آکادمی آشپزشو
753 subscribers
1.42K photos
90 videos
1 file
118 links
یادگیری آشپزی و قنادی از پایه تا حرفه‌ای
آموزش عملی + مدرک بین‌المللی
اقامت رایگان برای هنرجویان شهرستان
ثبت‌نام، شهریه و برنامه دوره‌ها در ⬇️
Download Telegram
اينم از شيريني هاي عيد دوستاني كه كلاس آنلاين شيريني عيد شركت كرده بودند عالي شده ركسانا جون،الهام عزيز،مريم جان احسنت داريد
https://goo.gl/8jkTBC

🔊🔊به دلیل درخواست های مکرر شما عزيزان برای بار سوم و نهایی این دوره تمدید می شود

🗣🗣دوره فوق العاده و کاربردی ویژه عید نوروز 😇😇

آموزش شيريني هاي بسیار خوشمزه
و معروف ویژه مهمانی های نوروزی شما

🔹 شيريني برفی
🔸 كوكيز فندقی نوتلا
🔹 شورت برد نوتلا
🔸 رینگ آجیلی بادامی
🔹 اسلایس گردو - پسته - بادام
🔸 شيريني اسکار
🔹 شيريني دادلی
🔸 شيريني نخودچی
🔹 شيريني بهشتی ( لاته - زعفرانی - کاکائویی)
🔸 كوكيز کارامل گردویی

هزینه این دوره فقط 100 هزار ت می باشد
ظرفیت دوره محدود می باشد

رزرو = پرداخت هزینه دوره

دسترسی آسان : روبروی مترو حر

زمان دوره : دوشنبه 21 اسفند ماه- ساعت ۱۱

اطلاعات بیشتر :

🆔 @masimasterchef_admin

📞 02166715466
شماره حساب دلتون رو
نداشتم
تاشادي هارو
براتون واریزکنم
رمزش روهم نداشتم
تا غمهاتون رو
برداشت کنم
ولی از خودپرداز دلم
بهترينهاروبراتون آرزو كردم

روزتون عالی و شاد

@masimasterchef
كلاس پر بار ايتاليايي ☝️☝️☝️☝️
#شیرینی_کره_ای_ماهی

کره نرم شده در دمای محیط 200 گرم
پودر شکر نصف پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
آرد دو و یک چهارم پیمانه
تخم مرغ يك عدد
پسته برای تزیین
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. در ظرفی شکر و کره و وانیل را با هم مخلوط کنید و با هم زن بزنید تا کرم رنگ شودتخم مرغ و وانيل اضافه كرده هم ميزنيم تا مخلوط شود سپس آرد را اضافه کرده مخلوط می کنیم تا جایی که خمیر به دست آید. از خمیر برداشته و رول می کنیم به شکل ماهی یا نیم دایره در آورده و در سینی فر می گذاریم و روی آن را با پسته تزیین کرده و در فر به مدت 11 تا 13 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود قرار می دهیم. سینی فر احتیاج به چرب
کردن ندارد.
ولي بهتره كاغذ روغني بندازيد
T.me/masimasterchef
طلوع صبحی دیگر‌
شیرینی قند و طعم آرامش‌بخش چای
بخار روی چای می‌گوید:‌
فرصت اندک است‌
زندگی را تا سرد نشده باید سر کشید
سلام صبحتون بخیر

@masimasterchef
#نان_چایی

نان چایی ، شیرینی سنتی قزوين است

مواد لازم :

آرد

به میزان لازم

کره

1 پیمانه

تخم مرغ

3 عدد

پودر قند

1 پیمانه

ماست

1 قاشق سوپخوری

بکینگ پودر

1 دوم قاشق چایخوری

هل

1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه . 1 عدد تخم مرغ کامل و 2 تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم .( دو تا سفیده اضافه است )

ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد . خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم .

خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر 170 درجه قرار میدیم تا بپزه .
https://t.me/masimasterchef
ترفندبراق کردن انواع سینک

👈چدنی:جوش ‌شیرین + آب

👈سرامیکی یافلزی :سرکه سفید

👈استیل ضد زنگ:محلول صابون

👈لکه های سمج :جوش شیرین + آب

👈شیر آب ودسته ها:سرکه یا نوشابه
@masimasterchef