☝️☝️☝️☝️☝️☝️
كلاس كافي شاپ امروز چه نوشيدني هايي
هرچي بگم كم گفتم 😋😋😋

#آشپزی_ایران
#آشپزی_گیلان
#فندق_قاتوق

⤵️ مواد اوليه

1- فندق با پوست 1 كيلوگرم
2- مرغ خرد شده 1 عدد
3- بادمجان نیم کیلو
4- رب انار ترش 3 قاشق سوپ خوري
5- رب گوجه فرنگي 3 قاشق سوپ خوري
6- آرد 1 قاشق سوپ خوري
7- گلپر نصف قاشق چاي خوري
8- فلفل نصف قاشق چاي خوري
9- نمك، زردچوبه و روغن به ميزان دلخواه

⤵️ طرز تهيه

1- فندق ها رو بشکنید و مغز شونو يك ساعت توی آب بذارید و سعی کنید پوستشونو بکنید
2- فندق ها رو بشورید و با آب مقداری آب توی مخلوط كن بریزید
3- وقتي فندق ها كاملاً له شدند،بریزیدشون توی قابلمه و نمك، زردچوبه و رب انار را هم اضافه كنید و در حين پخت، مرغ خرد شده رو هم اضافه کنید و وقتي كه مرغ پخته شد، رب گوجه فرنگي و آرد رو حل کنید و به خورش اضافه کنید و به پختن ادامه بدید تا خورش غلیط بشه
4- گلپر و فلفل رو هم اضافه كنيد
5- بادمجان ها رو پوست بکنید و سرخ كنيد و چند دقيقه قبل از اين كه غذا را از روي اجاق برداريد، در خورش بریزید تا مخلوط كاملاً به خورد بادمجان بره
• مقدار آبی که باید برای مخلوط کردن فندق باید استفاده کنید باید تقریبا به اندازه خود فندقها باشه

خورش رو توی ظرف بکشید و همراه با برنج سرو کنید. نوش جان 😊

ما را در اینستاگرام دنبال کنید
Instagram.com/masimasterchef

🔴 تلگرام دیگر قابل فیلتر نیست؛ آموزش وصل شدن بدون فیلترشکن با آخرین نسخه تلگرام (فعلا فقط مخصوص اندروید)
🆔 @masimasterchef
۱) مهم: حتما تلگرام خود را به آخرین نسخه (فقط از گوگل پلی) آپدیت کنید.

۲) عضو کانال زیر بشید و رو یکی از لینک‌های پراکسی بزنید. (چند پراکسی را فعال کنید)

https://t.me/MTProtoProxies
https://t.me/ProxyMTProto

۳) فیلتر شکن خاموش کنید و حالا بدون فیلتر شکن وصل هستید.

💠 نکات لازم:

۱- این پراکسی‌ها (Mtprotoproxies) مخصوص است، اصلا بلاک نمی‌شود و چند هزار کاربره هست.

۲- بسیار پر سرعت و بدون قطعی است.

۳- این نسخه مقدمه بلاک‌چین است و با مراحل بالا بدون فیلترشکن می‌توانید در تلگرام فعالیت کنید.

💠 مهم: سعی کنید همیشه آخرین لینک موجود در کانال را بزنید ولی اگر لینکی کار نکرد، لینک دیگر را تست کنید. لینک‌های قبلی را حذف نکنید ممکن است دوباره روشن شوند و شما از کم‌ترین پینگ (ping) استفاده کنید.

به دنیای بدون فیلتر تلگرام خوش آمدید. لطفا برای دوستان ارسال و در تمام گروه‌ها منتشر کنید.

#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_کاشان
#گوشت_و_لوبیا

⤵️ مواد لازم برای 4 نفر

1- ماهیچه گوسفند نیم کیلو
2- پیاز متوسط 1 عدد
3- لوبیا سفید نیم کیلو
4- نمک ، فلفل ، رزدچوبه میزان دلخواه

⤵️ طرز تهیه

1- لوبیا سفید رو یک شب در آب بزارید تا خیس بخوره و بعد آبکش کنید
2- گوشت و لوبیا و پیاز چهار قاچ شده رو به همراه با یک لیتر آب توی یه قابلمه بریزید و بپزید . مثل هر گوشت دیگه ای که میپزید ابتدا حرارت رو زیاد کنید و وقتی آب جوش اومد کف روی آب رو بگیرید و بعد شعله رو کم کنید و بزارید تا حدود 3 ساعت بپزه
3- در انتهای پخت گوشت نمک، فلفل، زردچوبه رو به قابلمه اضافه کنید
خورش رو می تونید با آب بیشتر به صورت آب گوشت با نان سرو کنید یا بزارید آب خورش بیشتر گرفته بشه و همراه با برنج سفید یا شوید پلو سرو کنید. نوش جان 😊
• به جای ماهیچه می تونید از گوشت گردن یا سردست هم اضافه کنید
• این غذا محلی کاشان و یکی از غذاهای مشهور این خطه ست

ما را در اینستاگرام با کلی رسپي های اصلی و خبرهای خوشمزه دنبال کنید👇👇

Instagram.com/masimasterchef

كلاس نان هاي امروز ❤️❤️❤️❤️

كلاس خوشمزه ومتنوع كافي شاپ
👇👇👇👇👇👇

#كباب_بلغاري

⤵️ مواد لازم

1- فیله گوساله 1 کیلو
2- رزماری 4 شاخه
3- برگ بو 3 برگ
4- سیر له شده 1 حبه
5- نمک و فلفل به میزان دلخواه
6- روغن سرخ کردنی به میزان دلخواه
7- سرکه قرمز 1 قاشق چای خوری
8- فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1 عدد
9- کره به میزان دلخواه

⤵️ طرز تهیه

1- گوشت رو در ابعاد 2 سانتی متر در 12 سانتی متر ببرید و ادویه ها و روغن سرخ کردنی و سرکه رو اضافه کنید و بذارید یک شب گوشت توی یخچال بمونه البته به گوشتتون نمک نزنید
2- بعد از این مدت گوشت رو نمک بزنید و لایه هر تکه گوشت یک قطعه فلفل دلمه ای بذارید و رول کنید و به سیخ بکشید
3- روی منقل گازی یا ذغالی با حرارت ملایم گوشتها رو کباب کنید و در حین کباب کردن با یه برس آشپزی روی کبابها کره بمالید
این کباب رو می تونید با نان یا برنج سرو کنید . نوش جان 😊
• بازم تکرار می کنم که برای هر کبابی منقل ذغالی یه چیز دیگه ست

@masimasterchef