдохнувшая» reposado текила хороша со свиными стейками, приготовленными на гриле и подаваемыми с кукурузой. Сюда же – эмпанады со свининой ( так называют любые жареные пирожки в испаноязычных странах).
Шоколад. Выдержанную anejo текила закусывают темным и даже молочным мексиканским шоколадом.

Ближе к вечеру обещаю дописать о более распространенных в Европе способах закусывать текилу и устроить новый опрос по дальнейшей тематике😉
​​#почитать #текила

Чем закусывают текилу НЕмексиканцы?

Легкие закуски.
Подходят лишь в том случае, если вы планируете выпить не более 150 г текилы. Стандартный вариант: лимон с солью. Вариация: долька апельсина с корицей и сахаром. Еще можно закусывать текилу ананасом или грейпфрутом.
Холодные закуски. Текила не сочетается с десертами и другой сладкой пищей (кроме черного или молочного мексиканского шоколада, как мы знаем из поста выше). Закусывать текилу можно мягкими сырами, мясной нарезкой, шампиньонами и оливками. Все эти блюда желательно приправлять острыми специями или соусами, например сальсой (мексиканский соус). Рецепт следующий: порезать мелкими кусочками помидоры, черные оливки, лук, чеснок, сыр и перец чили. Взбить ингредиенты в блендере, добавить соль, перец, лимонный сок и заправить Сальсу оливковым маслом. Пропорции подбираются индивидуально в зависимости от желаемой остроты. Соус подается в небольших тарелочках. Его можно сочетать с мясными блюдами или просто намазывать на хлеб.
Салат. Во многих ресторанах фирменной закуской под текилу считается салат из креветок и шампиньонов. Для его приготовления достаточно нарезать кусочками сырые шампиньоны и смочить их лимонным соком. Далее кубиками нарезаются ананасы и вареные креветки. Затем грибы, ананасы и креветки укладываются слоями. На последнем этапе салат заправляется соусом из майонеза, сметаны, черного перца и посыпается зеленью.
Буритто. В хлебную лепешку заворачивается мясная или овощная начинка. Вместе с текилой хорошо зарекомендовал себя следующий состав начинки: мясо, фасоль, кукуруза, лук, чеснок и перец чили. Всё это обжаривается вместе со специями и солью, а затем заворачивается в лепешку лаваша.
Горячие закуски. Оптимальный вариант для длительного застолья, во время которого планируется пить текилу «ударными» дозами. Можно ставить на стол картофельное пюре, жареное мясо, куриное филе и другие блюда, которые принято подавать под водку. Крепость водки и текилы примерно одинакова. Единственный недостаток – в сочетании с горячими сытными блюдами вкус текилы теряется. Поэтому чтобы продегустировать напиток первые несколько стопок можно закусить лимоном (лаймом), а затем уже перейти к холодным и горячим закускам.
Текилу не принято запивать другими алкогольными и безалкогольными напитками. Единственное исключение делается для Сангриты.


🔥
Все актуальные материалы на канале🔥


Опрос: О чем еще вы хотите почитать?
​​#почитать #скандал

В сгоревшем во время Революции Достоинства в феврале 2014 года Доме профсоюзов открыли KFC.

Это вызвало возмущение граждан и протесты возле заведения. В частности, активисты раскрасили витрины заведения надписями "Здесь умерли люди", "Где ваше Достоинство?". Полиция задерживала протестующих в связи с "хулиганскими действиями", но после отпустила.

Украинцы обвалили рейтинг KFC в Facebook. Под последними постами множество комментариев: ""Закройтесь и переезжайте. Там погибли люди", "Подонки. Давайте и в Освенциме откройтесь", "Может еще тир в Бабьем Яру откроете?", "Готовить пищу там, где горели люди... На голову не лезет".

PR-агентство MAINSTREAM разорвало контракт с компанией YUM! Brands, официальным представителем KFC в Украине.

Официального ответа от KFC пока нет.

Но вопрос, на самом деле не столько в том, кто открыл ресторан в Доме профсоюзов, а в том, кто выдал на это разрешение. Не так ли?
​​#почитать

В каком алкоголе меньше всего сахара?

Среди напитков с высоким содержанием сахара можно выделить кальвадос, писко, вермуты, портвейны, хересы и различные ликеры.

5 самых несладких напитков:
🔸Джин категории London Dry Gin
🔸Водка
🔸Виски из Шотландии и Японии. Чуть больше сахара — у ирландского. Наибольшее — у виски из Америки и Канады.
🔸Текила
🔸 Ром стоит на рубеже алкогольных напитков, содержащих минимальное и среднее количество сахара.

Источник
​​#почитать #послушать #topdj

Black Coffee (настоящее имя Nkosinathi Maphumulo) входит в список лучших хаус ди-джеев и продюсеров мира, выступая на огромных стадионах, играя как в андерграундных клубах вроде Panorama Bar в Берлине (второй ярус Бергхайна), так и на гигантских фестивалях вроде Ultra в Майями и Tomorrowland в Боме, и работая с мега-звездами R&B — Дрейком и Алисией Киз. Его взлет стал результатом многолетней напряженной работы, самоотверженности, веры в себя и преодоления значительных трудностей, которые, возможно, отговорили бы других от дальнейшей музыкальной карьеры.

В возрасте 14 лет Мапхумуло получил серьезную травму, которая полностью парализовала его левую руку: во время празднований по случаю освобождения из тюрьмы Нельсона Манделы (один из самых известных активистов в борьбе за права человека в период существования апартеида) автомобиль влетел в толпу. После выздоровления Black Coffee принял решение: не позволять своей инвалидности мешать мечте. Он является учредителем благотворительного фонда поддержки людей с инвалидностью — The Black Coffee Foundation, а также занесен в Книгу Рекордов Гиннеса за самый длинный в истории одноручный диджейский сет — 60 часов непрерывной игры в Maponya Mall в Соуэто.

«То, что я играю, — это не та музыка, которую легко найти или к которой легко привыкнуть. Но вы можете попробовать испытать ее», — говорит Black Coffee .

Почитать о Black Coffee на украинском можно тут или, еще лучше, на DjMag — на английском.

Завтра #15марта он будет выступать в CHI.
#обзор #почитать
🔥 Skybar 8 Years Birthday

Моя история с билетом (приобрела при первом анонсе - early bird, а за два дня до мероприятия оказалось, что девушкам вход сделали бесплатным) завершилась слишком быстро и гладко. Поздоровались, позвали администратора и без лишних вопросов вернули деньги. В итоге через пять минут я оставила их на баре😅

🍹Коктейльную карту со времени открытия доработали: даже появились коктейли World Class. Цены средние. Бутылочка Corona Extra с лаймом - 85 грн, Jack Cola, Old Fashioned, Manhattan - 160 грн, Tommys Margarita, Espreso Martini - 190 грн. Есть и такие архаизмы как Red Bull Party Mixes (0,5 водки/виски/егеря+6 баночек за 1000-1400 грн) и шоты (B52, Зеленый Мексиканец, Хиросима - 90 грн).

Кальяны стартуют с 420 грн. Причем заказать можно и не имея стола - ставят под стеночку или у барной стойки.

В лучшую сторону поменялась и публика: иностранцы и девочки первой древнейшей никуда не делись, но выросло количество тех, кто приходит за музыкой.

SkyBar сотрудничает с такими лейблами как Afterlife, Diynamic, Stil Vor Talent, Innervisions, Monabery. Тут уже выступали такие диджеи как HOSH, Adana Twins, BOg, Oliver Koletzki, Magit Cacoon. На праздновании Дня рождения был Ten Walls. По моему наблюдению, то, что гости играют в клубе, может несколько отличаться от их привычного аплуа. Ten Walls был очень, если можно так сказать, мягок, утончен, местами срывая в отрыв, но не придавливая, а как бы преподнося слушателей звуком. Послушать можете сами чуть выше. Подобные ощущения у меня были и касательно Oliver Koletzki. Будто само место делает музыку исполнителя позитивнее. Ну или это заранее оговаривается.

Local support играет приятные трендовые вещи, придерживаясь общей концепции melodic techno и house.

Хедлайнеры играют примерно с 2 до 4. Сами вечеринки заявлены до 6 утра, но мне еще не доводилось оставаться до закрытия.
​​#почитать #cercle

Вечеринки Cercle

Этот текст я готовила давно: с того самого момента, когда впервые увидела записи сетов с Cercle и задалась вопросом, как туда попасть. Тогда Google не ответил на мои вопросы ни на русском, ни на украинском, ни даже на английском . Казалось бы, как так? Миллионы просмотров на Youtube, лайвы с мировими легендами, а нигде ничего толком не написано. Теперь это не так😉

👉 Читать тут

Рассказываю, как зарождался Cercle, кто там уже выступал и как туда попасть.

P.S. Результаты розыгрыша билетов на Syrup: Flohio (UK) будут после проверки организаторами выполнения условий.
#почитать #обзор #бар #Львов

Дописала текст об одном из баров Львова 12 steps — лучшим из тех, которые мне доводилось видеть в старом городе. Это не хвалебная ода, а адекватная оценка с учетом гастрономических особенностей региона. Хотя, честно говоря, с киевским барами 12 steps также спокойно может конкурировать.

👉 Почитать можно тут