#حلوا_زنجبیلی


مواد لازم:
آرد گندم 350 گرم
پودر قند 250 گرم
روغن مایع 100 گرم
کره 30 گرم
پودر زنجبیل 10 گرم
ارده در صورت تمایل نصف پیمانه

طرز تهیه:
پودر شکر . روغن و پودر زنجبیل را با همزن برقی بزنید تا کرم مانند شود آرد را در تابه ریخته روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و عطر آن بلند شود ولی رنگ آن تغییر نکند سپس از روی حرارت برداشته و مخلوط روغن و پودر قند را به آرد اضافه کرده و هم بزنید کره را به تدریج به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا وقتیکه مواد قابلیت فرم دهی داشته باشد دوسوم از حلوا را بین دوورق کاغذ روغنی با وردنه به ضخامت یک سانتی متر باز کنید و با قالب دلخواه قالب بزنید روی حلوای قالب زده مقداری پودر قند الک شده بریزید
https://t.me/masimasterchef

✅ چه مواد غذایی را نباید ناشتا مصرف کرد

🔹گوجه فرنگی
مصرف ناشتای آن باعث می‌شود اسید گوجه به اسید گوارش واکنش نشان دهد و در مواردی باعث ایجاد سنگ در معده شود

@masimasterchef

از شر سرفه های توی خواب یا گلودرد راحت شویم؟
قبل خواب ۲ق عسل بخورید، عسل خاصیت ضد التهابی داره
محققین آمریکایی ثابت کردند اثر خوردن عسل قبل خواب از شربت ضد سرفه ام بیشتره
@masimasterchef

كلاس شيريني پزي درجه يك و دو امروز ما

ظرفيت كارگاه شيريني هاي عيد فقط دونفر☝️☝️☝️☝️☝️😉

خوشبختی یعنی صبح که چشماتو باز میکنی

ببینی عزیزات سالم و سلامت کنارتن

سلام صبح زیباتون بخیر

@masimasterchef

⁣ در حال نزدیک شدن به عید هستیم و همه دوست دارن سبزه خود را هر چه زیباتر درست کنن. پس این مطلب مفید رو به شما دوستان تقدیم می کنیم.
🍀🍃🌿🌱

🌸 بهترین زمان برای کاشت #سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند.
#عدس = 15 اسفند
#شنبلیله و ارزن = 16 اسفند
#ماش = 18 اسفند
#گندم = 20 اسفند
#خرفه و #شاهی = 22 اسفند
🌿🌿🌿
🌸 دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
#یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
#شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
#کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🍃🍃
🌸 دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
#نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
#عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
#آفتاب_گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
🍀🍀🍀
@masimasterchef

سلام به دوستان وهمراهان عزيز كانال از امروز به مناسبت عيد نوروز رسپي هاي شكلات وشيريني ها عيد براتون ميزارم درست كنيد واز خوشمزه هاتون برامون عكس بگيريد وبفرستيد😘👍👍😂

#فاج_فندق

مواد لازم 👇👇

فندق خام خرد شده 120 گرم
شکلات تلخ یا شیری 400 گرم
شیر عسلی 400 گرم(یک قوطی)
فندق اضافه یک سوم پیمانه

طرز تهیه 👇👇

فندق خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا تست شود پس از تست شدن پوست فندق ها را جدا کرده و خرد کنید. کف و دیواره قالب مربع 18 یا 20 سانتی را با فویل بپوشانید و چرب کنید. شکلات خرد شده و شیر عسلی را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد کاملا گرم شود.


سپس از روی شعله برداشته و 120 گرم فندق خرد شده را به آن اضافه کرده و داخل قالب آماده ریخته و سطح آن را صاف کنید. یک سوم پیمانه فندق اضافه را روی آن ریخته و با دست کمی روی فندقها را فشار دهید تا به سطح مواد بچسبد. پس از کمی خنک شدن به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد سپس آن را به کمک فویل از قالب جدا کرده و با چاقوی تیزی مکعبی برش بزنيد
@masimasterchef
❣❣❣

كلاس كيك ساز تر ساز امروز 😉

‍ مصرف ذرت به زنانی که تازه زایمان کرده اند و کودکانی که به کمخونی مبتلا هستند توصیه شده. کلسیم و فسفر موجود درذرت تاثیر چشمگیری براستخوان‌سازی کودکان درحال رشد دارد.
@masimasterchef

#دمنوش


🍵 با خواص دمنوش های زمستانی آشنا شوید و با دیگران هم به اشتراک بگذارید 👌


شرح در تصویر 👆


@masimasterchef

سلام صبحتون بخير تقدیم به شما خوبان
اسفند ماهتون به خیر و خوشی
همراه با بهترینها
امروز و هر روزتون شیک
و پراز خيرو برکت ايام به كامتون

@masimasterchef

#شيريني_بادامي

دوستان عزيزم ميتونيد براي شيريني هاي
عيدتون درست كنيد ولذت ببريد 🌹

برای تهیه این شیرینی کافیست یک لیوان پودربادام_بادام بدون پوست اسیاب شده_رابه همراه نصف لیوان پودرقندخوب مخلوط کنید سپس کم کم به ان گلاب اضافه کنیدتامخلوط کمی خمیری شودوقابل فرم گرفتن دردست_گلاب زیادنریزین_بعدازمواد کم کم بردارید ودردست به شکل مثلا توت شکل دهیدودشکربغلطانید،
برای زدن این شیرینی به رنگها وطعمهای مختلف کافیست به مخلوط کمی رنگ واسانس دلخواهذبیفزاییدمثلا رنگ قرمزواسانس توت فرنگی بزنیدوبه این شکل فرم دهیدیااسانس لیمووکمی رنگ سبزوبه شکل لیموویابه شکل سیب و.من کمی زعفران اضافه کردم ودرقالبهای شکلات خوب فشرده کردم وحدودنیم ساعت درفریزرگذاشتم پس ازیخ زدن ازقالب جداکردم ودرشکرغلطاندم،


رسپي هاي امتحان شده آموزشگاه مصي بانو تقديم به شما خوبان 🌺🌺🌺🌺

@masimasterchef

باغبان عـــمرے طولاني دارد
چوڹ با ڪَُــل سر و ڪار دارد
ولي مڹ عمرے
طولاني تر از باغباڹ دارم
چوڹ دوستاني
زیباتر از ڪَُگـل مثـل شمـا دارم

صبحتون طلایی

@masimasterchef

😍بازم با آموزش یه شيريني عید خوشمزه و پرکاربرد مهمون شما عزيزان هستیم 😍

#شيرينى_پفك_گردويى

شيرينى سنتىِ پفك گردويى

موادلازم:

زرده تخم مرغ: ٨٠ گرم
شكر(دانه ريز): ٩٠ گرم
گردو(ريز خُردشده): ١٢٥ گرم
آرد: ١٥ گرم
بكينگ پودر: ١ گرم
نمك: ١ گرم
وانيل: ١ گرم
هل سبز: ١ گرم
خلال پسته: به مقدارلازم

طرزتهيه:

فر را روى دماى ١٦٠ درجه سانتى گراد روشن نماييد. زرده هاى تخم مرغ، شكر، وانيل و هل پودر شده را به كمك همزن برقى مخلوط كنيد تا مواد كاملا تغيير رنگ و حجم دهد. آرد، بكينگ پودر و نمك را مخلوط و الك نماييد و به همراه گردو به باقى مواد بيافزاييد و با ليسك مخلوط كنيد. كف سينى فر را با كاغذ مخصوص پُخت و پَز پوشش داده و از مواد به اندازه حدود ٧ گرم روى سينى فُرم دهيد و رويش خلال پسته اى كه كمى خُرد كرده ايد را ريخته و به مدت تقريبى ١٥ دقيقه در فر قرار دهيد. بعد از اطمينان از پُخت، سينى را از فر خارج كرده و اجازه دهيد سرد شود و ميل نماييد.
.
.
✔️ در دستور اصيل اين شيرينى آرد وجود ندارد، شما اگر تبحر و سرعت عمل كافى داريد مى توانين آن را حذف نماييد.
✔️ گردوها را زياد ريز نكنيد.
✔️ دماى استاندارد فر براى رسيدن به نتيجه مطلوب شما را بسيار كمك خواهد كرد.
✔️ مرحله اول اين شيرينى بسيار مهم است و درنتيجه پايانى بسيار كمك كننده، پس آن را جدى بگيريد.
✔️ براى زعفرانى بودن اين شيرينى اسانس ها را حذف و حدود ٥ ميلى ليتر زعفران دَم شده غليظ استفاده نماييد.
✔️ براى شكلاتى شدن اين شيرينى كافى است آرد را حذف و به همان ميزان از پودركاكائو استفاده نماييد.
✔️ براى روى شيرينى از پودرپسته نيز مى توانيد استفاده نماييد.
✔️ حتما از شكر، دانه ريز استفاده نماييد.
.
.
‌‎**خوشمزه هايى را كه با رسپى های امتحان شده آموزشگاه
‌‎مصی بانو تهيه مى كنيد را با هشتگ
#masimasterchef
مشخص نماييد در جهت بهتر ديده شدن نمونه كارتان در فضاى اینستاگرام
.
.
Https://t.me/masimasterchef
02166715466

💢اثر هوشیارکننده قهوه بیش از چای است، اما مدت هوشیارکنندگی چای طولانی تر است.

🔻به طوری که نوشیدن سه فنجان چای در صبح، ظهر و عصر می‌تواند هوشیاری یک روز را تامین کند.

@masimasterchef

تسکین درد دندان👇

در طب سنتی درد دندان را با چکاندن چند قطره گلاب روی دندان پوسیده تسکین می بخشند..
@masimasterchef