#كيك_دورنگ
۴ عدد تخم مرغ
یک ونیم لیوان شکر
نوک ق چ وانیل
يك ليوان ماست
پودر كاكائو يك چهارم پيمانه
آرد٣ ليوان
بكينگ پودر١/٢ قاشق چايخوري
روغن مايع نصف ليوان
طرزتهيه:
تخم مرغ ها در ظرف همزن با شكر
مخلوط کرده با همزن درحدی که کرم
رنگ و کشدار شود زده و بعد یک لیوان ماست و نصف لیوان روغن مایع را اضافه کرده بعد سه لیوان آرد و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کم کم اضافه میکنیم و با لیسک در یک جهت هم می زنیم مواد را به دوقسمت تقسیم کرده و به یک قسمت دو قاشق پودر کاکائو اضافه کرده قاطی می کنیم هر دو مایع رو در قالبهای جداگانه نیم استوانه ای شکل که چرب و آرد پاش کرده ایم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه قرار داده و در دقایق آخر با سیخ چوبی چک می کنیم اگه مایع به سیخ چوبی نچسبید کیک ما آمادس
برای اتصال این دو کیک به هم از کرم مخصوص پیراشکی بنام
#کرم_پاتیسیر استفاده کردم که دستورهای مختلفی برای تهیه اش وجود دارد :
دو قاشق غذاخوری خامه ،چهار ق غ شکر، یک ق غ نشاسته ذرت ، یک ق غ آرد و شیر دو لیوان+ نوک ق چ وانیل
همه مواد را با هم قاطی کرده روی شعله قرار داده هم میزنیم تا چند جوش بزنه وکمی سفت بشه از روی شعله برداشته
بعد از اینکه کمی ولرم شد وانیل رو اضافه کرده و روی کیکها رو با کرم پاتیسر پوشش میدیم و هر دو کیک رو بهم چفت می کنیم
--------------------------------------------
🆔 @masimasterchef
۴ عدد تخم مرغ
یک ونیم لیوان شکر
نوک ق چ وانیل
يك ليوان ماست
پودر كاكائو يك چهارم پيمانه
آرد٣ ليوان
بكينگ پودر١/٢ قاشق چايخوري
روغن مايع نصف ليوان
طرزتهيه:
تخم مرغ ها در ظرف همزن با شكر
مخلوط کرده با همزن درحدی که کرم
رنگ و کشدار شود زده و بعد یک لیوان ماست و نصف لیوان روغن مایع را اضافه کرده بعد سه لیوان آرد و یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کم کم اضافه میکنیم و با لیسک در یک جهت هم می زنیم مواد را به دوقسمت تقسیم کرده و به یک قسمت دو قاشق پودر کاکائو اضافه کرده قاطی می کنیم هر دو مایع رو در قالبهای جداگانه نیم استوانه ای شکل که چرب و آرد پاش کرده ایم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه قرار داده و در دقایق آخر با سیخ چوبی چک می کنیم اگه مایع به سیخ چوبی نچسبید کیک ما آمادس
برای اتصال این دو کیک به هم از کرم مخصوص پیراشکی بنام
#کرم_پاتیسیر استفاده کردم که دستورهای مختلفی برای تهیه اش وجود دارد :
دو قاشق غذاخوری خامه ،چهار ق غ شکر، یک ق غ نشاسته ذرت ، یک ق غ آرد و شیر دو لیوان+ نوک ق چ وانیل
همه مواد را با هم قاطی کرده روی شعله قرار داده هم میزنیم تا چند جوش بزنه وکمی سفت بشه از روی شعله برداشته
بعد از اینکه کمی ولرم شد وانیل رو اضافه کرده و روی کیکها رو با کرم پاتیسر پوشش میدیم و هر دو کیک رو بهم چفت می کنیم
--------------------------------------------
🆔 @masimasterchef
سلام
امروزتون پرازمعجزه
الهی که
مهربانی رسمتون باشه
موفقیت سهمتون
خوشبختی حقتون باشه
خیروبرکت
توزندگیتون جاری
وتنتون سلامت باشه
@masimasterchef
امروزتون پرازمعجزه
الهی که
مهربانی رسمتون باشه
موفقیت سهمتون
خوشبختی حقتون باشه
خیروبرکت
توزندگیتون جاری
وتنتون سلامت باشه
@masimasterchef
سلام
صبحتون عالی
حال دلتون خوبِ ،خوب
وجودتون سلامت
لبتون خندون
زندگیتون غرق در خوشبختی
روزتون_قشنگ_و_شاد
@masimasterchef
صبحتون عالی
حال دلتون خوبِ ،خوب
وجودتون سلامت
لبتون خندون
زندگیتون غرق در خوشبختی
روزتون_قشنگ_و_شاد
@masimasterchef
#كاپ_كيك_نعنا
مواد لازم
🍩🍿🍪🍫🍬🍭🍮🎂🍰
آرد ٢٨٠ گرم
بكينگ پودر يك ق سوپ خوري
تخم مرغ ٢ عدد
وانيل يك چهارم ق چايخوري
شكر ١١٥ گرم
كره ٨٥ گرم
اسانس نعناع يك ق چايخوري
نعناع تازه براي تزيين
شير ٢٥٠ ميلي ليتر
نمك يك هشتم ق چايخوري
طرزتهيه :
ابتدا داخل كاسه مناسب كره را كه به دماي محيط رسيده با شكر ودوعدد تخم مرغ ووانيل خوب با همزن برقي هم مي زنيم سپس شير را هم آرام آرام اضافه كرده ودوركند همزن مخلوط مي كنيم وپس از افزودن اسانس نعناع ، همزن را كنار مي گذاريم . بكينگ پودر ونمك را با آرد مخلوط كرده وبه تناوب و با كمك الك داخل مخلوط هم مي زنيم تا مواد يكدست شود. سپس داخل سيني مخصوص مافين را كفسول چيده وبا كمك قيف يكبار مصرف داخل كفسول ها را سه چهارم مواد ريخته سيني را در طبقه وسط فر با دماي ١٧٠ درجه سانتيگراد و به مدت ۳۰ دقيقه قرار مي دهيم تا پخته شوند و سپس به شكل دلخواه ميتوانيم تزيين كنيم.
نكته: در صورت تمايل مي توان از يک قطره رنگ خوراكي مجاز سبز رنگ هم داخل مواد استفاده كرد تا كيك فنجاني ها سبزتر باشند. در صورت عدم دسترسي به فر نيز مي توان اين كيك فنجاني ها را داخل قابلمه اي كه تا نيمه با آب پر شده، ليوان يا فنجان مناسب چيد و با قرار دادن كفسول داخل ليوان و پر كردن مواد داخل كفسول، در قابلمه را گذاشت و ٤٠ دقيقه روي حرارت اجاق گاز قرار داد تا كيك فنجاني ها روي گاز پخته شوند.
@masimasterchef
مواد لازم
🍩🍿🍪🍫🍬🍭🍮🎂🍰
آرد ٢٨٠ گرم
بكينگ پودر يك ق سوپ خوري
تخم مرغ ٢ عدد
وانيل يك چهارم ق چايخوري
شكر ١١٥ گرم
كره ٨٥ گرم
اسانس نعناع يك ق چايخوري
نعناع تازه براي تزيين
شير ٢٥٠ ميلي ليتر
نمك يك هشتم ق چايخوري
طرزتهيه :
ابتدا داخل كاسه مناسب كره را كه به دماي محيط رسيده با شكر ودوعدد تخم مرغ ووانيل خوب با همزن برقي هم مي زنيم سپس شير را هم آرام آرام اضافه كرده ودوركند همزن مخلوط مي كنيم وپس از افزودن اسانس نعناع ، همزن را كنار مي گذاريم . بكينگ پودر ونمك را با آرد مخلوط كرده وبه تناوب و با كمك الك داخل مخلوط هم مي زنيم تا مواد يكدست شود. سپس داخل سيني مخصوص مافين را كفسول چيده وبا كمك قيف يكبار مصرف داخل كفسول ها را سه چهارم مواد ريخته سيني را در طبقه وسط فر با دماي ١٧٠ درجه سانتيگراد و به مدت ۳۰ دقيقه قرار مي دهيم تا پخته شوند و سپس به شكل دلخواه ميتوانيم تزيين كنيم.
نكته: در صورت تمايل مي توان از يک قطره رنگ خوراكي مجاز سبز رنگ هم داخل مواد استفاده كرد تا كيك فنجاني ها سبزتر باشند. در صورت عدم دسترسي به فر نيز مي توان اين كيك فنجاني ها را داخل قابلمه اي كه تا نيمه با آب پر شده، ليوان يا فنجان مناسب چيد و با قرار دادن كفسول داخل ليوان و پر كردن مواد داخل كفسول، در قابلمه را گذاشت و ٤٠ دقيقه روي حرارت اجاق گاز قرار داد تا كيك فنجاني ها روي گاز پخته شوند.
@masimasterchef
با مصرف شير كم چرب شما به ازاء هر ليوان شير، كالری دريافتی تان را 65كيلو كالری كاهش می دهيد و جذب كلسيم از شير كم چرب بيشتر است.
@masimasterchef
@masimasterchef
💢خوردن تنقلاتی مانند بادام زمينی، بادام هندی، گردو و ...
⚜به جای خوراکیهای شيرين، خطر بروز ناراحتیهای قلبی را تا ۳۰ درصد کاهش میدهد.
@masimasterchef
⚜به جای خوراکیهای شيرين، خطر بروز ناراحتیهای قلبی را تا ۳۰ درصد کاهش میدهد.
@masimasterchef
سلاااام
صبح نازتووون بخير
صبحانه تون سرشار از عشق
جاده زندگيتون هموار
آسمون وجودتون آبی
روزتون بخیر و شادی
@masimasterchef
صبح نازتووون بخير
صبحانه تون سرشار از عشق
جاده زندگيتون هموار
آسمون وجودتون آبی
روزتون بخیر و شادی
@masimasterchef
🔹🔸دوستان زیادی خواستار
آموزش آنلاین کیک مرغ و بادمجان
بودند و به دنبال
رسپي اصلی و امتحان شده اون بودند که براتون الان قرار می دهم
#كيك_مرغ_بادمجان
👇👇👇👇
آموزش آنلاین کیک مرغ و بادمجان
بودند و به دنبال
رسپي اصلی و امتحان شده اون بودند که براتون الان قرار می دهم
#كيك_مرغ_بادمجان
👇👇👇👇